Na čo sa používa kokosový olej?
V poslednej dobe čoraz viac ľudí hovorí o výhodách kokosového oleja a objavuje nové spôsoby jeho použitia, ako na potravinárske, tak na kozmetické účely. Je však kokosový olej skutočne zázračným produktom alebo sú jeho účinky prehnané? Poďme spolu zistiť, aké použitia kokosového oleja sa skutočne oplatí použiť!
Čo je kokosový olej?
Kokosový olej sa extrahuje z kokosu rôznymi lisovacími metódami. Nachádza sa v obchodoch v tuhej verzii (tiež známej ako kokosové maslo), ale pri styku s teplotou tela alebo vyššími teplotami sa skvapalňuje.
Na varenie
Najzrejmejší spôsob, ako sa dá kokosový olej použiť, je varenie. Používa sa v akomkoľvek recepte, a to vďaka svojej aróme, ale aj kvôli tomu, že má vysoký bod varu. Je to olej, ktorý má vo svojom zložení 90% nasýtených tukov. Vďaka svojim chemickým vlastnostiam idú tuky v kokosovom oleji priamo do pečene, kde ich telo transformuje na zdroj energie pomocou ketónov (organické zlúčeniny, ktoré pomáhajú spaľovať tuky na energiu). Z tohto dôvodu rôzne štúdie ukazujú, že kokosový olej môže byť pri požití prospešný na zlepšenie cholesterolu a kardiovaskulárnych chorôb, pamäti (najmä pri degeneratívnych chorobách, ako je Alzheimerova choroba) alebo telesnej hmotnosti.
Na zvlhčenie pokožky
Niektorí ľudia so suchou pokožkou používajú na hydratáciu pokožky kokosový olej. Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že kokosový olej má schopnosť obnoviť lipidovú vrstvu pokožky, čím zlepšuje jej úroveň hydratácie. Môže sa preto úspešne používať namiesto telového mlieka.
Na liečbu psoriázy
Psoriáza je chronické dermatologické ochorenie, ktoré môže u postihnutých spôsobiť olupovanie kože. Z tohto dôvodu sa kokosový olej môže používať na potlačenie niektorých vyrážok spôsobených týmto ochorením. Na túto chorobu však neexistuje žiadny liek natrvalo.
Schudnúť
Je ironické, že hoci je kokosový olej zložený prevažne z mastných kyselín, môže byť pri chudnutí prospešný. Niektoré štúdie v skutočnosti potvrdzujú, že ženy, ktoré konzumujú najmenej 30 ml kokosového oleja denne, zaznamenajú pokles hladiny tuku v bruchu.
Na kozmetické použitie
Okrem použitia ako telové mlieko niektorí ľudia úspešne používajú kokosový olej na zvlhčenie vlasov (ako ošetrujúcu masku), na zvlhčenie pokožky (namiesto krému na tvár) alebo ako čistiaci prostriedok (pretože akýkoľvek olej dokáže rozpustiť väčšinu produktov na líčenie, najmä vodeodolných). Niektoré ženy navyše používajú kokosový olej ako píling na peeling, a to v zmesi oleja a cukru v rovnakých častiach.
Ako používate kokosový olej?