Obmedzenie kalórií DocMedicus Health Lexicon
Takzvané obmedzenie kalórií alebo tiež obmedzenie kalórií (Anglické obmedzenie kalórií) znamená zníženie príjmu energie v potrave s cieľom dosiahnuť zdravie podporujúci a predlžujúci život.
U ľudí to dokáže obmedzenie kalórií LDL- cholesterolu, the Triglyceridy, the Glukóza nalačno (Cukor v krvi nalačno) a Krvný tlak znížiť a tiež to HDL cholesterol a Citlivosť na inzulín vylepšiť. Ďalšie štúdie - pozri nižšie - preukázali, že obmedzenie kalórií môže tiež znížiť a Zníženie poškodenia DNA, a Znižovanie hladiny inzulínu a T3 hormónov štítnej žľazy, a Znižovanie telesnej teploty rovnako ako a Pokles faktora nekrózy nádorov alfa (TNF-a).
Jedným z hlavných dôvodov nižšej akumulácie oxidačných produktov je to nižšia miera tvorby radikálov, čo je spôsobené nižším metabolizmom a nižšou spotrebou kyslíka.
Ďalej z. B. spoločnosťou a 12 až 14 hodín dovolenky (Zbavenie jedla) jeden vystužené Apoptóza (programovaná bunková smrť) premalígnych prekurzorových buniek (malígne prekurzorové bunky), ako aj zvýšená autofágia (pozri nižšie). Začiatkom programovanej bunkovej smrti je uvoľnenie proteínu cytochrómu c z mitochondrií do vnútra bunky. Za týmto účelom sa stáva inak hustá membrána mitochondrií priepustná. Po tomto kroku nasleduje Apoptózainiciácia nezvratná (nezvratná) a bunka sa rozpadne.
The Autofágia sa používa na kontrolu kvality buniek („recyklačný program“). Takže z. B. nesprávne poskladané proteíny alebo poškodené bunkové organely, ktoré by mohli narušiť funkčnosť bunky, sú eliminované a stráviteľné samy (autofágia = „samojedenie“). Tento proces prebieha intracelulárne. Nedostatok energie alebo živín (aminokyselín) vedie k stimulácii alebo zvýšeniu autofágie. Nová štúdia zistila, že nedostatok karbohydrátov zvyšuje aj autofágiu. Nedostatok energie aj nedostatok sacharidov iniciujú vysielanie signálu prostredníctvom takzvaného proteínu WIPI4 (WIPI: proteín WD-repeat interagujúci s fosfoinozitidmi). To reguluje rozsah rozkladných procesov spôsobených autofágiou. Zatiaľ vieme o štyroch proteínoch WIPI (WIPI1-4), ktoré sa podieľajú na regulácii autofágie. Dysregulovaná alebo znížená autofágia sa vyskytuje u mnohých chorôb súvisiacich s vekom, ako je diabetes mellitus 2. typu, nádorové ochorenia alebo neurodegeneratívne choroby [4].
Kalorické obmedzenie je tiež spojené so znížením rýchlosti mitózy a so zvýšenou opravou DNA.
Koenzým NAD sa mení prostredníctvom obmedzenia kalórií (Amid kyseliny nikotínovej, adenín-dinukleotid) jeho funkcia - z tráviaceho enzýmu NADPH (Amid kyseliny nikotínovej, adenozín-dinukleotid-fosfát) sa stáva koenzýmom opravy DNA!
Za týmto účelom neredukovaná dokovacia stanica NAD s takzvaným Sir2 (Silent Information Regulator/Gene Silencing) na DNA a spôsobiť zmenu genetického kódu (oprava DNA).
Nebezpečenstvo!Počas výživovej dovolenky sa nesmie konzumovať žiadny alkohol, pretože NADH sa pri odbúravaní alkoholu premieňa z hodnotného NAD.!
NAD funguje ako prenášač vodíka. V spojení s enzýmom ADH (alkohol dehydrogenáza) spôsobuje NAD štiepenie alkoholu v pečeni oxidáciou alkoholu na acetaldehyd. NADH vznikajúci pri odbúravaní alkoholu sa musí konvertovať späť na NAD inými metabolickými procesmi.
Mnoho z týchto faktorov predstavuje vyššie Starnúce biomarkery - existuje priame spojenie medzi týmito biomarkermi a rizikom rozvoja choroby v starobe. Vekové choroby sú z. B. Cukrovka, Obezita, Ateroskleróza (Artérioskleróza, kôrnatenie tepien) alebo tzv Metabolický syndróm.
U mnohých živočíšnych druhov obmedzenia kalórií zvýšili maximálnu životnosť, napr. B. u primátov, potkanov, myší, pavúkov a u nematódy C. elegans. Očakávaná dĺžka života sa zvýšila o 30 - 50 percent. Ďalej by sa mohol znížiť výskyt malignít.
Kalorické obmedzenie je dodnes jedinou medzidruhovou metódou predĺženia priemernej aj maximálnej dĺžky života! Dodávka energie musí byť minimalizovaná, je však potrebné dbať na to, aby a dostatočný prísun vitamínov, minerálov a stopových prvkov a ďalších dôležitých životne dôležitých látok je zaručené.
Rozdiel medzi obmedzením kalórií a obmedzením potravy preto treba vidieť v skutočnosti, že je obmedzenie kalórií je forma stravovania, ktorá je bohatá na životne dôležité látky je, zatiaľ čo obmedzenie jedla iba znižuje celkové množstvo jedla, bez pozornosti na optimálny prísun životne dôležitých látok - ako to z. B. je prípad dobre známej diéty FDH - polovica „spotreby“.
Výsledky štúdie
Správa z vydania časopisu „júl 2006“ Journal of Biological Chemistry"Existujú ďalšie dôkazy, že a Kalorické obmedzenie pre prevenciu (Prevencia) Alzheimerova choroba možno použiť [3].
Giulio Maria Pasinetti, riaditeľ „Mt. Výskumné stredisko pre neuroinflamáciu na Sinajskej lekárskej fakulte a jeho kolegovia podával potkanom diétu s obmedzeným príjmom kalórií a sacharidov a pozoroval zníženie takzvaných amyloidových beta peptidov, ktoré viedlo k tvorbe plakov v mozgu pacientov s Alzheimerovou chorobou. Naproti tomu u potkanov na diéte s vysokým obsahom kalórií a tukov sa zvýšil obsah týchto peptidov. U potkanov s obmedzeným príjmom kalórií sa navyše zvýšila hladina mozgu takzvaného SIRT1, člena proteínovej rodiny sirtuínov, ktorá súvisí s dlhovekosťou. SIRT1 môže byť schopný aktivovať enzým alfa sekretázu, ktorý inhibuje produkciu peptidov amyloidu beta.
Štúdia Americké národné ústavy zdravia počas dvoch rokov skúmala, ako zdraví ľudia (21 - 50 rokov; index telesnej hmotnosti od 22 do 28 kg/m 2) do Reštrikčná diéta 300 kilokalórií denne reagovať. Výsledkom bolo, že účastníci počas dvoch rokov nielen schudli v priemere o 7,5 kg (z toho 5,3 kg tukového tkaniva), ale aj o všetkých kardiometabolické metabolické parametre vylepšený. Laboratórne merané parametre zahŕňali HDL cholesterol a LDL cholesterol, triglyceridy, citlivosť na inzulín a glukózu nalačno, ako aj C-reaktívny proteín (CRP) [5].
Pokiaľ ide o obmedzenie kalórií, pozri tiež „Prerušovaný pôst“ .