Nové zemiaky 5 zdravotných výhod a ako ich jesť
Lekár u vás doma!
Nové zemiaky: 5 zdravotných výhod a ako ich jesť
Nový zemiak má iba 25 kalórií a množstvo výživných látok, ktoré by v zdravej výžive nemali chýbať. Úspechom pri diéte na chudnutie je konzumácia jedál sýtych na kontrolu chuti do jedla. Takže konzumácia komplexných sacharidov, ako sú nové zemiaky, poskytuje veľa energie a predchádza nezdravému občerstveniu. Ale zemiaky majú zlú povesť, najmä kvôli reťazcom rýchleho občerstvenia. Nové zemiaky, ktoré sa konzumujú varené alebo pečené, sú nevyhnutným zdrojom energie.
- Nové zemiaky: s vysokým obsahom vitamínov
Nové zemiaky obsahujú veľmi veľké množstvo vitamínu C, ktorý stimuluje celý imunitný systém. Nové zemiaky sú tiež bohaté na vitamín B, kyselinu listovú a základné minerály, ako je draslík, horčík a železo.
- Nové zemiaky: Krvný tlak
Zemiaky obsahujú určité molekuly, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak. Po stáročia ich používali Číňania ako čaj na zníženie hypertenzie.
- Nové zemiaky: Kardiovaskulárne choroby
Zemiaková šupka obsahuje viac ako 60 rôznych fytonutrientov a vitamínov. Mnoho z týchto látok sú flavonoidy, ktoré chránia pred kardiovaskulárnymi chorobami a znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Vitamín B v zemiakoch tiež chráni tepny pred krvou a znižuje počet molekúl, ktoré podporujú zápal tepien.
- Nové zemiaky: Zdravie čriev
Jeden pečený zemiak dodáva telu 15% odporúčaného denného množstva vlákniny. Vláknina je nevyhnutná pre zdravie čriev a tráviaceho systému. Chráni pred rakovinou hrubého čreva.
Zemiaky sú veľmi bohaté na vitamín B6, látku potrebnú na regeneráciu buniek nervového systému. 100 gramov pečených zemiakov obsahuje 21% odporúčanej dennej dávky vitamínu B6.
Ako sa odporúča jesť zemiaky
Zemiaky sa zvyčajne konzumujú vyprážané alebo s rôznymi ťažkými omáčkami a syrom. Vzdajte sa tohto štýlu stravovania v prospech varenej alebo varenej zeleniny.
Ak si chcete vychutnať všetky výhody a vitamíny z nových zemiakov, jedzte ich varené alebo pečené. Vyvarujte sa ich konzumácie s množstvom soli alebo ťažkých omáčok, smotany alebo masla. Kombinujte ich s olivovým olejom a jednoduchými šalátmi z čerstvej zeleniny.
Jedzte nové zemiaky s kapustovým, tuniakovým alebo humusovým šalátom a olejmi, ktoré obsahujú menej nasýtených tukov. Zemiaková šupka obsahuje najviac vitamínov a minerálov, takže ich môžete ako také konzumovať. Nové zemiaky sú ideálne, pretože majú oveľa tenšiu šupku.
Aby ste nestratili vitamíny, ktoré sa rozpúšťajú vo vode, napríklad vitamín C, pripravte si v rúre nové zemiaky s trochou soli a korenia. Potom podávajte s jogurtom a ľahkými šalátmi a bylinkami. Dobrú chuť!
Pripojte sa k našej komunite čitateľov s lajkom na Facebooku Doftoria