Odporúčania týkajúce sa stravovania Dr

Zdravé, vitálne, živé - najkrajšie zblízka!

Nízkoenergetické - s vysokým obsahom živín, vlákniny a zdravých baktérií

Stredomorská strava prarodičov!

krvné skupiny
Ústredným a rozhodujúcim bodom môjho stravovacieho odporúčania je zvoliť si zdravé z hlavných zložiek našej stravy, sacharidy, tuky a bielkoviny, a vyhnúť sa čo najviac škodlivým látkam.

Pre sacharidy platí čo najmenej Sila Konzumujte vo forme obilnín (chlieb, rezance, cestoviny, pizza atď.), Zemiakov alebo ryže (max. 3 porcie * denne) a dávate prednosť celozrnným výrobkom; kúsok tmavej čokolády je v porovnaní so zemiakmi lepšou na zdravie aj na kulinárske účely. Výber). Na druhej strane si užiť čo najviac Vlákno (dobré sacharidy) v ovocí, zelenine, strukovinách, orechoch a šaláte (9 porcií a viac denne rozdelených na 2 - 3 jedlá). Jedným z cieľov tohto typu stravovania je konzumovať potraviny, ktoré majú nízky glykemický index a ktoré po jedle príliš nezvyšujú hladinu cukru v krvi a následnú hladinu inzulínu. [* jedna porcia zodpovedá množstvu, ktoré môžete držať v ruke]

Vyberajte zdravé, väčšinou zeleninové Tuky vo forme olejov, ako je ľanový olej alebo olivový olej a orechy.

Zeleninové bielkoviny i.a. v strukovinách, konope a orechoch je výhodnejšia. Musíte zvážiť, či chcete byť zodpovední za konzumáciu mäsa, a to s prihliadnutím na aspekty, ako je spravodlivé rozdelenie potravín do sveta, dobré životné podmienky zvierat a globálne otepľovanie (pozri Matthieu Ricard „Prosba za zvieratá“). Červené mäso sa v zásade považuje za zdraviu škodlivé. Ryby sú dobrým zdrojom omega 3 mastných kyselín. Podľa Americkej dietetickej asociácie „sa vegetariánska strava považuje za zdravú a primeranú pre výživový prísun a môže ponúkať zdravotné výhody pri prevencii a liečbe rôznych chorôb.“ (Nájdete na stránke http://www.health.harvard.edu/staying- zdravý/vegetariánsky).

Vyhýbajte sa mlieku a všetkým mliečnym výrobkom (vrátane a najmä odstredeného mliečneho výrobku alebo mliečnych bielkovinových koncentrátov): Pochopenie mlieka v medicíne sa za posledné roky dramaticky zmenilo z potravinovej na endokrinnú (hormonálne aktívnu) signálnu cestu (z Acne vulgaris - Vplyv západnej stravy, prof. Bodo C. Melnik, Der Deutsche Dermatologe, máj 2019, rok 67) 5, s. 362 a nasl.). Materské zviera dodáva potomkovi látky podporujúce rast. Rovnaké látky sprostredkujúce komunikáciu, ktoré sú potrebné aj v prvých mesiacoch života, sú škodlivé pre naše zdravie a v mladosti vyvolávajú akné a v dospelosti podporujú vznik zhubných nádorov. Platí to najmä v kombinácii s potravinami, ktoré obsahujú cukor (kukuričné ​​vločky, zmrzlina, čokoláda) alebo škrob (obilniny, zemiaky, ryža, nealkoholické nápoje, občerstvenie).!

S týmito základnými princípmi automaticky dodávate telu menej kalórií (obmedzenie kalórií). Okrem toho telu dodáte enormné množstvo životne dôležitých látok, vitamínov a stopových prvkov.

Konzumujte denne vykvasený Výrobky vyrobené z mlieka alebo sóje, ako sú jogurty, tvaroh, syry (kvôli vysokému obsahu solí nekonzumujte, pokiaľ je to možné), kefír alebo zelenina ako napr. B. kyslá kapusta, sarmakraut (Kiseli Kupus) a Kimči. Týmto spôsobom absorbujete baktérie, ktoré sú dôležité pre vaše zdravie, ktoré kolonizujú vaše črevá a pozitívne menia vašu črevnú flóru. Vyberte si výrobky od malých výrobcov alebo farmárov, ktorí mlieko spracúvajú na vlastnej farme. Postačujú 1 - 2 polievkové lyžice rôznych produktov denne. Mliečne výrobky by sa mali konzumovať iba v malom množstve (podľa Harvardskej lekárskej fakulty max. 1 - 2 porcie denne). Diéta MIND na zníženie rizika Alzheimerovej choroby (zníženie o 53% v jednej štúdii) odporúča konzumovať syr maximálne raz týždenne. kefír Zdá sa, že medzi fermentovanými mliečnymi výrobkami zaujíma osobitné postavenie, pretože obsahuje viac ako 300 rôznych druhov baktérií, ako aj kvasinky produkujúce vitamíny, ktoré žijú v symbióze v kefírových zrnách a mlieko fermentujú. Môžete si ľahko vyrobiť kefír sami. V prípade akýchkoľvek otázok ma neváhajte kontaktovať.

