Ovsené vločky Arašidové maslo Cookie Zmrzlinové sendviče Pečte až do koreňov
Čo je osviežujúce v horúcom letnom dni? Zmrzlina, samozrejme! Aký je najjednoduchší spôsob, ako si dať zmrzlinu do úst bez toho, aby ste narobili neporiadok? Máte pravdu - ak dáte zmrzlinu medzi dva vynikajúce koláčiky! Na piatok s cookies sú dnes vynikajúce sendviče so zmrzlinou z arašidového masla z arašidového masla ... nič iné si nedoprajete;)
Zmrzlinu by ste samozrejme mohli lyžičkou pripraviť iba z lyžice, ale kde je zábava?;) Jedenie rukami je oveľa zábavnejšie - a ak sa pomocou dvoch koláčikov môžete vyhnúť úplnému nasatiu, považujem to za dobrú alternatívu k zmrzlinovému poháru s čerešničkou na torte.
Zmrzlinové sendviče sa dajú pripraviť zo všetkých druhov sušienok - ak nemáte chuť na ovsené vločky a arašidové maslo, môžete tu použiť aj ďalšie sušienky z blogu: Vynikajúce sú napríklad čokoládové sušienky alebo tieto karamelové karamelové sušienky - to hlavné cookies nie sú príliš objemné. Ak použijete husté sušienky a zmrazíte ich spolu so zmrzlinou, sendvič sa zmení na blok ľadu, ktorý vlastne nemôžete jesť. S tenšími koláčikmi v sendvičoch sa koláčik topí rýchlejšie, keď ho vyberiete z mrazničky a vy môžete bez problémov hrýzť - u masívnejších koláčikov sa ľad topí rýchlejšie ako koláčik a pri zahryznutí vyjde ľad po stranách a koláčik je stále tam vždy ťažko hrýzť. To je kyslá vec; P
Ovsené vločky, arašidové maslo, sendviče so zmrzlinou Pečieme ku koreňom
Pri príprave sendvičov by ste sa mali držať medzičasov ochladzovania. Podvádzanie a skratky tu nie sú možné. Cookies by už mali byť mierne zmrazené, keď medzi ne dáte zmrzlinu, aby sa zmrzlina neroztopila a všetko by malo byť dobre zmrznuté skôr, ako bude čokoláda obalená, aby čokoláda rýchlo stuhla. Hotové sendviče potom môžete uložiť osobitne zabalené do mrazničky a pred podávaním ich nechať niekoľko minút roztopiť.
ZLOŽKY/PRÍSADY
Pre súbory cookie:
120g masla
100g hnedého cukru
2 lyžice arašidového masla (chrumkavé)
1 vajce (M)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
130 g múky (typ 550)
50 g sušeného kokosu
100 g ovsených vločiek
1 čajová lyžička prášok do pečiva
1/4 lyžičky škorice
1/4 lyžičky soli
Pre čokoládovú polevu:
100g tmavej čokolády
1 polievková lyžica kokosového oleja
Zloženie sendvičov:
7 kopčekov zmrzliny (napr. Vanilková zmrzlina)
nejaké nasekané arašidy
Pre súbory cookie:
1/2 šálky (120g) masla
1/2 šálky (100 g) hnedého cukru
2 lyžice. chrumkavé arašidové maslo
1 stredné vajce
1 lyžička vanilkový extrakt
1 šálka (130 g) univerzálnej múky
1/2 šálky (50 g) nastrúhaného kokosu
1 šálka (100 g) rolovaného ovsa
1 lyžička prášok do pečiva
1/4 lyžičky. mletá škorica
1/4 lyžičky. soľ
Pre čokoládovú polevu:
3,5 oz. (100g) polosladká čokoláda
1 lyžička kokosový olej
Zloženie zmrzlinových sendvičov:
7 kopčekov zmrzliny (napr. Vanilková zmrzlina)
nejaké nasekané arašidy
NÁVOD/PRÍPRAVA
2. Maslo a hnedý cukor dajte do veľkej misy a na najvyššom stupni vyšľahajte, kým nebudú ľahké a vzdušné. Pridajte arašidové maslo a vmiešajte. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a dobre premiešajte. Múku zmiešame s sušeným kokosom, ovsenými vločkami, práškom do pečiva, škoricou a soľou a potom pridáme do misy - pomaly miešame, kým sa všetko dobre nespojí. Príliš nemiešajte! Naberačkou (odmerkou na zmrzlinu) alebo polievkovými lyžicami položte časti cesta na plech s dostatočným priestorom medzi nimi, stlačte ich na plocho a pečte 11 - 14 minút - okraje sušienok by mali byť pevné a trochu zafarbené. Vyberte z rúry a nechajte na mriežke úplne vychladnúť. Opakujte so zvyškom cesta celkovo 14 cookies. Keď sušienky vychladnú, vložte ich na asi hodinu do mrazničky.
