Nealkoholické koktaily Najobľúbenejšie arktické recepty

Publikované dňa: 15.11.2017, 09:28

Farebné, plné ovocia as absolútne božskou chuťou sú nealkoholické koktaily vítané bez ohľadu na príležitosť a ich príprava je veľmi jednoduchá. Tajomstvá výroby lahodného nealkoholického koktailu Hlavné ingrediencie používané v nealkoholických koktailoch Príprava ingrediencií a pohára na kokteil Zdobenie pohára, dôležité pre úplný chuťový zážitok Najobľúbenejšie […]

najobľúbenejšie

Farebné, plné ovocia a s absolútne božskou chuťou, nealkoholické koktaily sú vítané bez ohľadu na príležitosť a ich príprava je veľmi jednoduchá.

Tajomstvá prípravy lahodného nealkoholického kokteilu

Nealkoholické koktaily sú nápoje založené vo všeobecnosti na ovocných džúsoch a iných chuťových a aromatických prísadách a môžu ich konzumovať kedykoľvek počas dňa, dospelí aj deti, v lete alebo v zime. Nealkoholické zmesi je možné pripraviť aj na základe receptúry alkoholických koktailov, ale s vylúčením alebo nahradením alkoholu z receptúry inými prísadami.

Hlavné zložky používané v nealkoholických koktailoch

Recepty na kokteily bez alkoholu sú rozmanité a často obsahujú oranžové, jahodové, limetkové plátky, ananás, tonikum alebo minerálnu vodu. V nealkoholickom kokteile zvyčajne nechýbajú tieto zložky:

  • Ľad
    Je dôležitým prvkom v každom kokteile, najmä však v nealkoholických. Mletý, v rôznych klasických tvaroch alebo kockách, chýba týmto nápojom iba v extrémnych situáciách.
  • ovocie
    Sú zdrojom pôvabných chutí a farieb koktailov a bez nich je takmer nemožné vyrobiť kokteil.
  • SIRUPY
    Používajú sa ako na dodanie chuti, tak aj na zafarbenie. Niektoré sirupy, ktoré sa často používajú do koktailov, sú Grenadine, Blue Curacao, mäta, vanilka, škorica alebo ovocný sirup.
  • Ovocné šťavy
    Základ nealkoholických koktailov, ovocné džúsy v týchto nápojoch nikdy nechýbajú.
  • Kúsky ovocia
    Používajú sa buď na ozdobenie, alebo na doplnenie chuti a textúry koktailov.

Príprava surovín a koktailového pohára

Na rovnako lahodný nápoj, ako je ten, ktorý pripravujú profesionálni barmani, si musíte pripraviť svoje suroviny rovnako ako ony.

Po ruke majte suroviny - fľaše s nápojmi, ale aj nakrájané ovocie - a uistite sa, že máte odmerku alebo nádobu, ktorej váhu poznáte. a taký mixér, ktorý má tiež funkciu drvenia ľadu, by mohol byť užitočný, rovnako ako odšťavovač.

Zaujímavým nápadom, ktorý barmani zaviedli do praxe, je previesť poháre prúdom vody a potom ich vložiť do mrazničky. Týmto spôsobom pohár v ňom ochladí nápoj a bude mať osviežujúci vzhľad.

Zdobenie pohára, dôležité pre úplný chuťový zážitok

Niektoré triky, ktoré zvýrazňujú chuť nealkoholických koktailov, sú: uchovanie pohára, v ktorom sa bude koktail podávať, až do prípravy v mrazničke, zdobenie plátkami čerstvého, kandizovaného alebo mrazeného ovocia alebo pridanie exotických esencií.

„Rozmazaný“ pohár ľadu má osviežujúci vzhľad a chuť sa tým určite umocní. Plátky ovocia alebo cukru na okraji pohára, slamky a farebné dáždniky sú prvky, vďaka ktorým je kokteil ešte lepší, pretože, ako vieme, „chutíme“ očami.

Najobľúbenejšie a najoceňovanejšie nealkoholické koktailové recepty

Či už chcete pohladiť svoje chuťové poháriky novými príchuťami, alebo usporiadať párty a chcete zapôsobiť na svojich hostí, nealkoholické koktaily sú určite nápoje, s ktorými nič nepokazíte.

Pripraviť si doma koktaily nie je vôbec ťažké, ak máte správne ingrediencie a náradie a ak sa cítite kreatívne, môžete pridať akúkoľvek inú ingredienciu, o ktorej si myslíte, že by sa do zmesi hodila.

10 rýchlych receptov na nealkoholické koktaily

Niekoľko minút, to je všetko, čo je potrebné na prípravu lahodného kokteilu, a keď si pozriete recepty uvedené nižšie, presvedčíte sa o tom. Tu je 10 z najznámejších a najjednoduchších na prípravu nealkoholických koktailov.

Arizonský západ slnka

Suroviny na 4 poháre:

  • 500 ml Sprite
  • 500 ml pomarančového džúsu
  • Grenadínový sirup
  • Maraschino čerešne alebo plátky pomaranča na ozdobu
  • Pomletý ľad alebo kocky

Sprite a pomarančový džús zmiešajte v karafe. Samostatne vložte ľad do pohárov, zalejte ho trochou Grenadínového sirupu a potom vylejte zmes z karafy. Na konci dozdobte čerešňami alebo plátkami pomaranča.

