Paradajky, terapeutické vlastnosti - rezervoár vitamínov a minerálov Ziarul Unirea
Paradajky, terapeutické vlastnosti • Choroby predchádzané paradajkami: rakovina, choroby kostného systému, ischémia a srdcová arytmia, degeneratívne poruchy ciev, chrípka a infekcie dýchacích ciest, obezita a cukrovka, tromboflebitída, fajčenie a jeho následky, reumatizmus, infekcie obličiek a močových ciest. lenivé trávenie, zápcha, zápal obličiek, viskózna krv, močovina.
Prvýkrát ich vypestovali pred necelými tromi tisíckami rokov Mayovia - záhadná populácia Peru. Sú to oni, ktorí ich objavili a premenili ich z divých rastlín na jedlo. Paradajky prevzali ďalšie starodávne národy Južnej Ameriky, ktoré sa šíria po celom kontinente. V Európe prišli paradajky neskoro, až v sedemnástom storočí, priniesli ich španielski dobyvatelia. V 19. storočí sa stali bežnou potravinou pre Európanov, takže teraz, na začiatku 21. storočia, sa z nich môže stať skutočná osobnosť. A táto osobnosť sa získala nielen ako jedlo, ale aj ako liek.
Lekáreň obsiahnutá v paradajke
Najmenej 90% obsahu paradajok predstavuje biologická voda, ľahko asimilovateľná ľudským organizmom, ktorá je ideálnou podporou pre správu množstva vitamínov, minerálov, enzýmov a ďalších účinných látok z paradajok. Z vitamínov obsiahnutých v paradajkách sú najdôležitejšie vitamín A (dôležitý pre oči a endokrinné procesy), komplex B (B1, B2, B5, B6 - chrániče nervového systému, kostného systému, metabolizmus), vitamín C (nevyhnutný) kardiovaskulárny systém, nervový a endokrinný systém), vitamín E (vitamín mladosti a plodnosti) a vitamín K (dôležitý pre syntézu určitých obrazných prvkov krvi). Paradajky potom obsahujú významné množstvo draslíka, fosforu, železa, vápniku, horčíka a selénu, ako aj organické kyseliny, ktoré majú dôležitú úlohu pre tráviaci systém. Paradajky tiež obsahujú lykopín, pigment, ktorý dodáva paradajkám špecifickú farbu a má silnejší antioxidačný účinok ako slávny vitamín C, ktorý účinne chráni telo pred rakovinou, kardiovaskulárnymi chorobami, degeneratívnymi procesmi, metabolickými poruchami, rôznymi otravami (vrátane tabak).
Ako „podávať“ paradajky
Ideálna porcia pre dospelého človeka je 150 až 200 gramov paradajok nakrájaných na veľké plátky, aby sme ich pred prehltnutím prinútili dobre ich žuť. Plátky paradajok sú vždy dochucované šalátom studeným lisovaným olejom (olivovým alebo slnečnicovým), pretože iba za prítomnosti tukov, ktoré obsahuje, si telo dokáže asimilovať užitočné látky, ako je lykopén alebo vitamín E. . Paradajková strava konzumuje medzi 500 a 1000 gramami paradajok denne, vo forme šalátu a džúsu.
Čerstvá šťava.
Bez ohľadu na to, akým spôsobom sa získala (pomocou mlynčeka na mäso, mixéra alebo odstredivého elektrického odšťavovača), paradajková šťava by sa mala konzumovať čerstvá, jeden pohár (200 ml) pred jedlom alebo počas jedla, v závislosti od stav, ktorý chceme liečiť.
Konzervovaná šťava - vývar.
Odporúča sa najmä domáca šťava (vývar), sterilizovaná zahrievaním a udržiavaná vo vzduchotesnom pohári bez chemických konzervantov. Táto šťava stráca niektoré z počiatočných terapeutických vlastností rajčiaka (enzýmy a väčšina vitamínov sa tepelne odbúravajú), ale zachovajú sa niektoré vzácne látky vrátane slávneho lykopínu, ktoré dávajú bujónu terapeutickú hodnotu. Podáva sa rovnakým spôsobom ako čerstvý džús.
Choroby predchádzané paradajkami
Choroby kostrového systému - častá konzumácia čerstvých paradajok, varených v prírodných podmienkach, zvyšuje odolnosť kostí a kĺbov, zlepšuje asimiláciu vápnika a brzdí degeneratívne procesy.
