Nedostatok vitamínu E Moje zdravie

Mnoho ľudí pozná vitamín E rozpustný v tukoch ako antioxidant alebo lapač radikálov. Väzbou agresívnych zlúčenín kyslíka sa hovorí, že vitamín E spomaľuje starnutie pokožky alebo predchádza rakovine. To nie je dokázané. Nedostatok vitamínu E môže mať vážne zdravotné následky, rovnako ako nadmerná ponuka prostredníctvom doplnkov vitamínu E. Prečítajte si viac o príznakoch, príčinách, terapii a prevencii nedostatku vitamínu E.

Synonymá

definícia

Nedostatok vitamínu E patrí k chorobám s nedostatkom vitamínu, hypovitaminózam. Vitamín E je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa dodáva v ôsmich rôznych druhoch. Sú to alfa-beta-, gama- a delta-tokoferoly, ako aj alfa-beta-, gama- a delta-tokotrienoly.

V interakcii s inými vitamínmi a minerálmi hrá vitamín E dôležitú úlohu v metabolizme buniek, najmä pri delení buniek. Pre svoje antioxidačné vlastnosti je tiež známy ako lapač radikálov. Voľné radikály sú kyslíkaté zlúčeniny, ktoré sa vytvárajú mnohými metabolickými procesmi. Hovorí sa o nich, že majú škodlivé účinky na bunky a DNA. Vitamín E dokáže tieto voľné radikály do istej miery neutralizovať. Či však toto skutočne vedie k ochrane pred rakovinou alebo či je možné spomaliť príznaky starnutia pokožky a nervov, je stále vedecky veľmi kontroverzné.

Vitamín E je navyše potrebný pre zdravé fungovanie svalov, pre fungovanie vlastného imunitného systému a pre bunky, ktoré poskytujú dostatok energie.

Diskutujte s lekárom o užívaní doplnkov vitamínu E

K dispozícii je množstvo vitamínových prípravkov a doplnkov výživy na použitie proti nedostatku vitamínu E. Obsahujú až 1 000 mg vitamínu E, a preto nie sú vhodné na samoliečbu. Špeciálne pre ľudí s črevnými chorobami, poruchami trávenia a poruchami metabolizmu lipidov: Konzultujte urgentne s lekárom príjem doplnkov vitamínu E. V každom prípade by ste si mali prečítať písomnú informáciu pre používateľov a postupovať podľa uvedených pokynov na dávkovanie.

Riziká doplnkov vitamínu E.

Nenechajte sa zlákať propozíciou o prehnanej hodnote. Účinok vitamínu E proti kardiovaskulárnym poruchám, kôrnateniu ciev, stresu, impotencii, menopauzálnym prejavom, menštruačným kŕčom, chorobám svalov a kĺbov či poruchám krvného obehu nebol v žiadnom prípade dokázaný - riziká požitia existujú. Medzi tieto patria:

frekvencia

U zdravých ľudí je nedostatok vitamínu E veľmi zriedkavý. Aj vďaka diéte sa takmer nevyskytuje. Vo výnimočných prípadoch je nedostatok vitamínu E výsledkom veľmi jednostrannej a obzvlášť dlhotrvajúcej diéty s nízkym obsahom tukov.

Príznaky

Rovnako ako u väčšiny nedostatkov vitamínov, aj nedostatok vitamínu E začína plazivými nešpecifickými príznakmi, ktoré môžu mať veľa vysvetlení. Sú to napríklad únava, ťažkosti so sústredením, pocit poklesu výkonu alebo sily a bolesti hlavy. Tráviaca tieseň je ďalším nešpecifickým príznakom.

Pretrvávajúci nedostatok vitamínu E sa často prejavuje aj poruchami hojenia suchej alebo popraskanej pokožky a rán. Tendencia k infekcii sa tiež zvyšuje, pretože imunitný systém je slabší.

Ak nedostatok vitamínu E pretrváva dlhší čas, svaly a nervy sa jednoznačne rozpadajú. Prejavuje sa to napríklad mimovoľným chvením (tremorom), poruchami zmyslov alebo poruchami pohybových sekvencií. Reflexy niekedy klesajú. Fyzické príznaky sú niekedy sprevádzané výrazným spomalením kognitívnych schopností. Ochorenia sietnice sa vyskytujú v oku (retinopatia).

