Nanaimo Bars @

nanaimo

  • Pre spodnú vrstvu:
  • 115 gr nesoleného masla
  • 50 gr cukru
  • 5 lyžíc kakaa
  • 1 rozšľahané vajce
  • 110 gr rozdrvených grahamových sušienok (strúhanky)
  • 70 gr jemne nasekaných mandlí
  • 60 gr kokosových vločiek
  • Pre strednú vrstvu:
  • 115 gr nesoleného masla
  • 2 + 2 lyžice kyslej smotany
  • 2 lyžice vanilkového pudingového prášku
  • 250 gr práškového cukru
  • Pre hornú vrstvu:
  • 225 gr polosladkej čokolády
  • 55 gr nesoleného masla

Pre spodnú vrstvu:
V parnom kúpeli si rozpustíme maslo s cukrom a kakaom.
Pridajte rozšľahané vajce a miešajte, kým nebude uvarené a krém nezhustne.
Zložte ho z ohňa.
Do získaného krému zapracujte grahamovú strúhanku, kokosové vločky a jemne nasekané mandle.
Dobre vtlačíme do plechu vyloženého papierom na pečenie, cca. 20 x 20 cm.

Pre strednú vrstvu:
Maslo a smotanu potrieme práškovým cukrom a pudingovým práškom.
Šľaháme do hladka.
Rozložte na predchádzajúcu vrstvu.

Pre hornú vrstvu:
Čokoládu s maslom rozpustíme na miernom ohni. Nechajte vychladnúť.
Po vychladnutí, ale stále tekutom, zalejeme druhou vrstvou krému a odložíme do chladničky.