Najlepšie francúzske pečené zemiaky - rýchly recept - recepty Julienne
Recept na hranolky v rúre je veľmi sýte a chutné, ideálne na varenie, keď chcete mať na hlavnom jedle konzistentnú oblohu. Môže sa dokonca podávať ako hlavné jedlo kvôli vysokému výživovému príjmu.
Ak ste fanúšikom zemiakov, odporúčam vám vyskúšať recept na Pečené zemiaky s avokádom a smotanovou omáčkou.
A pokiaľ máte chuť na klasickú chuť pečených zemiakov, môžete vyskúšať recept na Aromatické a Pomastené pečené zemiaky.
| Kalórie | bielkoviny | sacharidy | TUKY | Nasýtené tuky | Cukry | vlákno |
| 795 | 36 g | 71 g | 41 g | 9 g | 6 g | 11 g |
Zloženie pre francúzske zemiaky:
- 1 kg zemiakov - 8 stredných zemiakov
- 7 vajec (5 varených a 2 surové)
- 1 polievková lyžica kyslej smotany - min. 25% tuku
Spôsob prípravy:
1. Pre začiatok si uvarte vodu vo veľkom hrnci so zemiakmi. Olúpeme ich a uvaríme ich s trochou soli. Vidličkou ich skontrolujeme a keď sú hotové, vložíme ich do studenej vody, inak sa proces varenia zastaví.
Zloženie: 100% bavlna.2. Zemiaky a varené vajcia nakrájame na kolieska. Pripravujeme jedlo, v ktorom budeme robiť francúzske zemiaky. Vybrala som si jenu misku s vekom, nájdete ju tu, ale môžete použiť akýkoľvek hlboký podnos. Spodok misy vymastíme kockou masla.
3. Položíme prvú vrstvu zemiakov. Poukladáme vajcia, malé kocky masla, vlnovcový syr, štipku soli, korenia, papriky a vrstvu strúhaného syra. Vložíme ďalšiu vrstvu zemiakov a postup opakujeme bez toho, aby sme zabudli na korenie. Končíme poslednou vrstvou zemiakov. Rozšľahajte 2 vajcia a zmiešajte ich s lyžicou kyslej smotany. Zmesou zalejeme zemiaky a na záver pridáme ďalšiu výdatnú vrstvu syra.
4. Rúra musí byť predhriata. Dajte na hrniec pokrievku a vložte ju na 20 minút do rúry na 180 stupňov. Po uplynutí 20 minút odoberte veko a nechajte misku na hornej polici ďalších 10 - 15 minút alebo dovtedy, kým nebude syr pekne hnedý.
Keď zemiaky vyzerajú tak, ako nám chutia, necháme ich trochu vychladnúť a potom ich nakrájame na plátky a vyberieme špajdľou. Dobrú chuť!