Nový trend v stravovaní Jesť, čo chcete - ŽIVOT
„Jesť s dôverou v pocity vlastného tela. Hlad, pôžitok, sýtosť a tolerancia sú pre človeka najprirodzenejšou formou výživy a sú lepšie ako všetky humbuky týkajúce sa lepšieho stravovania,“ odporúča výživový poradca Uwe Knop.
Sú to výživové hypy, ako je nízkosacharidový, vegánsky, peganský, paleo, čistý príjem potravy, zásaditý/intervalový pôst, keto & Co.?
„Všetky hypy typu„ jedz a jedz “majú spoločné dve veci: na jednej strane sľubujú svätý grál zdravej výživy - a to vždy výlučne pre ich vlastnú kulinársku diaspóru -, na druhej strane však nemôžu poskytnúť jediný vedecký dôkaz o podpore zdravia alebo prevencii chorôb. To isté platí pre všetky diéty, “tvrdí s presvedčením odborník na výživu Uwe Knop. Prosí o väčšiu dôveru vo vlastné telo a svoje poznatky o Intuitive Eating Essen (IE) sumarizuje v novej knihe. „Kto okrem vášho organizmu môže vedieť, ktoré živiny potrebujete a kedy a ktoré jedlo je pre vás dobré, znesiteľné a zdravé? Počas jedla teda počúvajte svojho intuitívneho navigátora v oblasti výživy - a nájdite prirodzenú cestu k svojmu najlepšiemu jedlu všetkých čias. ““
Intuitívne stravovanie (IE) je vedecky skúmané už mnoho rokov. „Výsledky naznačujú, že stravovanie so sebadôverou v pocity vlastného tela je pre ľudí skutočne dobré a môže viesť nielen k biologickej hmotnosti, ktorá má dobrý pocit, ale aj k väčšej spokojnosti a kvalite života.“
Jedzte to, na čo máte chuť, ale iba vtedy, keď ste skutočne hladní
To nevyžaduje žiadne špeciálne jedlo - „Naopak - potrebujete iba seba a v dvojitom zmysle sebauvedomenie a dôveru vo svoje jedinečné signály tela. Náš hlad, ktorý je najdôležitejšou snahou o podporu života, je vedúci pocit: Jedzte iba vtedy, keď ste skutočne fyzicky hladní, na čo máte chuť, čo máte radi a čo je veľmi dôležité, čo je pre vás dobré, čo dobre znášate, “odporúča Knop. Dr. Margareta Büning-Fesel, šéfka Federálneho centra pre výživu (BZfE), hovorí: „Mali by sme opäť dôverovať svojmu základnému pocitu, viac počúvať svoje vlastné telo a naučiť sa uvažovať o tom, čo chutí a je pre nás skutočne dobré.“
Zamerajte sa na telesnú hmotnosť
Aj keď výsledky súčasnej metaanalýzy25 (vyhodnotenie niekoľkých vedeckých publikácií) z augusta 2019 ukázali, že intuitívne stravovanie znižovalo váhu spôsobom porovnateľným s konvenčnými diétami a mohlo by ísť o „praktický prístup k regulácii hmotnosti“, ale pri vstupe do programu IE by sa nemalo dávať falošné nádeje buďte zobudení - pretože: „IE nie je diéta, automaticky neschudne,“ vysvetľuje Knop. "Môžete schudnúť, ale môžete aj mierne pribrať." Je pravdepodobné, že zdraví ľudia dosiahnu svoju váhu biologického pohodlia - a to úplne bez stresu zo stravy. “BZfE tiež odporúča:„ Iba tí, ktorí nájdu a nasledujú správnu cestu k dosiahnutiu svojej osobnej hmotnosti, sa budú cítiť dobre všade. To je dôležitejšie ako číslo na váhe. “Každý to môže zistiť iba sám - na veľmi osobnom experimente IE.
„Sprievodca rýchlym spustením IE“
Krok 1: Neverte žiadnym rozprávkam o jedle - ani tým, ktorí hovoria o stravovacích guru a pápežoch o zdravej výžive, ani o „pravidlách zdravého stravovania“.
Krok 2: Uznajte svoje vlastné základné pocity hlad, chtíč, potešenie, sýtosť, toleranciu a „stonanie z hĺbky žalúdka“
Krok 3: Cítiť rozdiel medzi emocionálnym stravovaním a skutočným hladom
Pomôže nasledujúce 11 praktických každodenných tipov:
1. Jedzte iba vtedy, keď máte hlad.
2. Jedzte iba to, na čo máte chuť a čo vám chutí.
3. Dbajte na dobrú znášanlivosť a stráviteľnosť.
4. Doprajte si čas (hlavne na začiatku).
5. Nič nevážte a nečítajte kalorické tabuľky.
6. Naučte sa byť opäť sýty.
7. Malé/žiadne rozptýlenie, keď sa stravujete opatrne.
8. Prijmite svoju prirodzenú hmotnosť (= váha biologického pohodlia).
9. Žiadne jedlá nie sú zakázané. Všetko je dovolené.
10. Inšpirujte sa neznámymi pôžitkami/vždy skúšajte nové veci.
11. Zažite jedlo všetkými svojimi zmyslami.
Váš navigátor tela pre najlepšie jedlo vôbec
Uwe Knop, Polarize-Verlag
Kniha je založená na analýze viac ako 5 000 súčasných štúdií a zisteniach 7 hlavných vedeckých inštitúcií v oblasti výživy DGE (D), SGE (CH), ÖGE (A), DIfE (D), BZfE (D) a VDOE (D) a VEÖ (A)
Medzník: Dôkazy pre rastliny z „nového“ genetického inžinierstva
Bol dosiahnutý dôležitý krok k zabezpečeniu potravín bez GMO v EÚ.
Skutočná cena jedla
S pomocou univerzity v Augsburgu ukazuje PENNY „skutočnú cenu“ potravín.
Novinka na trhu
„Rebelské mäso“ v poličke mrazničky
Viac ako mäso: hamburgerové placky, ktoré šetria mäso, ktoré sú teraz k dispozícii v maloobchodných predajniach po celom Rakúsku.
Anschober: Hravou formou budujte povedomie o zdravom stravovaní už od začiatku
Iniciatíva „Deti jedia zdravo“ zobrazuje videá pre malých aj veľkých
Udržateľné jedlo a život
Od 8. októbra vás SOHO v Ottakringu pozýva na rozmanitý praktický program na témy „zdravé stravovanie“ a „trvalo udržateľný život“ v Ottakringer Sandleitenhof.
Používaním našich služieb vyjadrujete súhlas s používaním súborov cookie. Viac informácií súhlasiť