Odporúčania pre matky a malé deti
Náš malý chlapec Alex má teraz 3 a pol roka a viac pre neho. Pred 2 rokmi sme sa presťahovali z Bukurešti do Zoly Litoralului doma. Beriem ho na socializáciu do škôlky, po obede ho bláznim pri mori ... Jeme paradajky a jablká z vlastného dvora, medzi muškátmi na terase mám hrnce s oreganom, bazalkou, rozmarínom. Nechýba mi premávka v Bukurešti (ale neľutujem svoje študentské roky v Bukurešti), ani hluk električky, park Moghioros, kde som nikdy nenašiel banku zadarmo, pretože je príliš malá pre susedstvo veľké ako Camp Road. Je dobré, že už nie sme „deti z Mall“, pretože pripúšťam, že v prvom roku strávil Alex viac času na Afi a Plaza. Teraz chodíme do obchodných centier v okolí iba cez víkendy v chladných ročných obdobiach.

Áno, teraz som organická matka, na začiatku každého mesiaca nakupujem základné suroviny z online obchodu www.ProDietaBio.ro a čerstvé suroviny z trhu alebo od našich susedov, ktorí majú zeleninové záhrady a ovocné sady. Snažím sa počkať na svoje dieťa v škôlke so zdravým jedlom. Snažím sa nebyť absurdný, Alex má dovolené zmrzlinu, čokoládu a iné divy, ak sme v meste a chce, alebo jeho kolegovia majú narodeniny. Jeho stará mama má v Mangalii cukráreň (www.cofetarie-mangalia.ro) a našťastie je už tak zvyknutý na koláče a koláče, že ich už nechce. Požiadajte však o páperie!
V škôlke nie sú biopotraviny, ale tým, že sme boli vo výbore matiek, sa nám podarilo presvedčiť personál, aby ponúkal najmenším iba čerstvo uvarené jedlo, nič zabalené! Je zrejmé, že v dnešnej spoločnosti nemôžete byť stopercentne organickí, pokiaľ sa nejako neodtrhnete od ostatných vo svojom okolí, čo by nebolo príliš ok. Môžete však urobiť maximum byť ekologický aspoň vo svojej kuchyni. A ak vás ostatní považujú za samozrejmosť, znamená to, že niekde majú srdce, že svojim deťom neponúkajú všetko najlepšie, ale čiastočne to najlepšie
Moje odporúčania pre zdravý život s našimi deťmi:
- nemať v chladničke párky (z princípu nemusíte jesť), pretože aj keď sú vynikajúce, sú plné glutamátov, kypriacich látok, zvýrazňovačov.
- variť s čo najprirodzenejšími surovinami, takzvanými „živými“ jedlami: ovocie, zelenina, zelenina, korene, celozrnné výrobky.
- vyhnúť sa spracovaným ingredienciám, pekne zabalené v poličke supermarketu (bez krému v dezertoch, bez geneticky modifikovaných obilnín, bez hydrogenovaného margarínu, bez bielej soli).
- neponúkať deťom balené výrobky (okrem jogurtov, mlieka a podobne), ale pokiaľ je to možné, domáce.
- nepreháňajte to s cukrom a soľou pridanou do jedla.
- namiesto slnečnicového oleja použiť olivový olej.
- pripraviť polievku, ak nie denne, najmenej každé dva dni (polievky sú kompletnou stravou pre rastúce deti, ale aj pre dospelých, ktorí nechcú priberať).
- „spriateliť sa“ s domácnosťami, z ktorých si môžeme kúpiť vidiecke kurčatá, ekologické vajcia, ovocie a zeleninu nestriekané a neošetrované chemikáliami. Za peniaze, ktoré utratíme za menu Happy M, naplníme vrece zdravého a skutočne prepracovaného ovocia a zeleniny.