Okvetné lístky ruží konzervované v mede (použitie podľa receptúry) - National Critic
Ak máte v záhrade ruže, pokojne vyskúšajte tento recept na konzervované lupene ruží v mede.
V riadkoch nižšie nájdete spôsob prípravy a spôsoby, ako môžete túto maceráciu použiť.
Podobné články
Ruža je pôvabný kvet, ktorý je obdarený liečivými vlastnosťami schválenými odborníkmi. Bola by škoda nechať ružové obdobie prebehnúť bez jeho konzervácie cez zimu.
Z okvetných lístkov ruží si môžete pripraviť džem, sirup, šerbet, kvetinovú vodu na kozmetické použitie, terapeutický ocot, olej alebo čaj.
Ďalším spôsobom, ako udržať ružu dlhšie, je namočiť ju do medu.
Na kulinárske a terapeutické účely môžete použiť ružu sladkú a ružu mesačnú (damašská ruža). Vedecký názov je "Rosa Damascena".
Podľa lekárnikov Ștefana Mocanu a Dumitru Răducanu má ruža antipyretické, protizápalové, sťahujúce a antiseptické účinky.
Ďalšie vlastnosti ruží: antidepresíva, spazmolytiká, toniká krvi a obličiek, tráviace ústrojenstvo, žlčové stimulanty, expektoranciá, antivirotiká, menštruačné regulátory.
Navonok pôsobí ako dezinfekčný a dekongestívny prostriedok.
Ruža sa používa v tradičnej medicíne pri nachladnutí, nadúvaní, chorobách hrudníka, hnačkách a zápche.
Prečítajte si tiež - Ako používať TRANDAFIRUL na liečivé účely (lieky a recepty)
Používajú sa iba okvetné lístky, ktoré sa zbierajú z ruží, ktoré majú najmenej 3 roky. Zber sa vykonáva za suchého a slnečného počasia.
Okvetné lístky sú ručne polámané a vložené do látkového vrecka. Rozložia sa na biele listy a nechajú sa vysušiť.
Lepšou možnosťou ako ružový sirup je tento máčaný v mede. Sirup zahŕňa varenie okvetných lístkov a implicitné zničenie niektorých živín. Okrem toho obsahuje veľa cukru.
Med je vynikajúcim prírodným konzervátom pre kvety, rastliny a ovocie.
• 200 g ružových lístkov • 200 g medu
Okvetné lístky si vyberte ráno, keď už rosa rástla. Je to najlepší čas, pretože okvetné lístky majú bohatšiu vôňu a vyššiu koncentráciu enzýmov a prchavého oleja.
Odstráňte hmyz a listy. Umyte ich vodou a potom ich nechajte úplne vysušiť.
Ak ste ich vybrali z čistého miesta, nemusíte ich umývať.
Okvetné lístky vložte do misy kuchynského robota s čepeľou S a miešajte, kým nevytvoria pastu.
Vložte získanú pastu z okvetných lístkov do predtým sterilizovanej nádoby.
Zahrejte med v bain-marie, aby sa stal tekutým a jemným. Od tohto roku je vhodné použiť čerstvý med. Nemusí to byť hneď sladké.
Okvetné lístky zalejte horúcim medom a premiešajte. Uistite sa, že tam nie sú vzduchové medzery. Nechajte nádobu stáť pol hodiny, potom dolejte medom, ak je to potrebné.
Oparte viečko a nádobu pevne uzatvorte.
Odložíme do chladničky a necháme aspoň 3 dni nakysnúť, potom sa dá spotrebovať.
Po maceračnom období môžete med precediť, ak chcete zostať iba so sirupom. V takom prípade musí byť banka zohriata vo vode, aby sa med stal tekutým a vy ste ho mohli ľahšie prefiltrovať.
Prípravok ako taký si ale môžete nechať, dokonca aj s lístkami.
Prečítajte si tiež - Sirup z jahodových ruží - jednoduchý, voňavý, zdravý!
Med naplnený ružami sa môže použiť:
- na prípravu čajov (pridajte na koniec, do horúceho čaju; nevarte) - na dochutenie štiav a koktailov - ako polevu na zmrzlinu - ako sirup na palacinky, sušienky a iné domáce dezerty - ako džem na chleba vyprážané - na sladkosti
Tento med s ružou sa dá konzumovať ako taký, s lyžičkou. Pôsobí upokojujúco a zaháňa úzkosť alebo rozrušenie. Pridajte ho do misky s jogurtom alebo obilninami na raňajky.
Prečítajte si tiež - Elixír okvetných lístkov ruží - zmierňuje stres, úzkosť, paniku
1. Ukrajinské recepty, okvetné lístky ruží s medom: https://ukrainian-recipes.com/rose-petals-with-honey.html2. Antefan Mocanu, Dumitru Răducanu, Trandafirul, Plante Medicinale - thesaurus natural in therapeutics, Editura Militară, Bukurešť, 1986, s. 168-169 3. Michelle Van Doren, Ako vyrobiť med naplnený ružou, Bylinková akadémia: https: // theherbalacademy com/make-use-honey-rose-infused /
Sledujte stránku CriticNational.ro na FACEBOOK.COM
Distribuujte naše články a pridajte sa do komunity. Ak máte tlačovú správu alebo správu, pošlite ich teraz na [e-mail chránený]