Nikoho blog, ktorý sa netýka počítačov, ako schudnúť

Sobota 29. októbra 2011

Ako schudnúť

Toto sú veci, ktoré som sa naučil:

ktorý

Existuje iba jeden správny spôsob uvažovania o prírastku hmotnosti: model debetných a kreditných kalórií.
Všetko, čo pomáha, je chudnúť a udržiavať váhu, je spáliť aspoň toľko kalórií, koľko prijmete.

Tu by som mal uviesť, že váha je v skutočnosti zlá miera. Keď hovorím, že som chcel znížiť svoju váhu, mám na mysli vlastne obsah telesného tuku. Doma však existuje škála a nič, čo by meralo obsah telesného tuku. Nie že by to bolo nekonečne ťažké zmerať: hrúbka záhybu kože na bruchu koreluje s obsahom tuku v tele. Hmotnosť má však aj svoje opodstatnenie: diktuje postavu, ktorú budete môcť dosiahnuť, keď dosiahnete túto váhu bez toho, aby ste mali veľa telesného tuku.

Mojím cieľom teda bolo spáliť viac kalórií a prijať menej kalórií. Najprv sa venujme spaľovaniu. Každý vie, ako spáliť viac kalórií, hoci aj tu sú nezmysly. Napríklad stôl v stoji je nezmysel. Toto fungovalo pre mňa:

  1. Prejdite sa na bicykli každý deň 3 km (vrátane hory) do a z práce. Trasu jazdím rýchlo.
  2. Cvičte najmenej tri dni v týždni. Moje športy sú: plávanie, basketbal, beh a občasné precvičovanie brušných svalov. Každé školenie by malo trvať najmenej jednu hodinu. Šport je, keď sa potíte, ste vyčerpaní, rýchlo dýchate a zvyšuje sa vám pulz.
  3. Hýbte sa. Počas sedavej práce pravidelne vstávam a motám sa k výčapu alebo ku kávovaru. Niekedy iba k oknu. Snažím sa dlho neprerušovane sedieť. Dlhé kurzy cez víkend sú dobré.
  4. Je málo toho tak dôležitého, aby som na to netrénoval. Chvíľu som sa správal k športu ako k zábave, ktorá musela ustúpiť dôležitejším veciam. To sa zmenilo: cvičenie je absolútne dôležité. Necvičenie pravidelne mi skracuje život a nemám vyššiu prioritu ako život.

Ako test by sme mohli definovať zdravú stravu (v zmysle: stravovacie návyky) takto: „Strava je zdravá, ak z dlhodobého hľadiska nevedie k prejavom nedostatku alebo k otrave.“ Ale teraz by bolo ťažké nájsť stravu, ktorá by nebola zdravá. Pretože v priemyselne vyspelých krajinách jeme oveľa viac, ako by sme mali, nemáme prakticky žiadne príznaky nedostatku. Zároveň sa vďaka potravinovým kontrolám stalo ťažké otráviť sa jedlom. Naša definícia by tiež vylúčila všetku modernú výživovú vedu.

Bohužiaľ, moderná veda o výžive je nepraktická. Napríklad sa zdá, že existujú rozdiely medzi rôznymi druhmi tukov. Konkrétne je tuk v margaríne zjavne, nejakým záhadným a nehmatateľným spôsobom, menej zdravý ako tuk v olivovom oleji. Odborníci na výživu veľmi zle vysvetľujú, prečo by to tak malo byť. Alebo nech už tým myslíte čokoľvek. Nech sa páči: Faktom je, že niektoré jedlá sú lepšie ako iné a musíte si vybrať.

Zhromaždil som teda všeobecné pravidlá z rôznych zdrojov. Mňa práve nezaujíma rozmýšľanie nad tým, koľko druhov tukov existuje. Tiež neverím nikomu, kto vyhadzuje tieto slová, ak neštudoval výživu. Môj výskum predovšetkým ukázal, že je komplikovaný. Tak zložité, že najlepší odborníci neodporúčajú premýšľať o druhoch tukov, ale skôr dodržiavať jednoduché pravidlá. Moje základné pravidlá sa riadia New York Times a USA Ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb.

„Vyhýbať sa“ pre mňa znamená: drasticky znížiť jeho spotrebu. Napríklad sa vyhýbam nealkoholickým nápojom tým, že už nekupujem veľké fľaše s nealkoholickými nápojmi. Povedzme, že môžete skonzumovať 2 000 kalórií denne. Plechovka koly plní 135 kcal. To znamená: Ak zvyčajne pijete vodu a skonzumujete okolo 2 000 kcal, čo je vždy zhruba, potom vás plechovka koksu pravdepodobne nezastrelí nad váš cieľ 2 000 kcal. Fľaša s objemom 1,5 litra naopak obsahuje 615 kcal. museli by ste znížiť spotrebu skutočných potravín z 2 000 kcal na 1 400, aby ste nepriberali. To sú zhruba všetky vaše raňajky. Ale z dôvodu pravidla 7 nemôžete jedlo vynechať. To znamená: pravdepodobne budete jesť príliš veľa.

Čo chcem povedať, je: premýšľajte o dávke. Otázkou nie je ani tak to, či dokonca pijete colu alebo nie. Medzi plechovkou a 1,5 litrovou fľašou je nebo. Rovnako je to aj s čokoládou: proti niekoľkým štvorcom možno povedať len málo. Ale celá tyčinka je 500 kcal. A denne môžete zjesť iba asi 2 000 kcal.

Na záver nepočítam svoje denné kalórie. Používam úvahy ako je tá hore, aby som zhruba odhadol, čo bude a nebude fungovať. Ale nemeriam presne. Aj tak presne neviete, koľko kalórií ste denne spálili, tak prečo sa počítajú kalórie, ktoré zjete?

Dobre, tieto veci pre mňa fungovali. Už mesiace som dosť stabilný o 6 kg ľahší ako na začiatku operácie a tiež som inak fit. Ak pomáhate niekomu inému, veľmi si to vážim, inak slúžite mojej vlastnej referencii.

PS: je možné, že neskôr priamo prepojím zdroje.