Nemocnica ELYTIS Zistite, čo vedci zistili o prírastku hmotnosti
Čo potrebujete vedieť o novom koronavíruse (Covid-19)
10 prvkov správania, ktoré treba dodržiavať
Nadmerné používanie inteligentných telefónov môže spôsobiť rakovinu očí
Smartfóny sú pre nás takmer nepostrádateľné
Klobásy môžu u detí zvyšovať riziko leukémie
Vzhľadom na veľmi veľkú populáciu a
Depresia nás robí chorými rýchlejšie a horšie
Depresia je porucha, ktorá sa šíri per
Po rozsiahlej štúdii dospeli vedci z Aberdeenskej univerzity a Čínskej akadémie vied k záveru, že k výkrmu vedie iba tuk. Štúdia sa zamerala na variácie hmotnosti u myší, ktoré boli kŕmené rôznymi diétami.
Pretože strava pozostávala z tukov, bielkovín a sacharidov, bolo ťažké presne ukázať, aký aspekt diéty povedie k priberaniu.
Vedci tvrdia, že štúdium ľudí na túto tému je veľmi ťažké, keď musia veľmi dlho držať extrémne prísnu diétu. Štúdium zvierat, ktoré sú nám podobné, však môže pomôcť ilustrovať trochu presný obraz.
Táto štúdia bola nedávno publikovaná v časopise Cell Metabolism a obsahuje 30 rôznych diét, ktoré sa líšia obsahom tukov, sacharidov (cukrov) a bielkovín.
Myši boli kŕmené tri mesiace, čo u ľudí predstavuje deväť rokov. Celkovo bolo vykonaných viac ako 100 000 meraní telesných variácií a množstvo tuku v pomere k telesnej hmotnosti bolo merané pomocou miniatúrneho MRI.
Vedci prišli k jednoznačnému záveru, že jediná vec, ktorá viedla k výkrmu myší, bola konzumácia väčšieho množstva tuku.
Sacharidy, ktoré tvorili až 30% kalorického príjmu a pochádzali z cukrov, nemali žiadny účinok. Kombinácia cukrov s tukom nemala väčší vplyv ako samotný tuk.
Nie sú dôkazy o tom, že by nízky príjem bielkovín (5% z celkového množstva) stimuloval vyšší príjem ďalších prvkov. Tieto tukové účinky sú jedinečné v tom, že stimulujú centrá odmien v mozgu, čo vedie k zvýšenému príjmu.
Aj keď nejde o štúdiu na ľuďoch, myši majú veľa podobností s ľuďmi vo fyziológii a metabolizme, takže dôkazy poskytujú dobrý dôkaz o tom, že účinky rôznych diét sú u ľudí najpravdepodobnejšie podobné.