Náhrady cukru - správy o cukrovke
= prirodzene sa vyskytujúce sladidlá. Medzi ne patrí fruktóza (ovocný cukor), sorbitol a xylitol. Náhrady cukru majú vysokú sladiacu schopnosť. Ich najdôležitejšou vlastnosťou je, že nezvyšujú hladinu cukru v krvi po absorpcii do krvi a ich metabolizmus je do značnej miery závislý od inzulínu. Kvôli vysokému obsahu kalórií (1 g sorbitolu = 1 g fruktózy = 1 g cukru = 4,2 kcal.) Musia byť náhrady cukru v diabetickej diéte považované za BE („nové BE“) (12 g sorbitolu = 12 g fruktózy = 1 BE). . To platí najmä pre diabetikov 2. typu s nadváhou. Zahrnutie inzulínovo nezávislej metabolizovanej výmeny cukru do stravy diabetika závislého od inzulínu môže viesť k problémom: Ak pri nezmenenej dávke inzulínu bude vynechaná časť uhľohydrátov prijatých pri výmene cukru závislej od inzulínu pre inzulínovo závislú metabolizovateľnú BE, existuje riziko hypoglykémie ).
Diabetes News sa predstavuje
Za portálom je sieť skúsených etablovaných diabetológov, ktorí sa zaviazali dodržiavať kritériá kvality. Zakladajúci členovia tvoria lekársku poradnú radu, ktorej cieľom je poskytnúť ľuďom s cukrovkou komplexné informácie s cieľom posilniť ich zručnosti pri liečbe tejto choroby. Ďalším cieľom je vytvoriť sieť odborníkov na cukrovku.
Prevádzkovateľom je Diabetes News Media AG, malá akciová spoločnosť, ktorá bola založená špeciálne pre tento účel. V redakčnom tíme pracujú títo špecializovaní redaktori, lekárski novinári a lekári:
DR. med. Richard Daikeler, diabetológ
DR. med. Thomas Käser, diabetológ
Prof. Dr. med. DR. rer. nat. Klaus Kusterer, diabetológ
DR. med. Günther Limberg, diabetológ
DR. med. Wolfgang Stütz, diabetológ
Sebastian Zink, diabetológ
Vedenie redakcie: Heidi Buchmüller