Organický topinambur regionálna superpotravina TOPINA

Funkčné - prírodné - certifikované organické

TOPINA GmbH je rodinný podnik 3. generácie a váš kompetentný partner pre vysoko kvalitné, funkčné prísady topinambur v organickej kvalite.

Hľuzy pre naše výrobky z topinamburov pochádzajú výlučne z našej vlastnej ekologickej farmy v srdci Dolného Saska. Sme organicky certifikovaní viac ako 20 rokov a dodávame zákazníkom v Nemecku, Európe a na celom svete.

Chutná hľuza topinamburu sa do Európy dostala pravdepodobne z Ameriky na začiatku 17. storočia. Či už z Kanady, Strednej alebo Južnej Ameriky sa dnes už nedá vyjasniť.
V čase núdze a vojny najskôr pomáhala ľuďom prekonať najhorší hlad.

Dnes vieme o ich cenných ingredienciách a úžasnej funkčnosti.
Naše hľuzy spracúvame na celkovo jedenásť rôznych produktov.

Sušené topinamburové suroviny organické

superpotravina

Vysoký obsah prírodného inulínu:
približne 50%

Sušené topinamburové suroviny organické

Celú hľuzu nakrájame, osušíme a potom rozdrvíme v rôznom stupni jemnosti na prášok, granulát, až na kocky, pásiky a plátky (typy 10 až 80).
Rozpustná aj nerozpustná zložka hľuzy sú v podstate nezmenené.

Šťava koncentrát topinambur surovina organická

superpotravina

Vysoký obsah prírodného inulínu:
približne 45%

Šťava koncentrát topinambur surovina organická

Z vylisovanej šťavy z hľuzy topinamburu vyprodukujeme zlatožltý koncentrát šťavy asi 70 ° Brix.

Je úplne rozpustný vo vode.
Všetky rozpustné zložky hľuzy sú zväčša nezmenené, najmä vláknový aktívny inulín.

Šťava prášková topinamburová surovina organická

topinambur

Vysoký obsah prírodného inulínu:
približne 65%

Šťava prášková topinamburová surovina organická

Z nášho koncentrátu BIO z topinamburovej šťavy BIO vyrábame náš plne rozpustný prášok z BIO topinamburovej šťavy.

Všetky rozpustné zložky hľuzy sú zväčša nezmenené, najmä vláknový aktívny inulín.

  • Spoločnosť založená v roku 1985
  • Rodinná firma v 3. generácii
  • Výhradne vlastní ekologické poľnohospodárstvo v srdci Dolného Saska
  • Šetrné spracovanie hľúz v Nemecku
  • Organické certifikované viac ako 20 rokov
  • Veľmi krátke vzdialenosti a ploché hierarchie
  • Ľahká sledovateľnosť

Okrem toho existuje kritický výber našich spracovateľských spoločností, v ktorých striktne dbáme na potrebné certifikácie a pravidelne získavame osobný obraz o situácii na mieste. Takto spĺňame naše vysoké štandardy kvality.

superpotravina

DE-ÖKO-039
Nemecké poľnohospodárstvo

Kontrolované ekologické pestovanie našich hľúz topinambur sa vykonáva v súlade s EG VO 834/2007 a je certifikované ekologickou inšpekčnou agentúrou GfRS DE-ÖKO-039.

Všetky naše produkty môžu byť inzerované s množstvom tvrdení týkajúcich sa zdravia. Vďaka mnohým cenným zložkám je topinambur vhodný na rôzne použitie u ľudí a zvierat.

superpotravina

Sme dodávateľmi surovín pre odvetvie potravín, nápojov, krmív a doplnkov výživy.

  • Zdravé jedlo
  • Doplnok výživy
  • Výrobky priateľské k diabetikom
  • Funkčné potraviny
  • Potraviny s vysokým obsahom vlákniny
  • Vegetariánske a vegánske výrobky
  • Podpora stravovania

Viac informácií o možnostiach spracovania nájdete v jednotlivých skupinách produktov.

Organické suroviny z topinamburu prirodzene obsahujú inulín, oligofruktány, polyfenoly a draslík, ako aj ďalšie minerály a esenciálne aminokyseliny. Jeruzalemský artičok je tiež jednou zo základných potravín. Skutočná superpotravina.

Naše produkty z topinamburu prinášajú so sebou cenné vlastnosti rastliny. Patrí sem obzvlášť vysoký obsah inulínu, ako aj veľa mikroživín a makroživín.

  • Zvláštnosťou inulínu v našich výrobkoch je, že je prirodzene integrovaný do štruktúry rastlín. Inulín a ďalšie cenné zložky, ako sú polyfenoly, minerály, vitamíny, enzýmy a esenciálne aminokyseliny, spolupracujú.
  • Inulín prechádza cez žalúdok a tenké črevo prakticky neporušený, pretože ľudia a zvieratá ho nemôžu stráviť sami - vláknina. Iba v hrubom čreve slúži ako potrava pre pozitívne mikroorganizmy, ako sú bifidus a laktobaktérie.
  • Obsahuje inulín.

  • Inulín je klasifikovaný ako vláknina a naše výrobky obsahujú okolo 45 až 65%. Topinambur je skvelý spôsob, ako zvýšiť denný príjem vlákniny.
  • Topinambur je prirodzene vysoký obsah vlákniny.

  • Polyfenoly majú antioxidačný účinok. Obsah polyfenolov je obzvlášť vysoký vo vonkajších vrstvách hľuzy a u určitých odrôd.

  • Draslík, fosfor, horčík, železo, zinok, meď, mangán, selén - naše produkty z topinamburu môžu absorbovať mnohé makro a mikroživiny.
  • Je možné zodpovedajúce veľké množstvo zdravotných tvrdení a súvisiacich účinkov.

  • Inulín sa nedá stráviť priamo, a preto nevyžaduje žiadny inzulín. Vyhnete sa tak návalom hladu a zvýšite pohodu.