O cukre v krvi a obezite - strava; Strava
Keď jeme, naše telo premieňa sacharidy na glukózu, ktorá cirkuluje v krvi a je najdôležitejším zdrojom energie pre telo. Cukor v krvi sa nazýva cukor v krvi a môže mať vplyv na pocit hladu a energetickú hladinu tela a diktuje mu, aby spaľoval alebo ukladal tuky.
Náš pankreas vylučuje hormón nazývaný inzulín, ktorý prenáša krvnú glukózu do buniek, kde sa používa ako zdroj energie. Keď konzumujeme pekárske výrobky pochádzajúce z rafinovaných obilnín - teda neobsahujúcich vlákninu -, sú rýchlo spracované a výsledná glukóza prechádza do krvi.
Týmto spôsobom bude pankreas vyčerpaný na produkciu obrovského množstva inzulínu potrebného na neutralizáciu príliš veľkého množstva glukózy v krvi. Tento prebytok inzulínu „hovorí“ telu, že je k dispozícii veľké množstvo energie a že lipidy (tuky) by sa už nemali konzumovať, ale ukladať.
Najväčším problémom nie je ukladanie tuku v dôsledku nadbytku inzulínu; tuky sa ukladajú bez ohľadu na to, čo jeme, a nekatabolizujú sa (úplne sa odbúravajú). Veľkým problémom je, že po nadmernej sekrécii inzulínu nasleduje nedostatok inzulínu, ktorý navodzuje stav únavy, hladu a túžby jesť čoraz viac.
Nešťastným výsledkom tohto scenára je permanentná inštalácia organickej túžby po niečom čo najsladšom, čo sa opakuje každý deň a ak stúpame na váhu, začína sa druhé dejstvo tragédie.
Čo možno urobiť na boj proti týmto nežiaducim reakciám? V prvom rade musí byť obmedzené množstvo cukru v tekutinách konzumovaných počas dňa: čaj, káva, nealkoholické nápoje atď. Osobitná pozornosť by sa tiež mala venovať beztukovým jedlám, pretože môžu obsahovať veľa sacharidov (cukor a škrob).
Štítky na potravinách by ste si mali pozorne prečítať, aby ste zhodnotili množstvo cukrov, ktoré sa majú skonzumovať.
Veľmi sladké ovocie a med obsahujú prírodný cukor, ale všetok cukor je a ovplyvňuje hladinu inzulínu a hladinu cukru v krvi. Preto by mala byť ich spotreba obmedzená.
Je tiež dôležité pochopiť, čo sa stane, keď vynecháme jedlo alebo keď dodržiavame veľmi drastickú stravu. V týchto situáciách si naše telo myslí, že je z nejakého dôvodu hladné, a spomaľuje metabolizmus, aby šetrilo energiu. Čo je zachované, všetci vieme, tuková vrstva; chudnutie bude založené na vode (dehydratácii) a svaloch.
Najefektívnejším spôsobom, ako schudnúť, je udržiavať hladinu cukru v krvi na konštantnej úrovni: medzi týmito hlavnými jedlami by ste sa nikdy nemali vzdávať hlavného jedla (najmä raňajok) a jesť občerstvenie (čerstvé ovocie a zeleninu) bohaté na živiny.
Vyvážená strava s častými a kvantitatívne obmedzenými jedlami predchádza zhoršeniu hladu, neustále dodáva telu energiu a udržuje efektívny metabolizmus a harmonickú postavu (a hlavne bez námahy).