Od doplnkových jedál až po jedlá z rodinného stola ⋆ slečna brokolica

Len čo dieťa začne jesť tuhú stravu, začne vzrušujúce obdobie. Odteraz bude všetko zaujímavé, čo dieťa môže a malo jesť. Čoskoro to bude sedieť za stolom a chcieť jesť, skúšať a testovať. Bez ohľadu na to, či s doplnkovým jedlom začínate s detskou výživou alebo s BLW (Baby Led Weaning) - a je jedno, či je to vo veku 6 mesiacov alebo neskôr - rutina skončila, pretože odteraz ide o všetko: skúšanie nových vecí. A odteraz bude mama alebo otec stáť v kuchyni dlhšie.

Hneď ako sa má čoskoro doplniť jedlo, mali by ste si vopred zistiť, po ktorej ceste by ste sa chceli vydať ako rodina: začať s detskou výživou alebo s BLW. Kto jednému Výživový plán chce držať, všade nájde porovnateľné informácie o postupe, tieto plány prísne dávajú detskú výživu a postupne zavádzajú jedlá. Dieťa začína s doplnkovým jedlom okolo 6. mesiaca - je dôležité vedieť, že WHO odporúča, aby bolo dieťa výlučne dojčené až 6 mesiacov. Každé dieťa je samozrejme individuálne.

Mimochodom, jeden tu je Kontrolný zoznam, všetko, čo mama potrebuje, keď sa začne doplnkové jedlo. A ako to vyzeralo s mojím prvým synom, si môžete prečítať tu.

Okolo prvých narodenín sa dieťa už z rodinného stola stravuje pomerne dobre. Pri prvom dieťati som sa držal striktne plánov, boli pre mňa dobrým zábradlím. Odkedy mám svoje druhé dieťa s detskou výživou a Odvykanie od dieťaťa (BLW) krmivom, vybral som sa touto alternatívnou cestou: FOAG deti zvyčajne začínajú o niečo neskôr doplnkovým jedlom, sú dojčené dlhšie, ale jedia to, čo zje zvyšok rodiny, oveľa skôr. Ak si nie ste istí, mali by ste sa určite poradiť s odborníkom.

Začiatok doplnkového kŕmenia znamená aj odstavenie?

S prvou detskou výživou alebo prvým doplnkovým jedlom začína pomalé odstavenie. To ale neznamená, že musíte prestať dojčiť od prvého tuhého jedla. Faktom však je, že deti dnes jedia čoraz viac samy a čoskoro môžu dojčiť iba medzi alebo v noci. Líši sa to ale od dieťaťa k dieťaťu. Dôležité je počúvať seba a dieťa. A tí, ktorí robia BLW, pokračujú v normálnom dojčení aj na začiatku (kliknite sem pre článok o BLW).

Ak uvažujem o tom, že v určitom okamihu nedojčím, je mi to trochu smutno, ale nechám dieťa, nech sa rozhodne a rovnako, ako má môj syn rád dojčenie, zje od stola. Keď mal môj syn asi 7,5 mesiaca, začal cez deň prestávať piť. Povolené malo byť iba tuhé jedlo, plus voda alebo čaj, len v noci stále rád dojčí (viac tu). Odvtedy to tak zostalo a má takmer rok.

Som jednou z tých matiek, ktoré mali vždy veľa mlieka. A napriek tomu sa to po niekoľkých týždňoch doplnkového jedla vyrovnalo, že môj syn už cez obed nedojčí, ale zjedol svoju kašu, kukuričné lupienky a jedlo z úst a pil vodu. Mimochodom, na radu mojej pôrodnej asistentky som dal vodu z prvého jedla a čoskoro si môj syn užíval svoju vodu. Vždy máme nesladené nápoje, takže je dobré, že sa moje dieťa od začiatku učí vážiť čaj alebo vodu. Odkedy som sa vrátil do práce, bol som nakoniec veľmi rád, že mu chutilo a dobre sa najedol. Čerpal som ešte niekoľko mesiacov, kým zjedol viac jedál, ale v dňoch našej mamy to bolo vždy ťažké, pretože nechcel popoludní piť. Nejako sa rozhodol, že pre mňa cez deň prestane kojiť a ja som ho prijala.

Mimochodom: Nemusíte úplne prestať dojčiť, ani keď dieťa už má prvé narodeniny! Musí to byť správne pre mamu a dieťa, a pokiaľ sa to hodí, je to tá najkrajšia vec na svete.

