Organický cícer, bobule, 570 g

BORCAN BIO JAR 570g, Harmonica je biopotravina pre zdravú výživu bohatá na bielkoviny, minerálne soli a komplex vitamínu B.

Zloženie: organický cícer (60%), voda, himalájska soľ, regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

Ako použiť:

Cícer sa používa na prípravu určitých diétnych polievok, dusených pokrmov, koláčov a iných jedál, veľmi chutných a zdravých. Na prípravu receptov na báze cíceru sa odporúča, rovnako ako v prípade fazule, aby sa fazuľa pred varením namočila na 12 hodín, aby sa dala z fazule odstrániť šupka, ktorá spôsobí veľa plynatosti.

Cícer sa dá pražiť a zomlieť a prášok vznikajúci mletím sa môže použiť ako náhrada kávy.

Z cíceru sa dá získať kvalitná múka, ktorá sa často používa pri príprave vegetariánskych fašírok; V Indii sa dokonca používa na prípravu mnohých prípravkov, napríklad falafelu.

  • cícer

    • Cícer je zdravý produkt, ktorý obsahuje množstvo dôležitých zdravotných výhod.

    - Cícer dodáva telu potrebné bielkoviny - aspekt, ktorý má s cícerom osobitný význam, je jeho vysoký obsah bielkovín, čo z neho robí vynikajúcu voľbu pre zaradenie do jedálnička každého človeka, najmä vegetariánov.

    - Normalizuje hladinu cukru v krvi - podobne ako iné strukoviny, aj cícer obsahuje komplexnú formu sacharidov, ktoré sa trávia pomaly a postupne uvoľňujú energiu. Tým sa zabráni náhlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo je pre diabetikov veľmi dôležité.

    - Vysoký obsah vlákniny, draslíka, vitamínu C a vitamínu B6 v cíceri výrazne podporuje zdravie srdca. Cícer obsahuje významné množstvo vlákniny, ktorá pomáha znižovať celkové množstvo cholesterolu v krvi, a tým znižuje riziko vzniku srdcových chorôb.

    - Vláknina sa bežne považuje za dôležitý faktor pri regulácii hmotnosti a chudnutí, pretože funguje ako „látka vyvolávajúca pocit sýtosti“ v zažívacom systéme. Tieto zlúčeniny zvyšujú sýtosť a znižujú chuť do jedla, vďaka čomu sa budete cítiť dlhšie sýti a teda.

    Konzumácia ovocia a zeleniny je už dlho spájaná so zníženým rizikom rôznych zdravotných stavov súvisiacich so životným štýlom. Mnoho štúdií naznačuje, že zvýšená konzumácia rastlinných potravín, ako je cícer, znižuje riziko obezity a celkovej úmrtnosti, cukrovky, srdcových chorôb a podporuje zdravú pokožku, zvyšuje hladinu energie, čo v konečnom dôsledku vedie k zníženiu telesnej hmotnosti.

    - Podporuje zdravie kostí - cícer je dobrým zdrojom výživných látok potrebných pre zdravie kostí: minerály vrátane mangánu, medi, železa, zinku, horčíka, fosforu, draslíka a vápnika; vitamín K; Vitamíny B-komplexu, ktoré pomáhajú zvyšovať hustotu kostí a predchádzať problémom so starnutím, ako je osteoporóza.

    - Cícer je vhodný pre diabetikov - maternica je bohatá na vlákninu. A lekári zistili, že pacienti s cukrovkou 1. typu s diétou s vysokým obsahom vlákniny majú nižšiu hladinu glukózy v krvi. Rovnaká strava s vysokým obsahom vlákniny môže u pacientov s cukrovkou 2. typu stimulovať produkciu inzulínu v tele.