Orechy sú dokonalým občerstvením pre fitnes

orechy

Ak sa chcete zahrýzť fit a zdravo, orechy sú pravdepodobne najlepšou voľbou. Sú vynikajúce, hodia sa ku každej strave, od paleo až po vegánstvo, a sú ľahko stráviteľné. Aj keď majú vysoký obsah tuku, majú mimoriadne pôsobivé vlastnosti. Tu je 5 dôvodov, prečo by ste mali pravidelne jesť orechy.

Existujú aj orechy, ktoré vôbec nie sú

Predtým, ako sa budeme zaoberať zdravotnými aspektmi orechov, malá rada: Mnoho vecí označujeme ako orechy, ktoré vôbec nie sú orechmi. Mandle, kešu orechy a pistácie sú kôstkové ovocie. Ale to vlastne nevadí, pretože či už pravé orechy alebo falošné orechy, sú veľmi zdravé a mali by byť neoddeliteľnou súčasťou pestrej stravy.

Medzi 9 najobľúbenejších druhov orechov patria:

6 dôvodov, prečo by mali byť v ponuke orechy

1. Orechy sú nutrične hodnotné

Všetky prezentované orechy, vrátane tých, ktoré v skutočnosti orechy nie sú, sú mimoriadne pôsobivým zdrojom výživných látok. Podľa druhu orecha obsahuje 100 gramov okolo 550 kalórií, 20 gramov bielkovín, 54 gramov prevažne zdravých tukov, 22 gramov sacharidov a až 15 gramov vlákniny. Existujú aj nasledujúce zložky:

  • Vitamín E. Chráni pred voľnými radikálmi. 100 gramov pokrýva takmer polovicu dennej potreby.
  • horčík. Dôležité pre udržanie svalovej činnosti. 100 gramov pokrýva kompletnú dennú potrebu.
  • fosfor. Pre kostný metabolizmus. 100 gramov obsahuje 13% dennej potreby.
  • meď. Telo musí produkovať červené krvinky. Aj tu 100 gramov pokrýva takmer celú dennú potrebu
  • mangán. Je dôležitý pre stavbu kostí, hmoty chrupavky a spojivového tkaniva. Nečudujte sa: Aj tu 100 gramov pokrýva celú dennú potrebu.
  • selén. Podporuje regeneráciu svalov. Na pokrytie dennej potreby stačí iba 30 gramov.

Poznámka: Množstvo prísad sa prirodzene líši od orecha k orechu. To sú teda priemery. Niektoré obzvlášť vyniknú.

2. Orechy poskytujú cenné antioxidanty

Antioxidanty, vrátane polyfenolov v orechoch, sú látky, ktoré môžu bojovať proti oxidačnému stresu neutralizáciou voľných radikálov. Ide o nestabilné molekuly, ktoré môžu spôsobiť poškodenie buniek a zvýšiť riziko ochorenia. Napríklad vlašské orechy odvádzajú ešte lepšiu prácu ako populárne morské ryby. Pekanové orechy sú schopné znížiť hladinu zlého „LDL cholesterolu“ až o 33 percent.

3. Dokonca vám pomôže schudnúť

To znie spočiatku čudne, koniec koncov, orechy sú dosť kalorické. Existuje ale niekoľko výskumov, ktoré naznačujú, že orechy vám môžu pomôcť pri chudnutí. Dôvod: naše telo môže zužitkovať iba niektoré zo zložiek, pretože niektoré tuky zostávajú zachytené v matici počas trávenia. Príklad: 28 gramov mandlí obsahuje 170 kalórií, ale telo absorbuje iba 129 kalórií. Pri vlašských orechoch je to 23 percent a pri pistáciách o päť percent menej kalórií.

4. Znížte hladinu cholesterolu a triglyceridov

Bolo preukázané, že pistácie znižujú triglyceridy u ľudí s nadváhou a diabetikov. V 12-týždňovej štúdii, v ktorej subjekty jedli niekoľko pistácií denne, sa hladiny triglyceridov znížili o 33 percent. Triglyceridy sú molekuly tuku. Účinok orechov na zníženie cholesterolu je spôsobený ich vysokým obsahom mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Mandle a lieskové orechy sú schopné zvýšiť „dobrú“ hladinu HDL cholesterolu a zároveň znížiť hladinu LDL cholesterolu. Podľa štúdií to dokážu aj makadamové, arašidy a píniové oriešky.

5. Orechy majú protizápalové účinky

Zranenia, baktérie a iné škodlivé patogény môžu spôsobiť zápal. Z dlhodobého hľadiska dokonca existuje riziko poškodenia orgánov. Pre každého športovca to môže znamenať dlhú pauzu od tréningu. Výskum naznačuje, že orechy sú schopné znížiť závažnosť zápalu. Majú tiež preukázaný účinok proti starnutiu. Je to hlavne z dôvodu poklesu dvoch markerov zápalu známych lekárom, nazývaných C-reaktívny proteín a interleukín 6. Štúdie preukázali, že pistácie, para orechy, vlašské orechy a mandle majú protizápalový účinok.

6. Orechy majú vysoký obsah vlákniny

Nespĺňajú svoje meno, pretože nie sú v žiadnom prípade balastné alebo dokonca nadbytočné. Platí to naopak: sú nesmierne cenné z hľadiska zdravia. Vláknina je dlhodobá a dokáže udržať škodlivý LDL cholesterol pod kontrolou. A orechy sú toho plné. 100 gramov mandlí tvorí 15,2 gramov, arašidy, makadamia a pistácie 11 gramov a lieskové orechy stále 8 gramov.