Organická výživa v súlade s prírodou - mio
Pestované ekologickým spôsobom, zamerané na dobré životné podmienky zvierat, zdravé a bez znečistenia - takto chce svoje jedlo čoraz viac spotrebiteľov. Organické produkty sa vyznačujú obzvlášť prírodnou a udržateľnou výrobou.
V Nemecku sú výrazy „ekologické“ a „ekologické“ - na rozdiel od výrazov ako „prírodné potraviny“, „neošetrené“ alebo „kontrolované“ - chránené právom EÚ. Predstavujú potraviny, ktoré sa vyrábajú a spracúvajú podľa pokynov ekologického poľnohospodárstva.
Žiadna chémia, viac dobrých životných podmienok zvierat
Na ekologické výrobky sa vzťahujú prísnejšie pokyny ako na bežné potraviny. Napríklad nesmú byť ožarované alebo obsahovať geneticky modifikované organizmy. Existujú prísne obmedzenia týkajúce sa ochrany plodín a hnojív. Je presne stanovené, ktoré prísady sú v hotovom výrobku povolené. Všetky sladidlá a stabilizátory, ako aj syntetické farbivá a látky zvyšujúce chuť sú zakázané.
Chov zvierat na ekologickej farme vychádza z ich prirodzených behaviorálnych potrieb: zvieratá majú viac priestoru v stodole, dojnice majú prístup na pastviny alebo na cvičisko, sliepky môžu škrabať a pieskovať a majú prístup na vidiek. Zvieratá spravidla nie sú liečené antibiotikami a rastovými hormónmi, ich krmivo je organické a väčšinou sa produkujú na farme.
Vysoký štandard, široký sortiment
Mnoho ekologických výrobkov nesie pečať združenia ekologického poľnohospodárstva, napríklad Bioland, Naturland alebo Demeter. Ich požiadavky idú nad rámec minimálnych štandardov ekologických predpisov EÚ. Napríklad 100 percent namiesto 95 percent zložiek musí byť organického pôvodu, je povolených menej prísad a pravidlá sú tiež prísnejšie, pokiaľ ide o chov zvierat, hnojivá a pesticídy.
Na pultoch Globusu nájdete veľa potravín s organickou pečaťou. Samotný obchodný partner Alnatura je zastúpený viac ako 700 bio produktmi od jablkového džúsu po tmavú čokoládu. Na pulte so syrmi si môžete vybrať z viac ako 30 druhov bio syrov po celý rok a oddelenie ovocia a zeleniny ponúka širokú škálu ostrých, čerstvých bio ovocia, ktoré sa sezónne menia.
Dôležité ekologické pečate
1 ekologické logo EÚ, 2 Demeter, 3 Bioland, 4 Naturland, 5 nemecká organická pečať