Najlepšie potraviny v tehotenskej strave pre batoľatá
Zdravá výživa počas tehotenstva a dojčenia je dôležitá pre matku, dieťa a dieťa Tvorba materského mlieka veľmi dôležité. Počas tehotenstva je kurz nastavený na nový život a vyvážená strava je v tomto období obzvlášť dôležitá pre nenarodené dieťa, ako aj pre blahobyt a zdravie nastávajúcej matky. Vyvážená strava ale podporuje aj obdobie dojčenia Dodávka živín matky a dieťaťa.
Už v maternici Tvarovaná chuť, To znamená, že matka, ktorá sa vyvážene stravuje, prenesie túto rozmanitosť chutí aj na dieťa.
Čo však môžem jesť počas tehotenstva a dojčenia? Výber jedla počas tejto doby by sa mal robiť obzvlášť opatrne, pretože telo (budúcej) matky je v odlišných podmienkach, a je tak dodatočne namáhané.
Nie je však také ľahké sledovať, čo mám dovolené, čo musím, čo mám alebo nesmiem jesť. Tu sa snažíme podať dobrý prehľad - najmä o najlepších potravinách počas tehotenstva a dojčenia.
Diéta počas tehotenstva a dojčenia
Aké živiny potrebujeme mamičky?
Málokedy je možné všeobecne povedať, ktoré výživné látky potrebujú nastávajúce alebo dojčiace matky. Je dôležité, aby sa akékoľvek prípadné doplnenie živín dohodlo s lekárom (gynekológom). To je jediný spôsob, ako zabezpečiť, aby matke a dieťaťu boli dodané správne živiny v správnom dávkovaní. Napriek vyváženej strave môžu existovať medzi výživovými rozdielmi tehotných a dojčiacich žien, ktoré je možné preklenúť ďalšími výživovými produktmi.
Nasledujúce živiny sú obzvlášť dôležité z dôvodu zvýšenej potreby počas tehotenstva, aby bol rastúci plod primerane zásobený. Dobrý prísun týchto živín je tiež dôležitý pri dojčení. Niektoré živiny sa tiež dostávajú do materského mlieka alebo sú potrebné na tvorbu materského mlieka.
Dbajte na to, aby ste vo svojej strave jedli vyvážené a rozmanité jedlo. Obzvlášť dôležité je dostatok ovocia a zeleniny, ako aj komplexné sacharidy, napríklad z celozrnných výrobkov. Najmä čerstvo pripravené jedlá obsahujú veľa cenných živín.
železo
Mäso, strukoviny, švajčiarsky mangold, špenát, fenikel, cuketa, sezam, orechy, celozrnný chlieb, červená repa, savojská kapusta
Tehotné ženy 30 mg,
Dojčenie 20 mg
1 porcia mäsa, 1 porcia strukovín, 3 krajce celozrnného chleba, 1 porcia orechov (hrsť), 1 porcia špenátu
Kyselina listová
Šaláty, kel, špenát, fazuľa, orechy, cícer
Tehotné ženy 550 μg ekvivalentov,
Dojčenie 450 μg ekvivalentov
400 g zelenej zeleniny = 400 µg
Aby sa zabezpečil dostatočný prísun kyseliny listovej pred a počas tehotenstva, mali by ženy prijímať 400 µg kyseliny listovej denne po dobu najmenej jedného mesiaca pred počatím a až tri mesiace po počatí.
Vitamín B12
Ryby, hovädzie mäso, kefír, plnotučné mlieko, vajcia, tvrdý syr
Tehotné ženy 3,5 µg,
Dojčenie 4 µg
250 ml kefíru, 1 porcia rýb, 1 varené vajce
Ostatné vitamíny
Obsiahnuté v: Celozrnný chlieb, celozrnná ryža, proso, strukoviny (hrášok, fazuľa, šošovica), mäso, ovocie, vajcia, zemiaky, ryby, zelenina, mlieko
horčík
Orechy a mandle, celozrnný chlieb, ovsené vločky, tmavá čokoláda, strukoviny (šošovica, fazuľa), sušené figy, sójové výrobky, parmezán
Tehotné ženy 310 mg,
Dojčenie 390 mg
1 hrsť orechov, 1 porcia jogurtu s 1 lyžicou pšeničných otrúb, tvaroh s ovocím a ovsené vločky
Morské ryby (platesa, treska, treska), jodidovaná soľ, chlieb, tvrdý syr, výrobky z morských rias
Tehotné ženy 230 µg,
Dojčenie 260 µg
1 porcia tresky, 3 plátky celozrnného chleba, soľ s jódovanou soľou
Ďalšie dôležité zložky a špičkové potraviny pre nastávajúce a dojčiace matky
Bielkoviny
Matky by mali počas dojčenia konzumovať viac bielkovín, ako by to bolo za normálnych okolností. Spravidla by mali prijímať viac bielkovín, najlepšie vo forme syra, chudého mäsa, strukovín alebo obyčajného jogurtu.