3. Ak chcete zostaviť sendviče, položte na sušienku kopček zmrzliny a stlačte ju spolu s druhou sušienkou, kým sa ľad nevytlačí smerom k okraju sušienok. Dáme na plech a dáme na ďalšiu hodinu do mrazničky.
4. Čokoládu na polevu nahrubo nasekáme a spolu s kokosovým olejom vložíme do žiaruvzdornej misy - rozpustíme nad hrncom s dusenou vodou alebo v mikrovlnnej rúre. Necháme trochu vychladnúť, potom sendviče ponoríme asi do polovice do čokolády, prebytočnú čokoládu scedíme a ihneď posypeme nasekanými arašidmi. Hotové chlebíčky poukladáme na kúsok mastného papiera, aby mohla čokoláda stuhnúť. Ihneď podávajte alebo každý sendvič zabaľte osobitne do igelitu alebo papiera a uložte do mrazničky. Pred podávaním potom nechajte 5-10 minút rozmraziť.
2. Pridajte maslo a hnedý cukor do veľkej misy a miešajte na vysokých otáčkach, kým nebudú ľahké a nadýchané. Pridajte arašidové maslo a zamiešajte. Pridajte vajce a vanilkový extrakt a miešajte, až kým sa zmes dobre nespojí. Múku zmiešame s kokosom, ovseným vločkami, práškom do pečiva, škoricou a soľou - pridáme do misy a pomaly miešame, kým sa len nespoja. Naberačkou alebo polievkovými lyžicami naukladajte porcie cesta s dostatočným priestorom medzi nimi na pripravený plech, trochu ho vyrovnajte a pečte 11 - 14 minút alebo kým okraje nie sú pevné a dozlatista. Vyberte z rúry a nechajte na mriežke úplne vychladnúť. Opakujte postup so zvyšným cestom a získate celkovo 14 koláčikov. Keď sú cookies studené, vložte ich na 1 hodinu do mrazničky.
3. Ak chcete zostaviť sendviče, na jeden z koláčikov pridajte kopček zmrzliny a na vrchole vložte druhý koláčik. Spolu stlačte, aby sa zmrzlina dostala až k okrajom cookies. Dáme na plech a dáme na 1 hodinu do mrazničky.
4. Nakrájajte čokoládu na polevu a pridajte ju spolu s kokosovým olejom do žiaruvzdornej misy. Roztopíme nad hrncom podusenou vodou alebo v mikrovlnnej rúre. Necháme trochu vychladnúť. Zmrzlinové sendviče z jednej strany ponorte do čokolády, odstráňte prebytočnú čokoládu a posypte arašidmi. Položte na kúsok pergamenu a nechajte stuhnúť/vysušiť. Ihneď podávajte alebo sendviče zvlášť zabaľte do igelitu alebo papiera a uložte do mrazničky. Pred podávaním nechajte rozmraziť 5-10 minút.
Chceš viac? Sledujte blog na Facebooku, Twitteri, Instagrame alebo Pintereste, kde nájdete nové recepty a ďalšie. Ak máte nejaké otázky, napíšte mi.
Tu je verzia receptu, ktorá sa ľahko tlačí.
Ovsené vločky Arašidové maslo Cookie Zmrzlinové sendviče
- Autor: Pečieme ku koreňom
- Čas prípravy: 00:25
- Čas (y) varenia: 00:14
- Celkový čas: 05:00
- Množstvo: 7 1 x
- Kategória: zmrzlina
- Kuchyňa: americká
popis
Lahodné občerstvenie pre horúci letný deň: Ovsené vločky Arašidové maslo Cookies so zmrzlinou.