Uvedené odporúčania sú základom mojej iniciatívy za zdravú výživu pre deti s malým kúzelníkom (www.zabi.info). V roku 2013 bola mojej iniciatíve udelená cena „Verejná iniciatíva v preventívnom lekárstve“ Nemeckej spoločnosti pre prevenciu a liečenie proti starnutiu (GSAAM e.V.).

Podstata súčasných poznatkov o zdravom stravovaní

  1. Vyživujte svoju myseľ a telo vedomým a vedomým stravovaním!
  2. Jedzte ráno ako cisár, napoludnie ako kráľ a večer ako žobrák!
  3. Každý deň jedzte 9 až 13 porcií ovocia, zeleniny, strukovín, šalátu alebo orechov!
  4. Jedzte pokiaľ možno prírodne vyrobené a prírodné potraviny!

Ďalej vám tento nutričný koncept popíšem nižšie:

Návrh na zdravé müsli (zložky sú dostupné z www.topfruits.de):

Ľanové semienko (pokiaľ je to možné čerstvé) 1 diel

Konopné orechy vylúpané 1 diel

Veľkú porciu vopred zmiešajte (1 diel je napr. 500 g) a užite potrebné množstvo každý deň; z. B. Dospelí 50g, deti 25g-30g. Odporúča sa vychutnať si bobule ráno. Bobule obsahujú cenné živiny, ale sú zriedka dostupné počas dňa. Ak používate mrazené bobule, dajte ich večer na vrch zŕn, aby plodová voda mohla zrnká pretiahnuť. Ak jete čerstvé ovocie iba ráno, večer pridajte niekoľko lyžíc vody.

Ráno pridajte 1 - 2 polievkové lyžice ľanového oleja a prírodný jogurt alebo, alternatívne, nesladený sójový jogurt, ak máte radi.

Orechy poskytujú zdravé mastné kyseliny, bielkoviny a dlhotrvajúcu energiu. Preto si každý deň doprajte v müsli aspoň hrsť orechov: para orechy (obsahujú selén) (2 - 3 orechy denne), kešu orechy (obsahujú tryptofán, z ktorého telo produkuje hormón šťastia serotonín), lieskové orechy, vlašské orechy, mandle, píniové oriešky. Hrsť orechov obsahuje toľko bielkovín ako pohár mlieka!

Ak to chcete urobiť, jedzte čo najviac rôznych malých porcií ovocia. Podeľte sa o ovocie v rodine a zjedzte ½ alebo 1/3 jablka, hrušky, kivi, banánu, malého kúska manga, ananásu, broskyne, slivky, pomaranča ... podľa sezóny a dostupnosti. Takto si ráno môžete vychutnať 8 - 10 porcií rôznofarebného ovocia.

Ak je to potrebné, posypte müsli trochu červenej ďateliny (sušenej v lekárni alebo čerstvej z farmárskeho trhu alebo na lúke). To vám dodáva dôležité rastlinné hormóny.

Prajem dobrú chuť!

kvíz: (Prevzaté z knihy: Vždy hladní?: Dobyť túžbu, natrénovať tukové bunky a trvale schudnúť od Davida Ludwiga; odpovede na https://gutwald.de/informationen/quiz-fragen-und- Answeren /)

  • Aké je najmenšie množstvo sacharidov, ktoré potrebujete na prežitie?
  • Ktoré z nasledujúcich jedál pri rovnakom množstve kalórií najviac zvyšuje hladinu cukru v krvi a inzulínu?
    1. Pečené biele zemiaky
    2. Zmrzlina
    3. Čistý stolový cukor
  • Čo je pre vaše srdce najnezdravšie?
    1. biely chlieb
    2. maslo
  • Čo má najvyššie percento bielkovín?
    1. Vajce na tvrdo
    2. Kuracie nugety
    3. párok v rožku
    4. Tempeh (fermentovaný sójový produkt)
  • Správne alebo nesprávne: počet baktérií v našich črevách je väčší ako počet buniek v tele?

Vyhľadávanie

DR. Z iniciatívy malého kúzelníka je Gutwald víťazom tohtoročného ocenenia „Verejná iniciatíva v preventívnej medicíne“ Nemeckej spoločnosti pre prevenciu a liečbu starnutia (GSAAM eV) (prof. Dr. med. Bernd Kleine-Gunk, Dr. Johannes Gutwald (MSc), prof. Dr. hc Johannes C. Böck (MSc) zľava doprava) Kniha s dôležitými informáciami o ochrane a starostlivosti o pokožku!

Ako sa starám o svoju pleť? Najväčší ľudský orgán: funkcie - nebezpečenstvo - ochrana - kozmetika Dr. med. Johannes Gutwald (MSc) CMG Verlag 1995 - 112 strán Vypredané! Kliknutím sem zobrazíte online verziu knihy!

SPOĽAHLIVÉ RADY PRE ZDRAVEJŠÍ ŽIVOT