Paradajková polievka pečená v rúre - Madame Cuisine

Dodnes som sa rozpoltil medzi tým, či mám polievky rád alebo nie. Na jednej strane milujem robiť polievky. Veľký hrniec, veľa lahodných surovín, pokrievka, miešanie, hotovo. Tiež mi príde nejako lákavá myšlienka na tanier s otepľujúcou polievkou, keď je vonku zima a nepríjemne. Nejako je na tom niečo útulné. Zhrbený na pohovke v nadýchanej deke, pri sviečkach a krbe, po dlhej prechádzke zasneženými lesmi ... viete, čo tým myslím.

S polievkou je to však trochu inak. To je - väčšinou - ani nie kvôli chuti, ale oveľa viac, pretože po miske polievky mám často pocit, že mám plné brucho, ale že nie som plný. Často som premýšľal, či je to jednoducho preto, že jednoducho nemusíte žuť veľa polievok (okrem gulášov)?! Alebo možno je to všetko iba fantázia, pretože som ju v istom okamihu dostal do hlavy. Kto to vie presne ...

Môj vzťah k polievkam sa zlepšuje

Aj keď som predtým striktne odmietal varenie alebo jedenie polievok, v súčasnosti ich v ponuke pribúda. A rád to pripúšťam: môj vzťah k polievkam je stále lepší a lepší! Túto zimu mám takmer náladu na polievku a teším sa, keď si z nej dám tanier. Niekedy sa oklamem a dám krémovej polievke polevu, ktorú musíte poriadne žuť, takže sa aspoň nemôžem sťažovať na nedostatok žuvacieho efektu!;-))

Obzvlášť sa mi páčila táto paradajková polievka pečená v rúre. Dvojnásobné teplo, nielen preto, že sa konzumuje teplé/horúce, ale aj preto, že mi pripomína leto. Pretože trávi väčšinu času v rúre, je úsilie tiež pomerne malé a medzitým môžete krájať chrumkavý chlieb. Na pitie alebo na lahodné krutóny. 🙂

---