Nízkosacharidová pizza s tuniakom, karfiolom a ďalšími namiesto múky

Namiesto miesenia cesta nakrájajte karfiol: vyskúšajte pizzu s nízkym obsahom sacharidov!

nízkosacharidová

Pizza bez múky? Áno, samozrejme, že to funguje! Tieto nápady na recepty tiež chutia výborne bez sacharidov. Od ľahkej pizze so zeleninovým základom až po výdatnú variantu mletého mäsa.

Klasické talianske cesto na pizzu sa zvyčajne vyrába z vody, olivového oleja, droždia, soli, cukru a múky. Pizza teda samozrejme nie je vhodná pre nízkosacharidovú stravu. Škoda, koniec koncov, šťavnatá pizza s lahodnou polevou patrí pre mnohých k absolútne obľúbeným jedlám - a kto sa chce zaobísť bez svojho obľúbeného jedla? Našťastie to tak nemusí byť. Prezradíme vám skvelé recepty na jeden Nízkosacharidová pizza.

Nízkosacharidová pizza so základom karfiolu

Pravdaže: Naše recepty samozrejme nie sú rovnaké ako originálna talianska pizza - ale stále sú dobrou alternatívou, aby ste nemali pocit, že by ste vo fáze s nízkym obsahom sacharidov museli ísť bez všetkého. Pri troche opatrnosti môže byť zálievka pizze s nízkym obsahom sacharidov - základom pre pizzu je veľký problém.

Náš tip: low-carb pizza s karfiolovým základom. Je to nielen nízkokalorické, ale aj bezlepkové a zdravé - koniec koncov, karfiol je plný cenných minerálov a vitamínov A, B, E a C. Takže s čistým svedomím môžete hodovať na pizzi navyše.

Ako na to, sa dozviete presne v tomto recepte na nízkosacharidovú pizzu s karfiolom. Všetky ďalšie rady týkajúce sa karfiolu s vitamínovou bombou nájdete na našej tematickej stránke.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Cuketový základ pre zdravú nízkosacharidovú pizzu

Mnoho ľudí už dávno vie, že z cukety sa dajú pripraviť skvelé rezance s nízkym obsahom sacharidov. Ale mysleli by ste si, že tekvicová rastlina s miernou chuťou je tiež dobrou základnou ingredienciou do cesta na pizzu? Povieme vám, ako si môžete pripraviť chutnú, ľahko stráviteľnú pôdu:

Mnohí už spoznali a milujú cestoviny vyrobené z cukety. Šťavnatý základ na pizzu vyrobený z nízkokalorickej tekvicovej zeleniny je rovnako všestranný, zaručene nízkosacharidový a ľahko stráviteľný.

Zloženie:

  • 800 g cukety
  • 1 vajce
  • 100 g strúhaného syra (napr. Mozzarella)
  • soľ a korenie

Ako to spraviť:

  1. Rúru predhrejeme na 220 stupňov Celzia. Cuketu nahrubo nastrúhame a necháme desať minút odpočívať v miske s trochou soli, aby tekutina vyšla. Potom cuketu postrúhanú utierkou vytlačte, aby bola zmes relatívne suchá.
  2. Cuketovú zmes zmiešame s vajíčkom a syrom a dochutíme korením. Potom cesto natenko (max. 0,5 cm) rozotrieme na vymastený plech a natlačíme. Pečieme na strednej priečke asi 20 minút.
  3. Cesto prevrátime, potrieme paradajkovou omáčkou a na vrch dáme napríklad šampiňóny, cibuľu, papriku alebo salámu. Na vrch posypeme trochou strúhaného syra a pečieme v rúre ďalších desať minút, kým sa syr nerozpustí do zlatožlta. Po ruke: Čerstvá bazalka dodá cuketovej pizzi dochutenie.

Výdatná pizza z mletého mäsa - samozrejme s nízkym obsahom sacharidov

V tomto variante sa nesnaží napodobniť cesto na pizzu, ale skôr dobre okorenené mleté ​​mäso - takpovediac obrovský fašírovaný chlebový placka. A čo je najlepšie: tiež chutí studená!

Zloženie:

  • 1 kg mletého mäsa (pol na pol)
  • 200 g strúhaného syra
  • 2 cibule
  • 10 koktailových paradajok
  • 1 žlté korenie
  • 100 g šampiňónov
  • 1 šálka kyslej smotany
  • 1 vajce
  • 1 čajová lyžička paradajkovej pasty
  • 1 lyžička horčice
  • Olivy
  • soľ a korenie
  • Paprikový prášok (ušľachtilý sladký)
  • Oregano, sušené

Ako to spraviť:

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Mleté mäso zmiešame s horčicou, vajcom a nakrájanou cibuľou. Dochutíme soľou, korením, oreganom a paprikovým práškom. Vložte do pekáča alebo tortovej formy a stlačte.
  2. Zvyšnú cibuľu a papriku nakrájajte na kocky, nakrájajte na plátky olivy a šampiňóny a cherry paradajky rozpolte. Kyslú smotanu zmiešajte s paradajkovou pastou, dochuťte soľou, korením a natierajte na mleté ​​mäso. Nalejte na vrch zeleninu a posypte strúhaným syrom.
  3. Pečieme v rúre 45 minút na strednom rošte, kým sa syr nerozpustí do zlatožlta.

Nízkosacharidová pizza s tuniakom

Ak je pre vás základňa z čistého mletého mäsa príliš silná, môžete si pripraviť aj základňu z tuniaka. Nie je to také ťažké a skutočne jednoduchšie ako variant s hackom. Prečítajte si recept na našu pizzu s nízkym obsahom sacharidov s tuniakom tu.

Nízky obsah sacharidov neznamená automaticky vzdať sa!

Ako vidíte, ak ste na diéte s nízkym obsahom sacharidov (či už natrvalo alebo dočasne), nemusíte nevyhnutne držať ruky od milovanej pizze - pokiaľ si vyberiete správny základ. Mimochodom: S polevou môžete urobiť viac zlého, ako by ste si mysleli. Napríklad existujú rôzne druhy zeleniny, ktoré vôbec nie sú nízkosacharidové. Pokiaľ ide o klobásu a syr, existujú rozdiely aj z hľadiska kalórií a obsahu sacharidov! Najlepšie je teda najskôr si urobiť prieskum, až potom navrch položiť pizzu. Takto to funguje pri chudnutí!

Všetky ďalšie recepty a rady týkajúce sa nízkych sacharidov alebo diét vo všeobecnosti nájdete na našich tematických stránkach.