Občerstvenie pre diabetikov

Keď príde malý hlad: Logicky aj diabetikov sužujú chute. Surová zelenina, ako je mrkva, paradajky, fenikel alebo uhorka, sa ukáže ako ideálne občerstvenie medzi jedlami. Aby bolo celé jedlo trochu výživnejšie, je vhodné zeleninu kombinovať s bylinkovým tvarohom, krémovým syrom alebo domácimi dipmi. Chutný je aj kúsok melónu s plátkom šunky. Kreativite sa medze nekladú.

Diabetici by sa však mali zdržať pokusov o uspokojenie chuti do jedla čipsami, praclíkovými tyčinkami alebo sladkosťami. Iste, malý hriech je povolený, ale dosiahnutie týchto mastných a sladkých „druhov“ sa nesmie stať zvykom. Ako alternatívu existujú nesolené orechy, ktoré - podľa nedávnej štúdie - dokonca majú pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi aj napriek ich kalóriám a tukom.