Náklady na zdravú výživu pre deti a dospievajúcich v kontexte potravinových bánk SpringerLink

Zhrnutie

Príležitosti zdravo sa stravovať by mali byť rovnako otvorené pre všetky rodiny bez ohľadu na ich sociálno-ekonomické zázemie. Optimalizovaná zmiešaná strava ukazuje, že ani cenovú zdravú stravu so súčasnou výškou odhadovanou v dávke II v nezamestnanosti na výživu pre deti a dospievajúcich nie je možné dosiahnuť pri súčasnom nákupnom správaní od školského veku. Na tomto pozadí môžu potravinové banky ponúknuť doplnok rodinám s nízkymi príjmami. Detské stravovacie tabule alebo donáška do škôl prostredníctvom tabúľ umožňujú deťom zo sociálne znevýhodnených rodín zdravé jedlo. Ak sa majú verejné kampane za lepšiu výživu zamerať na všetky vrstvy obyvateľstva rovnako, je potrebné viac ako doteraz brať do úvahy súčasnú sociálnu nerovnosť príležitostí pre deti a dospievajúcich v prístupe k zdravej výžive.

zdravú

Tu uvedené výpočty nákladov sa pôvodne uskutočňovali s cieľom skontrolovať, do akej miery je štandardná dávka pre poberateľov dávky v nezamestnanosti II (ALG II) dostatočná na zdravé stravovanie detí a mladých ľudí (Kersting/Clausen 2007). Výsledky štúdie sú tu diskutované v rámci ďalších aspektov tabuliek.

Náhľad

Ukážka sa nedá zobraziť. Stiahnite si ukážku PDF.