Špargľa - jarné jedlo na chudnutie
špargľa
Špargľová niť obsahuje iba štyri kalórie. Špargľa je navyše zelenina bohatá na vodu a Správna hydratácia zlepšuje metabolizmus a pomáha spaľovať kalórie po celý deň, vysvetľuje Bazilián.
Špargľa má navyše vysoký obsah vitamínov A a C, prospešných pre imunitný systém, ale aj fytochemikálií, ktoré zabraňujú rakovine. Bazilián odporúča špargľu povariť v rúre 10 minút s trochou olivového oleja, soľou a korením.
Coriandul
Táto jarná zeleň, ktorú je možné pridať do čohokoľvek, od omáčok až po šaláty, je tajnou zbraňou, hovorí Bazilián.
Pol šálky čerstvého koriandra obsahuje iba jednu kalóriu, aj keď ju možno hojne posypať. Štúdia vykonaná na Štátnej univerzite vo Virgínii ukázala, že určité druhy zelene a korenia vrátane a Koriander, pridaný do tučných jedál, pomohol ľuďom schudnúť v priemere 10 kíl za rok.
uhorka
A šálka plátkov uhorky obsahuje 16 kalórií. Uhorka je navyše bohatá na vodu a vlákninu, takže je menej pravdepodobné pokušenie zjesť niečo mastné, hovorí Goodson.
To vysvetľuje výsledky nedávnej štúdie uskutočnenej na Penn State University, ktorá to odhalila šaláty so zeleninou bohatou na vodu, napríklad s uhorkami, pomáhajú tým, ktorí chcú schudnúť, znížiť denný príjem kalórií o 12%.
ananás
Odporúčame čerstvé a nie konzervované ovocie, namočené v sladenom sirupe. Aj keď má o niečo vyšší obsah fruktózy, zostáva ľahkou potravinou.
Šálka kúskov ananásu obsahuje 82 kalórií, čo je výhodnejší dezert ako zmrzlina, napríklad hovorí Goodson. Ananás je zároveň vynikajúcim zdrojom bromelaínu, enzýmu znižujúceho zápal, ktorý môže podporovať choroby ako artritída a rakovina. Bromelaín je tiež dobrý na trávenie.
Avokádo
Je bohatší na tuky a kalórie ako bežná zelenina. Pol šálky avokádových kociek znamená 120 kalórií a 11 gramov tuku, ale je to dobrý mononenasýtený tuk pre srdce., vysvetľuje Bazilián.
Avokádo pomáha telu vstrebávať základné vitamíny - A, E, D a K - a je trávené dlho, pocit sýtosti je dlhší.
Ukázalo to niekoľko štúdií Stredomorská strava, v ktorej tuk pochádza zo zeleniny, ako je avokádo, je mimoriadne efektívna na udržanie dlhodobej formy. Bazilian odporúča nahradiť syr a majonézu v sendvičoch a avokádových šalátoch.
banány
Na rýchle a zdravé občerstvenie sa odporúča banán, ktorý má okolo 100 kalórií.
Banány je možné pridať do cereálií, sendvičov s arašidovým maslom alebo ovocných nealkoholických nápojov, aby im dodali väčšiu konzistenciu a chuť. Viac, banány sú bohaté na draslík, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi, a vitamíny skupiny B. Je to ideálne ovocie, ktoré môžete jesť pred alebo po cvičení., hovorí Goodson.
nektarinky
artičoky
Výhodou artičoku je, že si vyžaduje dlhšie obdobie žuvania, takže je takmer nemožné zjesť príliš veľa naraz, ako vysvetlila výživová poradkyňa Wendy Bazilian, jedna z autoriek knihy „The SuperFoods Rx Diet“.
Jeden priemerný artičok obsahuje iba 64 kalórií a 10 gramov nasýtenej vlákniny. Táto rastlina obsahuje cynarín, látku, ktorá prirodzene znižuje hladinu cholesterolu. Jediným nebezpečenstvom je skombinovať túto rastlinu s tučnou omáčkou, je lepšie listy zjemniť v jogurtovej zálievke.
Sladké hrachové struky
Šálka sladkého hrášku obsahuje iba 26 kalórií, takže „môžeš ich jesť, kým nezozelenia“, hovorí odborníčka na výživu Amy Goodson. Môžu byť zahrnuté do šalátov alebo konzumované ako občerstvenie s nízkotučnou omáčkou.
jahody
Ľudia, ktorí chcú schudnúť, môžu v tejto sezóne naplniť svoj nákupný košík desiatimi čerstvými potravinami, ktoré bojujú proti ukladaniu tukov.