Aktuálne referenčné hodnoty DGE 2017 pre bielkoviny:
- Tehotné ženy v 2. trimestri = + 7 g/d
- Tehotné ženy v 3. trimestri = + 21 g/d
- Dojčenie = + 23 g/d
Polynenasýtené mastné kyseliny
Budúce matky by tiež mali zabezpečiť dobrý a dostatočný prísun polynenasýtených mastných kyselín počas tehotenstva. Optimálne zdroje pre záznam polynenasýtené mastné kyseliny zahŕňajú rastlinné oleje a mastné ryby, ako sú makrely, losos a halibut.
Príklady pokrytia denného príjmu: 2-krát týždenne 1 porcia makrely, lososa, sardiniek; 3-4 lyžice kvalitného rastlinného oleja každý deň (môžete tiež zamiešať jogurt), ako je repkový olej lisovaný za studena, olivový olej (nie je exkluzívny); Hrsť orechov každý deň; Pri výbere živočíšnych produktov venujte pozornosť pastvinám, pretože živočíšny tuk potom obsahuje viac nenasýtených mastných kyselín
Špičkové potraviny pre tehotenstvo a dojčenie
Pokiaľ ide o stravovanie, teraz platí „Nie pre dvoch, ale dvakrát tak dobré“! Najlepšie je konzumovať výrobky, ktoré obsahujú veľa minerálov a vitamínov, ale málo kalórií: Ideálna je rozmanitá paleta ovocia, zeleniny a „pravých“ celozrnných výrobkov alebo zemiakov. Venujte pozornosť potravinám, ktoré dobre znášate.
Samozrejme, tehotné a dojčiace ženy majú vyššiu potrebu kalórií ako napríklad ženy, ktoré nie sú tehotné, ale (bohužiaľ) stále nemajú dovolené bez rozdielu konzumovať kalórie. Pridané kalórie pre budúce matky sú okolo 200-300 kcal. a pridaná hodnota pre dojčiace matky na úrovni takmer 600 kcal.
Ktoré jedlá sú počas tehotenstva tabu?
Počas tehotenstva je potrebné sa vyhnúť výrobkom zo surového mlieka, ako je mäkký syr alebo neošetrené čerstvé mlieko, pretože riziko listeriózy je tu príliš vysoké.
Listerióza je ochorenie spôsobené baktériou Listeria monocytogenes. Listériu nájdeme v živočíšnych produktoch. Zvyčajne je táto infekcia pre ľudí neškodná. Komplikácie z listeriózy však môžu nastať, ak je oslabený imunitný systém alebo u tehotných žien.
Von Hygienické dôvody Budúce mamičky by sa tiež mali vyhýbať syrom, ktoré už boli nastrúhané a ktoré sú uložené v otvorených nádobách. Ovocie, zeleninu a pokrmy, ako sú nakrájané, zabalené šaláty, je potrebné pred konzumáciou dobre umyť.
Podobný Surové mliečne výrobky riziko listeriózy sa zvyšuje aj u surových a údených rýb. Ryba je nevyhnutnou súčasťou jedálnička počas tehotenstva, ale mušle, sushi a nie úplne uvarené a údené ryby sú tabu.
Nielen surové ryby, ale aj surové mäso by nemali byť v ponuke budúcej mamičky. Mett alebo tatarák, saláma a údená šunka, rovnako ako stredne vyprážaný biftek by nemali konzumovať tehotné ženy.
Napriek určitým obmedzeniam stále existuje veľký výber vhodných a zdravých potravín, ktoré môžu tehotné a dojčiace ženy konzumovať. Vyvážený a pestrá strava je to najlepšie pre matku a dieťa.