Možné sú aj obehové poruchy, ktoré sú zvlášť viditeľné na rukách a nohách. Postupom ochorenia sa môže zhoršiť zásobovanie srdca a mozgu krvou. Niekedy sa životnosť červených krviniek skracuje. Bez vitamínu E je ich bunková stena chránená horšie, bunky sa rýchlejšie rozpadajú a vo väčšej miere sa rozkladajú.

príčiny

Najbežnejšou príčinou nedostatku vitamínu E sú poruchy trávenia, ktoré zabraňujú alebo zhoršujú absorpciu vitamínu E z potravy. Lekári hovoria o malabsorpcii. Malabsorpcia vitamínu E je často spojená s chronickou pankreatitídou (chronická pankreatitída), poruchami žlčových ciest (cholepatie), zápalovými ochoreniami čriev, ako je Crohnova choroba alebo intoleranciou lepku (celiakia, sprue) a syndrómom krátkeho čreva.

Familiárny izolovaný nedostatok vitamínu E (PÄŤ) je zriedkavou príčinou nedostatku vitamínu E. Pri tomto zriedkavom dedičnom ochorení je metabolizmus pečene tak narušený, že sa vitamín E nemôže dostať do krvi, a teda do buniek.

U predčasne narodených detí je niekedy nedostatok vitamínu E, pretože majú výrazne zvýšenú potrebu vitamínu E, ale len veľmi malé zásoby vitamínu E. Predčasne narodené deti s nedostatkom vitamínu E často trpia anémiou, svalovou slabosťou, mozgovým krvácaním alebo poškodením očí sietnicou.

liečby

Nemecká spoločnosť pre výživu špecifikuje dennú potrebu vitamínu E na liečbu nedostatku vitamínu E v nasledujúcich množstvách v miligramoch tokoferolu:

do 12 mesiacov: 3 až 4 mg
do 4 rokov: 5 až 6 mg
do 7 rokov: 8 mg
do 10 rokov: 9 až 10 mg
do 13 rokov: 13 mg (chlapci), 11 mg (dievčatá)
do 15 rokov: 14 mg (chlapci), 11 mg (dievčatá)
do 25 rokov: 15 mg (muži), 12 mg (ženy)
do 51 rokov: 14 mg (muži), 12 mg (ženy)
do 65 rokov: 13 mg (muži), 12 mg (ženy)
nad 65 rokov: 13 mg (muži), 11 mg (ženy)
Tehotné ženy: 13 mg
Dojčenie: 17 mg

prevencia

Vďaka primerane rozmanitej strave s čerstvými, samostatne pripravenými jedlami by väčšina zdravých ľudí mala bez problémov splniť svoju dennú potrebu vitamínu E. Rastlinné oleje, ako je slnečnicový olej, kukuričný olej alebo olivový olej, sú obzvlášť bohaté na vitamín E. Orechy a mandle tiež obsahujú nadpriemerné množstvo vitamínu E. Dobrým zdrojom vitamínu E je ľanový olej alebo kokosový tuk, rovnako ako avokádo alebo pistácie a maslo. Vajcia a obilné klíčky tiež obsahujú vitamín E.

Lyžica oleja z pšeničných klíčkov alebo hrsť lieskových orechov uspokojí potreby dospelého človeka. Ak chcete splniť svoje požiadavky na vitamín E pomocou margarínu, museli by ste ho skonzumovať okolo 70 gramov.

Dôležité: Aby naše telo dokázalo skutočne používať vitamín E, potrebuje tuky. Vo väčšine spomínaných potravín sú však už v dostatočnom množstve.

Existuje celý rad potravín obohatených o vitamín E. Týka sa to napríklad margarínu. Najznámejšie sú ACE jedlá a nápoje, ktoré obsahujú vitamíny A, C a E. Konzumácia týchto potravín nie je spojená so žiadnymi rizikami pre zdravých ľudí - prísady však zvyčajne neponúkajú žiadne výhody.