Pečeňová knedľa »tradičná receptúra, rýchla, zdravá; chutné (pokyny krok za krokom)

Predpolievka ako z babičkinej kuchyne

"Pečeňové knedle sa dajú vopred veľmi dobre pripraviť a dajú sa aj zmraziť. Potom ich jednoducho nechajte vo vývare zohriať a podávajte čerstvé!"

knedľa

Pracovný čas: 70 minút/úroveň náročnosti: stredná/kalórie str. P: 317

Predpolievka podľa pôvodného receptu: domáce pečeňové knedle v výdatnom mäsovom vývare.

krokov

Pripravte si rolky

Zatuchnuté valčeky sa nakrájajú na malé kocky. Mlieko privedieme do varu, nalejeme na závitky a necháme 30 minút máčať.

Pripravte si pečeňové knedličkové cesto

Opláchnite, osušte a odstráňte šľachy a pokožku z pečene. Nakrájajte ho nadrobno alebo otočte mlynčekom na mäso. Vložíme do mixovacej misy s vajíčkami a ochutíme majoránom, korením a soľou. Pridajte namočené rožky a vypracujte na rovnomerné cesto.

Tvarujte pečeňové knedle

Cesto mokrými rukami vytvarujte z cesta na halušky.