Negresa Dukan - Edith; s kuchyňa

Druhý deň som mala recept na blogu príspevok čierny, teraz je rad na dietentoch, aby si pochutnali
skvelého receptu na čierny Dukan. Je to úplne úžasné, glazúra zarába všetky peniaze.
Je to sladkosť bez múky, bez cukru, bez tuku, bez výčitiek svedomia. 🙂
4 lyžice mletých ovsených otrúb
1 vrecúško čokoládového pudingu
1 polievková lyžica sušeného odstredeného mlieka
5-6 lyžíc xylitol/erytritol
2 lyžice sušeného odstredeného mlieka
3-4 lyžice vody/odstredeného mlieka
- množstvo pre podnos 20 x 20 cm -
Ako to:
Pre zvláštnu maslovú príchuť som použila maslová príchuť z obchodu No Sugar Shop.

Pre tých, ktorí držia diétu, je táto stránka skutočným pokladom. Nájdete tu prírodné sladidlá (vrátane tých, ktoré používam, xylitol a erytritol)
Prejdime k nášmu receptu. Zmiešajte suché ingrediencie (mleté ovsené otruby, čokoládový puding,
sušené mlieko a prášok do pečiva) a preosejte ich cez sito.
Oddelíme bielok od žĺtkov, z bielkov vyšľaháme sneh a sneh vymiešame s príchuťou mlieka a masla.
Nad ne pridáme suché prísady, dobre premiešame a potom pridáme rozšľahaný bielok
so soľou a xylitolom (pridáva sa po lyžiciach, v daždi, keď sa z bielkov stane pena).

Plech vymastíme trochou oleja (alebo dáme papier na pečenie) a zloženie obrátime. Najlepšie je použiť nepriľnavý podnos
alebo silikónovú tácku. Pretože koláč nemá tuk, riskujeme, že sa zalepí v klasických plechoch.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C asi 40 minút.
Necháme vychladnúť a medzitým si pripravíme polevu.
Zmiešajte sušené mlieko s kakaom, sladidlom, vanilkou, vodou/mliekom a dobre premiešajte.
Postupne pridávajte vodu/čerstvé mlieko, až kým nezískate zloženie, ktoré tečie ako polevu.
Nalejte polevou získanú polevu na koláč a nakrájajte ho (alebo nakrájajte predtým a potom polevu).
Je to úplne úžasné! Musíte to vyskúšať!