Ischémia a srdcová arytmia - veľkí konzumenti paradajok majú zdravšie srdce, ktoré pravidelne bije a je oveľa menej vystavené chorobám, ktoré sa vyskytujú s vekom, vďaka komplexom vitamínov A a B obsiahnutým v paradajkách, ale tiež bohatstvu draslíka, ako aj vďaka priaznivým účinkom enzýmy a organické kyseliny na metabolizmus.
Degeneratívne poruchy krvných ciev, mŕtvica - lykopín, vitamín B6, vitamín C a ďalšie látky obsiahnuté v paradajkách pomáhajú udržiavať pružnosť a pevnosť ciev.
Chrípka a infekcie dýchacích ciest - je im zabránené a hneď ako sa objavia, ľahšie sa liečia pri konzumácii paradajkovej šťavy. Má priame antibakteriálne účinky a navyše zvyšuje odolnosť tela voči mikrobiálnym agresiám akéhokoľvek druhu.
Obezita a cukrovka - sú veľmi dobre udržiavané na uzde pomocou vyváženej stravy (s nízkym obsahom tuku a koncentrovaných sladkostí) a dennej konzumácie paradajok. Pol kila paradajok zjedených každý deň, najmä počas obeda, urýchľuje metabolizmus škrobu a tukov, chráni telo pred vysokým cholesterolom, nadmerným stresom na pankrease a nadváhou.
Červená pri vnútorných úpravách
tromboflebitída - vypite pohár (200 ml) čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy, 3 krát denne, 30 dní. Paradajková šťava pomáha znižovať krvné zrazeniny a už neumožňuje tvorbu ďalších.
Fajčenie a jeho následky - Konzumácia čerstvej paradajkovej šťavy výrazne znižuje škodlivé účinky tabaku na telo. Znižuje škodlivé pôsobenie dechtov cigaretového dymu na krv, čo je mimoriadne škodlivé pôsobenie, ktoré spôsobuje choroby, ako je krehkosť ciev, tromboflebitída, vaskulárna impotencia, rakovina atď.
Cievne choroby všeobecne - jesť každé ráno, nalačno, strúčik cesnaku a tri dobre vyzreté paradajky správnej veľkosti. Liečba sa vykonáva počas celej sezóny, keď sú paradajky. Strúčik cesnaku je možné úspešne nahradiť strúčikom zeleného cesnaku.
reuma - pite čerstvý džús extrahovaný z paradajok, po jednom pohári, ráno, nalačno a pred hlavnými jedlami. Opakované ošetrenie surovými paradajkami (minimálne 1 kilogram denne) má silné protizápalové účinky a je priaznivé pre reumu. Je tiež silne prečisťujúci a je určený pre pacientov s dnou.
Chronické infekcie obličiek a močových ciest - vypite počas jedla 200 ml čerstvo extrahovanej paradajkovej šťavy pomocou odšťavovača alebo mixéra zriedeného pramenitou vodou. Vyhýbajte sa alkoholu, vrátane vína.
Čítajte tiež: Vlastnosti zázvoru • Afrodiziakálny zázvor • Recepty so zázvorom • Zázvorový čaj
Zápcha - počas jedla jedzte mrkvu a surový zeler, podávajte ich na jemnom strúhadle, ktorým zalejete veľa paradajkovej šťavy. Paradajková šťava urýchľuje procesy v hrubom čreve a vlákniny v mrkve a zeleri pôsobia ako piest, ktorý vytláča zvyškové látky.
Lenivé trávenie (žalúdočná atónia) - pripravené vo forme čerstvého šalátu, paradajky uľahčujú trávenie najmä cestovín, ryže a zemiakov, ale aj živočíšnych bielkovín. Môžete si pripraviť kúry, v ktorých pri každom jedle predstavuje paradajkový šalát 30 - 40% z množstva skonzumovaného jedla. Kombinácia s paprikou zvyšuje odtokový účinok paradajok a uľahčuje vylučovanie.
Zápal obličiek - strava: paradajky konzumujte pravidelne, v rôznych formách.
Viskózna krv - paradajky sú dosť silné riedidlo krvi, ak sa konzumujú vo veľkých množstvách, a zároveň normalizujú črevný priechod. Ráno vypite pohár vody, večer vložte pšeničné otruby (1 polievkovú lyžicu) a po 20 minútach zjedzte 3-4 veľké a dobre vyzreté paradajky.
Močovina (vylúčenie) - ráno si nakrájajte dve veľké a dobre vyzreté paradajky a zjedzte ich ako také a podľa chuti pridajte petržlenovú vňať a trochu za studena lisovaného slnečnicového alebo olivového oleja. Sledujte túto liečbu mesiac, potom skontrolujte hladinu močoviny.