Niektoré medzinárodné pravidlá týkajúce sa stravovania - užitočné
Použijete vidličku a všetci v reštaurácii na vás zízajú. prečo? Spôsoby stolovania sú jedinečné, rovnako ako kultúry, ktoré sú základom jedla pred vami. Často to nie je ľahké. stráviť. Tu je zoznam 15 pravidiel, ktoré by ste mali dôsledne dodržiavať pred cestou do svojich cieľov.
Poznáte slušné spôsoby, však? Pretože tak či tak nedržíš lakte od stola a zdvorilo povieš - „môžeš mi, prosím, dať soľ?“. Ale keď idem do inej krajiny, veci sa zvyknú trochu komplikovať. Realistický scenár: nakoniec sa najete niekde na Ďalekom východe a paličky odložíte na nesprávne miesto. V Japonsku by ste mohli susedovi pri stole pripomenúť pohreb jeho babičky. Poznanie pravidiel pri stole vás však nielenže ušetrí od určitých trápnych situácií, ale aj pomôže vám získať priateľov. Je to uznanie, že máte otvorenú myseľ a že ľudia, ktorí môžu byť okolo vás, keď jedia, môžu vidieť svet úplne inak. Jednoduché, naučiť sa určitým spôsobom, špecifické pre kulinársku kultúru krajiny, do ktorej cestujete, odstráni vašu turistickú značku. Znie to dobre? Tu je 15 pravidiel, ktoré by ste mali mať na pamäti.
V Thajsku nedávajte jedlo do úst priamo vidličkou
Namiesto toho pri jedení ryžovej misky použite vidličku iba na zatlačenie jedla do lyžice. Môže byť spomenutých niekoľko výnimiek: niektoré z thajských jedál zo severu a severovýchodu sa jedia priamo ručne - o takomto kulinárskom príprave budete vedieť, keď je ryža lepkavá alebo lepkavá. Akékoľvek ozdoby na stole, oddelené od ryže, je možné zjesť vidličkou. Najväčšou chybou, ktorú by ste mohli urobiť, je použitie paličiek pri tradičnom jedle. Môže to byť trápne aj nepríjemné.
V Japonsku nedávajte paličky vertikálne do ryže
Medzi náustkami by mali paličky sedieť vedľa seba, priamo pred vami, rovnobežne s okrajom stola a nikde inde. Ak je na ich umiestnenie špeciálne upravené miesto, použite ho. Ale umiestniť ich zvislo do ryže alebo do misky, z ktorej jete, je naozaj zlé: počas pohrebov v Japonsku je misa zosnulého položená pred rakvou a palice sú prilepené kolmo. Nie je to však taká častá chyba ako použitie vidlice. Aj keď sa to považuje za odporujúce tradícii, často sa na ňu pozerá trochu pobavene.
Na Blízkom východe, v Indii a v niektorých častiach Afriky nepoužívajte ľavú ruku pri stole
V južnej Indii by ste sa pri jedle nikdy nemali dotýkať taniera ľavou rukou. Vysvetlenie je jednoduché - ľavá je spojená s. určité anatomické funkcie, takže sa to považuje za špinavé. V skutočnosti by sa dokumenty nemali odovzdávať ani ľavou rukou. Čo ak si nešikovný? Potom je v poriadku použiť ľavú ruku, pretože pravú ruku určite strácate z pohybu.
Pri tradičnom jedle v Gruzínsku je neslušné popíjať víno
Pri stole, ktorý štrky nazývajú „supra“ (tradičné hody), sa víno pije iba na toast. Počkajte, kým sa naservíruje chvíľa, a vylejte mu celý pohár vína do krku. Dobrá časť je, že poháre na víno sú menšie.
V Mexiku nejedzte tacos vidličkou a nožom
Bojíte sa, že by ste mohli rozliať fazuľu a omáčku na celý stôl? Ťažko. Mexičania sa domnievajú, že použitie vidličky a noža pri podávaní tacos je hlúposť a znak snobstva - druh servírovania vidličky vidličkou. Takže buďte zdvorilí: jedzte ručne.
V Taliansku po obede cappuccino nepite
Niektorí Taliani sa domnievajú, že neskoré cappuccino môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti. Iní si myslia, že sa pokúšate iba nahradiť jedlo - je zvykom, že v Taliansku sa na raňajky podáva iba cappuccino alebo cappuccino a croissant. Po obede však neuvidíte, že by si Talian objednal upravenú kávu, aj keď je klasické espresso úplne bežné.
Vo Veľkej Británii ponúkajte karafu na víno vždy naľavo - a nezabudnite na meno norwichského biskupa
Nie je jasné, prečo sa karafa na víno (anglicky „port“ alebo „vínny port“) prenáša iba doľava. Mnoho ľudí tvrdí, že to súvisí s britskou námornou tradíciou („prístavná strana“ je ľavá strana lode, ak sa pozrieme dopredu - prístav na rumunskej strane). Bez ohľadu na vysvetlenie je chybou poslať karafu doprava. Pretože potom to už ďalej nepôjde. A ak niekto zabudne odovzdať karafu na víno, bude sa ho pýtať, či pozná norwichského biskupa. Zdá sa, že vždy zabudne odovzdať víno. Môže to znieť čudne pre národ ako Británia, ale je to pravda. Je to taká dlhá tradícia, že dokonca aj Telegraph o tom napísal článok.