Letný nápoj z mučenky

Suroviny na 4 poháre:

  • 400 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu
  • 200 ml tonickej vody
  • 20 ml Grenadín (sirup z granátového jablka)
  • Kocky ľadu
  • Plátky maraschino pomaranča a čerešne na ozdobu

Vložte kocky ľadu do karafy, potom pomarančový džús a sirup z granátového jablka. Dobre premiešajte, potom nalejte tonikovú vodu. Nalejte obsah karafy do pohárov a ozdobte plátkami pomaranča a čerešní.

Shirley Temple

Suroviny na 4 poháre:

  • 1 liter zázvorového piva, Sprite alebo 7UP
  • GRENADÍNY
  • Cirese Maraschino
  • Ľad

Dáme ľad do pohárov, cez ktoré polejeme grenadíny, potom do každého pohára pridáme 250 ml zázvorového piva/Sprite/7UP a ozdobíme čerešňami maraschino.

Limonáda

Limonáda je nápoj oceňovaný na celom svete, najmä v lete. Má nespočetné množstvo výkladov a najčastejšie sa pridáva zázvor a mäta. Okrem klasickej limonády z citrónovej šťavy, vody a cukru alebo medu môžeme vyskúšať aj:

Grapefruitová limonáda

Pripravené z rovnakých častí citrónovej šťavy a grapefruitu, do ktorých sa pridáva voda a med, cukor, borovica alebo agávový sirup.

Limonáda s bobuľami

Je pripravená ako klasická limonáda a namiesto ľadu dáte bobule (černice, maliny, čučoriedky, ríbezle), ktoré boli predtým niekoľko hodín v mrazničke.

Levanduľová limonáda

Pripravuje sa jednoducho a rýchlo tak, že do hrnca na miernom ohni dáte 2 - 3 šálky vody spolu s 5 lyžicami cukru a hrsťou kvetov levandule; po uvarení zmes odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť potom pridáme citrónovú šťavu a vodu.

Popoluška

Suroviny na 4 poháre:

  • 400 ml pomarančového džúsu
  • 400 ml ananásovej šťavy
  • 75 minerálnych vôd
  • 75 ml citrónovej šťavy
  • 50 ml cukrového sirupu
  • Prízemný ľad
  • Plátky ananásu alebo pomaranča na ozdobenie pohára

V karafe zmiešajte všetky prísady, počnúc pomarančovou a ananásovou šťavou, pokračujte citrónovou šťavou a minerálnou vodou a nakoniec cukrovým sirupom. Ingrediencie dobre premiešajte, nápoj nalejte do koktailových pohárov, do ktorých ste predtým vložili ľad, a poháre ozdobte plátkami ananásu alebo pomaranča.

Tropický vánok

Suroviny na 4 poháre:

  • 300 ml pomarančového džúsu
  • 300 ml mangovej šťavy
  • 300 ml ananásovej šťavy
  • Prízemný ľad
  • Plátky pomaranča alebo ananásu na ozdobu

Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej karafe a nalejte do pohára, do ktorého bol predtým vložený ľad. Nápoje dozdobte plátkami pomaranča alebo ananásu.

Apple Crisp

Suroviny na 4 poháre:

  • 300 ml jablkového džúsu
  • 300 ml melónovej šťavy
  • Šťava z dvoch citrónov
  • Minerálka
  • Prízemný ľad
  • Plátky limetky

Zmiešajte ingrediencie vo veľkej karafe, počínajúc jablkovým džúsom a končiac minerálkou. Nápoj nalejeme do pohárov, do ktorých som predtým vložil ľad, a ozdobím plátkami limetky.

Ďumbierová broskyňa

Suroviny na 4 poháre:

  • 600 ml broskyňovej šťavy
  • 40 ml cukrového sirupu
  • 2 súbory
  • Ďumbier nakrájaný na tenké plátky (stačí 8 plátkov)
  • Drvený ľad

Vápno sa rozreže na štyri a v strede sa očistí od bielej časti, pretože má horkú chuť. Vložte kúsky limetky do karafy, vedľa zázvoru a cukrového sirupu, a rozdrvte ich, aby aróma vyšla na povrch. Dobre premiešajte s lyžičkou, potom pridajte broskyňovú šťavu a znovu premiešajte. Nápoj nalejeme do pohárov, do ktorých predtým vložíme ľad, a ozdobíme plátkami limetky.

Vodný melón Mojito

Suroviny na 4 poháre:

  • 400 gramov dužiny melónu
  • 400 ml Sprite/7UP
  • 100 ml citrónovej šťavy
  • Mätové listy
  • Drvený ľad

Dužina vodného melónu je očistená od semien a dávaná cez mixér. Do karafy dáme mätu a rozdrobíme ju, aby sme odstránili arómu, potom pridáme rozmixovanú melónovú dužinu, nad ktorú pridáme Sprite/7UP, potom citrónovú šťavu. Nápoj nalievame do pohárov, do ktorých som predtým dával ľad.