Nápady na vianočné recepty 2019

vianočné

allin® - plus vo vašej strave

Hrejivé povzbudzujúce polievky, nadýchané dezerty, sezónne zeleninové jedlá, voňavé korenené sušienky a krémové teplé nápoje pre fajnšmekrov

Lahodné kulinárske špeciality rozmaznávajú naše telo a dušu okolo vianočného obdobia. Pokiaľ ale hľadáte vysokú hustotu živín, ktorá vám poskytne veľa bielkovín, vitamínov, minerálov a vlákniny, potom to bude s mnohými pochúťkami ťažké. Hľadali sme pre vás vycibrené vianočné recepty a hrali sme sa s nimi, varili ich, zachytávali do obrázkov a samozrejme jedli do posledného sústa. Prajeme vám veľa zábavy s našim novým blogom, pekný predvianočný čas a trblietavý vianočný večierok so svojimi najbližšími! Dobré zdravie a šťastie by malo sprevádzať vaše dni v novom roku.


Klasická palacinka (palacinka) s allin®

INGREDIENCIE Cesto na palacinky (12 kusov)

  • 220 g hladkej múky
  • 380 ml mlieka
  • ⅛ l vody
  • 5 vajec (veľkosť M)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • prípadne 30 g cukru
  • nastrúhaná kôra z pol 1 bio citróna
  • 1 štipku soli
  • Repkový olej na vyprážanie
  • na panvicu na palacinkové cesto: 1 čajová lyžička alebo 1 tyčinka (5 g) allin® PURE proteínový prášok

Múku dáme do veľkej misy a zmiešame so studeným mliekom a vodou do hladka. Potom postupne pridávajte zvyšné ingrediencie a spolu premiešajte a vytvorte krémové cesto. Nakoniec podľa želania a s požadovaným množstvom bielkovín allin® PURE proteínový prášok dobre zamiešajte do cesta. Na rozohriatej potiahnutej panvici rozohrejeme trochu oleja, naberačkou nalejeme cesto na palacinky a rovnomerne ho rozdelíme na dno panvice. Prvú „vzorku“ palaciniek upečte z oboch strán do zlatohneda. Zvyčajne to nie je pekné a môžete ich preto nakrájať na hranolky ako polievku. Postup opakujte, kým sa cesto nespotrebuje.

Allin®-Plus Fluffy Pancake dodáva v priemere (bez plnosti) na palacinku:

Energia: 120 kcal, bielkoviny: 3 g *

PLUS 1 polievková lyžica allin® PURE proteínový prášok je to potom 140 kcal a 8 g bielkovín

* Informácie sa líšia podľa ingrediencií (napr. Množstvo cesta, množstvo oleja na vyprážanie)


Ovocná varianta s vareným vínom, višňovou a džemovou náplňou

INGREDIENCIE na cca 5 zaváraninových pohárov

  • 2 poháre višní
  • 250 ml čerešňovej šťavy (odobratej z pohárov)
  • 1 vrecúško vareného vínneho korenia
  • 4 cl amaretto
  • 250 ml čerešňového vína - 1 tyčinka škorice
  • 500 g konzervovacieho cukru (2: 1)

Čerešne scedíme a scedíme ich v cedníku. Chyťte čerešňovú šťavu. Čerešňovú šťavu, čerešňové víno, višne a škoricovú tyčinku dáme do hrnca a raz ju zohrejeme (necháme krátko prevrieť). Pridajte korenie vareného vína, nechajte ho 15 minút lúhovať a potom ho vyberte spolu so škoricou. Pridajte amaretto a zmes pretlačte na džem. Primiešame konzervačný cukor a dusíme asi 10 minút. Medzitým si pripravte zaváraninové poháre (dobre umyte a opláchnite vriacou vodou). Urobte test na želírovanie, naplňte nádoby džemom, pevne ich zatvorte a obráťte ich asi na 5 minút dnom (po otvorení nádoby džem uložte do chladničky). Na palacinky natrieme džem, zrolujeme ich a opatrne preložíme na plech. Posypeme krupicovým cukrom a škoricou a pochutnávame si.


Palacinky so smotanovou tvarohovou plnkou

  • 300 g farmárske hrnce/tvaroh (drobivý, 26% tuku)
  • 3 lyžice kyslého priestoru/kyslá smotana (15% tuku)
  • 2 vajcia
  • 150 g hrušky
  • 2 balenia vanilkového cukru
  • med, ak je to žiaduce
  • 50 g masla (mäkkého)
  • nastrúhaná šupka z polovice bio citróna
  • Zalejeme
    • 200 ml mlieka o
    • 4 vajcia
    • 1 polievková lyžica medu
  • 3 lyžice alebo 6 tyčiniek (36 g)allin® PURE vlákninový prášok

Hrušku umyjeme a olúpeme, odstránime jadrovník a dužinu nakrájame na malé kocky. Tvaroh s vajcami, kyslá smotana, prípadne med, rozohriate maslo, allin® PURE vlákninový prášok a vanilkový cukor do hladka a zložte kocky hrušiek vrátane zachytenej šťavy. Palacinky potrieme tvarohovou zmesou, zrolujeme a opatrne vložíme do vymasteného pekáča. Mlieko, vajcia a med dobre premiešajte, vylejte na palacinky a pečte vo vyhriatej rúre na 170 ° C 15–20 minút. Tvarohové placky vyberieme z tuby, necháme krátko vychladnúť, nakrájame na asi 3 cm hrubé plátky a opatrne preložíme na plech. Posypeme krupicovým cukrom a škoricou a pochutnávame si.

Palacinky a poleva z vaječných bielkov: vanilková alebo čokoládová

ZLOŽENIE 4 porcie

  • 400 ml (2 bal.) allin® KOMPLETNÉ bielkovinové jedlo
    • Vanilková alebo čokoládová príchuť
  • 200 ml mlieka - 1 balenie (45 g) pudingu
  • Prášková vanilka alebo čokoláda (napr. Dr. Oetker®)
  • 2 lyžice cukru

2 balenia allin® COMLETE proteínové jedlo dať do misky. Pudingový prášok zmiešame s cukrom a pridáme allin® COMLETE proteínové jedlo miešajte dohladka. Mlieko priveďte do varu, vyberte ho z varnej dosky a vmiešajte do neho namiešanú práškovú zmes allin® COMPLETE. Puding necháme za stáleho miešania domäkka povariť minimálne 1 minútu. Nalejte bielkovinový puding do misky a schlaďte ju v chladničke. Pridajte ľubovoľné množstvo studeného proteínového pudingu do potrubného vaku, rozstrekujte ho na plnené palacinky alebo vedľa nich a pochutnajte si.
Tip znalca: Proteínovú polevu môžeme tiež pripraviť s koláčmi, štrúdľou a sušienkami, ak máte radi.

Allin®-Plus: Palacinky a bielkovinová poleva poskytujú v priemere na porciu: Energia: 205 kcal, bielkoviny: 10 g *