Náš regionálny je tiež náš organický - Das Bio Hotel; Vogter Adler; vo Vogte
„Regionálnosť je dobrá, ale nestačí nám. Naša cesta sa volá organická A regionálna v rytme ročných období a chôdza to bolo to najlepšie rozhodnutie, ktoré sme mohli urobiť, “hovorí Nicole Humburg. Spolu s manželom Andreasom realizuje v Bio-Adleri vo Vogte čestnú Demeterovu filozofiu so zdravým rozumom a empatiou pre všetko živé. Ide o ocenenie a pohodu všetkých zúčastnených - počnúc zvieratami, rastlinami, ekologicky certifikovanými farmármi v regióne, ich hosťami, zamestnancami a rodinami samotnými. Organický orol je ich prosbou Rozum a pre budúcnosť, ktorá nie je primárne o výhodách a zisku, ale o novom radovaní s dobrým pocitom. Organický orol je autentický od prírodnej a zdravej kuchyne až po izby, ktoré boli zrekonštruované podľa ekologických princípov. "Každý môže začať iba od seba." Ak sa raz sústredíte na to podstatné, jedna vec vedie k druhej. Chceme ísť príkladom. ““

Správa jazyka morského o odporúčaní organického vegetariána