Najväčší klam v strave
Dieter Schulz
28. februára 2017, 11:44 hod
Jojo efekt, podvýživa a zlovestné produkty na chudnutie: Mnoho nádejných štíhlych ľudí už dávno prestalo vidieť cez húštinu diét. Celé to nemôže byť také ťažké. Len občas choďte do sauny, jedzte iba diétnu čokoládu a namiesto koly pite ovocné džúsy - to by malo byť pár kilogramov, však? Bohužiaľ nie. Prichádzajú najhoršie stravovacie omyly.
Jesť po 18:00 vás robí tučnými
Myšlienka, ktorá za tým stojí, v skutočnosti znie celkom logicky: Spravidla sa po 18. hodine toľko nehýbete, a tak telo už nemá možnosť prepracovať sa k jedlu, ktoré bolo zjedené pred spaním. Náš organizmus bohužiaľ nefunguje tak ľahko. Naozaj nezáleží na tom, kedy si vezmeme kalórie, základom je, koľko ich je celkovo. Ak chcete, môžete hodovať aj uprostred noci, už sa nezväčšuje.
Pri negatívnych kalóriách chudnete rýchlo
Ak pijeme vodu z vodovodu, ktorá je 10 stupňov studená, musí telo použiť energiu na jej zahriatie v žalúdku na zhruba 37 stupňov Celzia. Spáli sa viac kalórií, ako má v skutočnosti H2O. Voda má teda takzvané negatívne kalórie. Toľko teória - čo je bohužiaľ nezmysel. Nemôžu byť žiadne negatívne kalórie, pretože podľa definície nezáleží na tom, čo sa stane s kalóriami v tele. A ešte jedna vec: studenú vodu z vodovodu a ďalšie jedlá s údajne negatívnym obsahom kalórií nemusí telo nevyhnutne používať na zahriatie dodatočnou energiou; môže napríklad zodpovedajúcim spôsobom prispôsobiť svoj tepelný výdaj prostrediu. Ak príliš rýchlo vypijete príliš veľké množstvo studenej vody, môžete si dokonca poškodiť organizmus.
Nahradenie koly a limonády ovocnými šťavami pomáha šetriť kalórie
Mnoho limonád v zásade nie je nič iné ako voda s príchuťou cukru. Kalórií je dostatok. Odborníci na stravu preto často odporúčajú úplne sa vyhnúť sladkým limonádam. Ak si ale myslíte, že riešením sú ovocné džúsy, veľmi sa mýlite, pretože môžu byť zdravé, ale tiež prekypujúce kalóriami, často ešte viac ako obávaná cukrová bomba Cola. Stačí sa teda pozrieť na informácie o obale a radšej piť vodu.
Diétna čokoláda sa vám tak nedostane na boky
Myšlienka je skutočne zrejmá - ale bohužiaľ je nesprávna. Diétna čokoláda sa tak nenazýva, pretože pomáha pri chudnutí. Je vhodný skôr pre diabetikov, ktorí musia dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá zahŕňa čo najviac sa vyhýbať obvyklému stolovému cukru (sacharóze). Napríklad diétna čokoláda je sladená ovocným cukrom (fruktóza). Ich obsah tuku alebo kalórií je rovnako vysoký ako v bežnej čokoláde a niekedy dokonca vyšší.
Schudnúť môžete jedinou návštevou sauny
V skutočnosti sa stupnica ukazuje o poznanie menej po jednej rozsiahlej návšteve sauny. Bohužiaľ však chýba už len voda, ktorú sme vypotili - a zvyčajne ju ihneď po saune spotrebujeme. Sauna môže byť skvelá vec, ale jediná návšteva nestačí na to, aby náš tuk rýchlo zmizol.
Váhy sú mierou všetkých snáh o chudnutie
Váhy sú pre mnohých mierou všetkých vecí: Po vážení sa rozveselí úspech alebo tiež sklamanie nad neúspechom snáh o chudnutie. Na čo sa v tejto súvislosti často zabúda: Málokedy bežné váhy, napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v domácnosti, skutočne vážia presne, najmä nie v rozmedzí pod jeden kilogram. Údajný pokles stravy môže byť spôsobený aj skutočnosťou, že váha má len zlý deň. Normálnej váhe pre domácnosť nemožno dôverovať ani v iných ohľadoch: Ak sa svalová hmota vytvorí cvičením, váhy to môžu zaznamenať dokonca ako zlyhanie, pretože ukazujú iba zmeny hmotnosti. Odborníci odporúčajú použiť špeciálnu stupnicu telesného tuku alebo zmerať veľkosť tela pomocou pásky. Hmotnosť často nie je až taká dôležitá, rozloženie kilogramov musí byť správne.
Ak je to možné, maslo by sa malo nahradiť margarínom
V súčasnosti sa opäť vedie búrlivá diskusia o tom, či je margarín skutočne zdravší ako maslo. Bez ohľadu na výsledok tejto diskusie je množstvo kalórií v obidvoch potravinách rovnaké - a to sa počíta za vaše boky.
Päť jedál denne je lepších ako tri
Naozaj je päť malých jedál lepších ako tri väčšie? Záleží, dalo by sa povedať. Každý, kto zje päť malých ľahkých jedál denne, má väčšiu šancu, že získa štíhlejšie boky, ako ten, kto si po výdatných raňajkách, napoludnie a večer, dá bravčové koleno so všetkými pokrmami. Záverom však je iba počet kalórií, ktoré sa počítajú počas celého dňa - bez ohľadu na to, či sú rozdelené do troch alebo piatich jedál. Ak vám stačia tri jedlá denne, určite by ste nemali zvýšiť na päť.