Olivový olej spôsobuje chudnutie; OlivesLife Rumunsko
Olivový olej sa získava lisovaním olív a extrakciou oleja, ktorý mnohí ľudia radšej varia, na lisovanie pizze, šalátov alebo cestovín.
Medzi najznámejšie výhody konzumácie olivového oleja patrí jeho schopnosť znižovať zápal, podporovať zdravie srdca a znižovať krvný tlak. Môže mať dokonca protirakovinové účinky a chrániť zdravie mozgu, vrátane zlepšenia pri určitých formách Alzheimerovej choroby.
Obsahuje zlúčeniny, ktoré môžu podporovať chudnutie
Mnoho výhod olivového oleja bolo vidieť v súvislosti s dodržiavaním stredomorskej stravy. Tento typ stravovania sa vyznačuje vysokou konzumáciou ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, zemiakov, strukovín, orechov a semien. Aj keď strava často obsahuje ryby, hlavným zdrojom tukov je olivový olej a obmedzuje tiež červené mäso a sladkosti.
Olivový olej obsahuje mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré majú vo svojom chemickom zložení nenasýtenú uhlíkovú väzbu. 4-týždňová štúdia zistila, že u mužov s nadváhou alebo obezitou, ktorí vo svojej strave nahradili nasýtené tuky mononenasýtenými, došlo k malému, ale významnému úbytku hmotnosti v porovnaní s diétou s vysokým obsahom nasýtených tukov, a to aj napriek nedostatku zásadné zmeny v príjme celkového tuku alebo kalórií. Novšie výskumy ukázali, že nenasýtené mastné kyseliny sú pri udržiavaní zdravej hmotnosti pravdepodobne prospešnejšie ako nasýtené tuky.
Okrem toho je olivový olej bohatým zdrojom triglyceridov so stredným reťazcom (MCT), ktoré boli dlho študované pre svoju schopnosť hrať úlohu pri chudnutí a zdravej údržbe. MCT sú triglyceridy, ktoré obsahujú mastné kyseliny obsahujúce 6 až 12 atómov uhlíka. Rýchlo sa rozkladajú a vstrebávajú sa v pečeni, kde sa dajú využiť na energiu. Zatiaľ čo niektoré štúdie zistili pozitívny vplyv MCT na chudnutie, iné nezistili žiadny vplyv.
Jedna štúdia však porovnávala MCT s triglyceridmi s dlhým reťazcom a zistila, že MCT vedú k vyššej produkcii určitých hormónov regulujúcich chuť do jedla, ako je peptid YY, ktorý vyvoláva pocit nasýtenia. Ďalší výskum naznačuje, že MCT môžu podporovať chudnutie zvýšením spaľovania kalórií a tukov v tele.
Olivový olej je dobrým zdrojom mononenasýtených mastných kyselín a triglyceridov so stredne dlhým reťazcom, z ktorých obidva preukázateľne poskytujú potenciálne výhody, ak sú zahrnuté do diét na chudnutie.
Ako používať olivový olej na chudnutie?
Olivový olej môže byť užitočný pri chudnutí, ale zdá sa, že je najprínosnejší, ak sa používa určitými spôsobmi a v určitom množstve.
V 1 polievkovej lyžici (15 ml) olivového oleja je 119 kalórií a 13,5 gramov tuku. To sa dá rýchlo pridať k diéte s obmedzeným príjmom kalórií, preto je najlepšie používať olivový olej v obmedzenom množstve, aby ste opäť nespôsobili prírastok hmotnosti.
Kontrolované štúdie zistili, že dodržiavanie diéty obohatenej o olivový olej po dobu najmenej 12 týždňov viedlo k chudnutiu viac ako dodržiavanie kontrolnej diéty.
Olivový olej môžete použiť ako zálievku, zamiešať do cestovín alebo polievok, namazať na pizzu alebo zeleninu alebo zapracovať do pečiva. Olivový olej, ktorý sa konzumuje nalačno, má mnoho výhod, vrátane čistenia pečene alebo stimulácie metabolizmu.
Aj keď existujú tvrdenia, že olivový olej je možné použiť ako masážny olej alebo na detoxikáciu, najúčinnejším spôsobom, ako olivový olej na chudnutie použiť, je začleniť ho do svojej celkovej zdravej výživy ako zdroj primárneho tuku.
Majte na pamäti, že malá časť olivového oleja môže prispieť k významnej kalorickej a tukovej diéte vo vašej strave. Mal by sa preto používať v obmedzenom množstve. Olivový olej používaný ako súčasť rastlinnej stravy a ovocie, napríklad stredomorská strava, môžu poskytnúť najväčší dlhodobý úžitok.
Na našom webe v sekcii Olivový olej 💚 nájdete sortiment z radu panenského, extra panenského olivového oleja ochuteného prírodnými príchuťami alebo v poslednej dobe Early Harvest, ktorá ponúka ešte viac liečivých vlastností.