Omega-6 mastné kyseliny dobré alebo zlé pre diétu
Omega-6 mastné kyseliny: dobré alebo zlé pre stravu?
Omega-6 mastné kyseliny: čo je za nimi?
- Mastné kyseliny nájdete v nasýtené mastné kyseliny a nenasýtené mastné kyseliny organizovať. Nenasýtené mastné kyseliny sa tiež líšia v mononenasýtených a polynenasýtených. Do polynenasýtené tuky zahŕňajú tak omega-3 mastné kyseliny, ako aj omega-6 mastné kyseliny.
- Omega-3 mastné kyseliny sa nakoniec líšia iba v tom Pozícia dvojitej väzby v ich chemickom usporiadaní omega-6 mastných kyselín.
Omega-6 mastné kyseliny: kyselina linolová
Existujú tri dôležité omega-6 mastné kyseliny:
- Kyselina linolová
- Kyselina gama linolénová
- Kyselina arachidónová
Mastnou kyselinou, ktorá je dôležitá pre naše telo, je kyselina linolová v podstate prostredníctvom jedla musí byť súčasťou. Ďalšie dve mastné kyseliny môže naše telo produkovať prostredníctvom kyseliny linolovej.
Omega-6 mastné kyseliny: účinok
- Regulácia krvného tlaku
- Znížiť hladinu cholesterolu (LDL a HDL)
- Procesy obnovy buniek
Kyselina arachidónová a kyselina gama-linolénová sa získavajú z kyseliny linolovej. Kyselina arachidónová je súčasťou bunkovej membrány a používa sa ako zložka tkanivových hormónov. Tieto odstraňujú škodlivé látky, ale tiež podporujú zúženie ciev a môžu podporovať zápal.
Omega-6 mastné kyseliny: koľko z týchto mastných kyselín potrebujem?
- Sú potraviny s omega-6 mastnými kyselinami dobré alebo zlé jedlo? Odpoveď leží opäť v strede. Ako už bolo vysvetlené, omega-6 mastné kyseliny plnia dôležité funkcie v našom tele a sú nevyhnutné pre našu stravu. Zároveň však negatívne účinky ako napr Zápal alebo vazokonstrikcia byť vyvolaný.
- Neexistujú spoľahlivé štúdie, ktoré by skúmali presne také množstvo omega-6 mastných kyselín, ktoré by malo určité pozitívne alebo negatívne účinky. To však vieme Pomer omega-6 k omega-3 je zjavne príliš vysoký je v našej strave.
- „Nemecká spoločnosť pre výživu“ odporúča maximálny pomer 5: 1, ale ideálne 2,5: 1 alebo dokonca 1: 1. Realita však klame priemer v pomere 15: 1 až čiastočne 25: 1 na omega-6 mastné kyseliny. Za normálnych okolností sa preto nemusíme obávať nedostatku omega 6.
- Keďže obidve Demontáž kyselina linolová omega-6 mastná kyselina, ako aj kyselina alfa-linolénová omega-3 mastné kyseliny (obe nevyhnutné) prostredníctvom toho istého enzýmu nadmerná konzumácia omega-6 zabraňuje spracovaniu kyseliny alfa-linolénovej, pretože už nie je k dispozícii žiadna kapacita.
Omega 6 mastné kyseliny: jedlo
- Oleje (slnečnicový olej, svetlicový olej)
- Orechy (orech, para para)
- Mäso (kuracie, bravčové, morčacie, hovädzie)
- ryby
Potrebujete ďalšie tipy na omega-3 mastné kyseliny? Tu sa dozviete, ako sa môžete viac spoľahnúť na omega-3 potraviny. Ďalej podrobne vysvetľujeme, čo navzájom odlišuje nasýtené mastné kyseliny a nenasýtené mastné kyseliny.
Ak si chcete vymeniť ďalšie užitočné informácie o mastných kyselinách s ostatnými, navštívte našu komunitu BRIGiTTE.