Tu je niekoľko súvisiacich odkazov:

Od 10. mesiaca: prechod na rodinné jedlo a rodinný stôl

Niekedy po 8. alebo 9. mesiaci som synovi začala ponúkať viac - aj preto, že záujem bol. Niektoré deti sú s kašou spokojné aj niekoľko mesiacov a je im to jedno, iné by najradšej jedli všetko hneď od začiatku. Poznám baby, ktorým chutila kaša až po 1 roku. Ostatní kašu nikdy nejedli a vždy ju odmietli. Môj syn bol vždy najšťastnejší, keď mu bolo umožnené niečo držať v ruke. Tak som mu to dovolil. Bolo pre mňa dôležité, aby môj syn jedol a skúšal nové veci a posilňoval chuťové poháriky. Jeho zvedavosť bola našťastie nekonečná. Skúšal pomaranče, kivi a miloval hrozno. Považoval banány a zeleninové tyčinky za skvelé. Iba cestoviny, nikdy im to veľmi nechutilo. Až keď som mu ich rozrezal. Možno to bolo tým, že ako 1-ročný mal iba 4 zuby (predné). Pokiaľ išlo o zeleninu, vyskúšal tiež všetko: zelenú zeleninu, kapustovú zeleninu, červenú zeleninu a paradajkové omáčky - nech už išlo o čokoľvek, zjedol ju.

Pancakes & Co. - najlepšie finger food

Asi okolo 9. mesiaca som často robila na obed palacinky (s vajíčkom) alebo dosa (vegánske, so šošovicou), niekedy so zeleninou, niekedy bez, s jablkovou omáčkou alebo jogurtom. Tieto mohol jesť ručne a bolo to najjednoduchšie. Na zdravé jedlo som primiešala sladké zemiaky, tekvicu, mrkvu alebo špenát.

Ak bola kastról alebo cestoviny so zeleninovou omáčkou, všetko som nakrájal na malé kúsky. To fungovalo najlepšie. Polentu môžeme nechať vychladnúť a nakrájať na kocky. Zemiaková kaša je ako kaša a rovnako tak aj čerstvá polenta so špenátom. Polievky sú tiež ako kaša - takže často nemusíte variť navyše.

Keby boli cestoviny so zeleninovou a paradajkovou omáčkou, nasekal by som mu ich a on by ich zjedol z lyžice (ja som lyžicu). Ak bolo niečo na jedenie, ktoré nebolo pre batoľatá veľmi vhodné (raclette, fondue, rizoto), upravil som recept alebo som mu pripravil bobuľovú kašu.

Dostal polievky v podobe detskej výživy (pre nás s trochou tekutín a bujónom bola zeleninová polievka, tekvicová polievka alebo brokolicová polievka).

Pridajte do ryžových jedál trochu tekutiny, nakrájajte zeleninu na malé kúsky a preložte ju pod.

Tiež som si nerobila starosti s tým, či moje dieťa môže jesť lyžičkou alebo nie. Ak chcel, aby to bolo lyžičkované, bola tam lyžica. Inak to bolo finger food.

Najdôležitejšie tipy na stravovanie z rodinného stola:

Dieťa to chce vyskúšať: nechajte to ísť, niekedy aj rukami - aj keď potom budete mať veľa času na čistenie.
Pomaly dieťaťu predstavujte nové jedlá a sledujte, či ich toleruje
je bez stresu, keď varíte tak, aby dieťa mohlo ihneď jesť (alebo môžete upraviť jedálniček)
pokiaľ je to možné, nepridávajte soľ (môžete pridať soľ neskôr) - je lepšie dochutiť bylinkami
Neparte cestoviny, omáčku a podobne, iba nakrájajte na malé kúsky (podľa toho, ako dobre už dieťa prežúva a prehĺta), ani neponúkajte malé rezance s pretlačenou omáčkou
Prstové jedlo je najlepšie, pretože dieťa má k nemu prístup samo. Od 10. mesiaca to môžu byť malé kúsky, už sa nelepí ako na začiatku 7. mesiaca
Nedávajte nič, čím by sa dieťa mohlo udusiť: celé orechy, malé tvrdé kúsky
Nepoužívajte surové vajcia, tvaroh (príliš veľa bielkovín) alebo med a žiaden cukor
Pre deti BLW je možné veľa: cestoviny, s omáčkou alebo bez, kuskus, polenta, kúsky zeleniny, kúsky pizze, palacinky, omelety, chlieb s mandľovým maslom na kúsky, ovsené vločky, akékoľvek ovocie.

Deti majú veľmi rady jedlo z jedného prsta - recepty nájdete tu

Poznámka: Vegetariánska strava pre moje dieťa - ako to funguje?

Pre prvého syna som sa rozhodol pre vegetariánsku stravu a to isté urobím aj pre druhého syna. Ako to funguje? Veľmi ľahko. Dbám na dostatočné Zdroje železa v detskej výžive a na dostatočnom množstve potravín bohatých na bielkoviny. V skutočnosti to stačí, pretože dieťa prijíma všetky dôležité vitamíny, ktoré potrebuje. Viac o tom, ako som to urobil, v Prečítajte si tu.

Čo mám vždy doma a každý deň miešam v maškrte Mandľové maslo (prečo čítate tu).

Ale určite odporúčam, aby ste sa o tom porozprávali s odborníkom alebo v prípade potreby otestovali železo a vitamín B12 aj u svojho pediatra - aby ste si boli istí, že to robíte správne.

Zhrnutie: zdravá výživa pre prvý rok pre dieťa

Najdôležitejším cieľom je poskytnúť dieťaťu vyváženú stravu bez ohľadu na to, či konzumuje mäso alebo nie, či má rád detskú výživu alebo nie: