Obrázok Tieto hamburgery vás zoštíhlia!
Šťavnatý hamburger vás ľahko zvádza k hriechu. Vďaka týmto tipom ani nemusíte obísť svoje obľúbené rýchle občerstvenie!
Starý dobrý hamburger už nejaký čas zažíva renesanciu. Po desaťročiach lepkavej a mastnej existencie v sieťach rýchleho občerstvenia vynaliezaví prevádzkovatelia reštaurácií znovu objavili klasiku pre náročnú klientelu. S Organické mäso, domáce pečivo a neobvyklé prísady ako sú figy, niva, špargľa alebo chorizo, hamburger sa stáva skutočným Gurmánske potešenie.
Pre súčasníkov, ktorí si uvedomujú kalórie, prináša boom, bohužiaľ, zvláštnu dilemu. Každý nový bedrový hamburger je ďalším pokušením, aby ste sa podvolili tejto zvláštnej chúťke na mäso. Neváhajte, máme pre vás dobrú správu: Užite si ho doma alebo v reštaurácii - Burgery nemusia byť kalorické bomby!
V podstate existuje veľa „horších“ hriechov v strave ako bežný hamburger. Len si na tanieri predstavte jednotlivé časti vedľa seba: fašírku, mäkkú roládu, pár kúskov omáčok a nejaký šalát. Ak to vezmeme izolovane, nie je to také zlé. Burgery sa stávajú skutočnými kalorickými bombami vďaka mastným doplnkom, ako sú slanina, syr alebo smažená cibuľa. Mali by ste sa toho zdržať, ak chcete udržať energetický obsah na čo najnižšej úrovni.
Takto sa hamburger stáva štíhlym
Burger nemusí byť dlho suchý a nudný. Náš tip: mastnú slaninu nahraďte napríklad Prosciutto vyprážané do chrumkava v rúre. Oblátka-tenká, nakladané plátky uhorky alebo plátok ananásu urobte hamburger extra šťavnatý. A Dotyk chilli dodáva ostrú arómu a - podobne ako ananás - tiež podporuje spaľovanie tukov.
Kalorickú skrutku je možné otočiť aj pomocou výberu mäsa. Skúste radšej klasickú fašírku 100 percent hovädzieho mäsa alebo niekedy s jahňacím a teľacím mäsom. Nízkokalorické alternatívy k hamburgerom sú Steak, kuracie prsia alebo rybie filé, najlepšie grilované na drevenom uhlí.
Často podceňovaným zdrojom kalórií sú omáčky v hamburgeroch. Kečup pozostáva z približne pätiny cukru a majonézy takmer výlučne z oleja. Skvelou náhradou je toto Juhoamerický vinaigrette Chimichurri. Obzvlášť chutné sú aj k hamburgerom Čatní, ktoré okrem sladkosti kečupu prinášajú aj kyslosť majonézy. Super zdravá krémovosť tiež burgeru niečo dáva Guacamole alebo len plátok avokáda s ich mnohými nenasýtenými mastnými kyselinami.
Zdravo a chutne
Pomerne veľa kalórií sa samozrejme skrýva v žemli s hamburgerom. Nechceme vám tu tvrdiť, aký vynikajúci je hamburger bez jeho lepších polovičiek. Ale pokiaľ je to možné, vyberte si jeden Celozrnný výrobok, ktorá prinajmenšom stále prináša cenné živiny a tiež vás udrží pocit sýtosti. Alebo vymeňte mliečnu rolku za tenký chlebový chlieb alebo indický naan.
Majte na pamäti všetky tieto tipy, môžete sa uvoľniť ušetriť niekoľko stoviek kalórií a ich vynikajúce Vychutnajte si hamburger bez zlého svedomia - najmä ak brzdíte mastné prílohy, ako sú hranolky a cibuľové krúžky.