Personalizovaná výživa podľa typu metabolizmu - Ziarul de Sănitatii

Dr. Petra Bracht: Prerušovaný príspevok. Najjednoduchší vzorec pre životnosť, vláčnosť a zdravie

Aká strava vám vyhovuje?

Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Nedostatky výživy a chronické choroby. Drogami vyvolané výživové nedostatky

Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Lepkové obilniny a celiakia. Keď nám môže pšenica ochorieť

„Jedlo jedného človeka je jedom druhého,“ uviedol rímsky filozof Lucretius. Moderný výskum potvrdzuje, čo povedal Lucretius, a opäť ukazuje, že každý človek je jedinečný, má jedinečný metabolizmus, jedinečné výživové potreby a strava, ktorá funguje pre jedného človeka, nemusí fungovať pre iného. V tejto súvislosti sa objavil koncept metabolického zdravia - Metabolic Typing, ktorý zohľadňuje jedinečnosť a metabolický typ každého jednotlivca. Stanovenie metabolického typu a zavedenie osobného výživového plánu prispieva k prevencii a liečbe chronických chorôb, k potlačeniu chuti do jedla a dosiahnutiu ideálnej hmotnosti, k regenerácii energie a pohody. O osobnej výžive a metabolických typoch hovoríme s Ralucou Schachter, konzultantkou v oblasti výživy, certifikovaným poradcom pre metabolické písanie.

Ziarul de Sănitatii: Rovnako ako v medicíne a výžive existujú dva prístupy - konvenčný a alternatívny, integrujúci. Popíšte niekoľkými slovami rozdiely medzi týmito dvoma programami a spôsob, akým môžeme zvoliť vhodný program?

Raluca Schachter: Áno, v súčasnosti môžeme v konvenčnom a alternatívnom lekárskom systéme pozorovať dva prístupy, dva základné modely. Prvý model je založený na potláčaní negatívnych symptómov a zameriava sa viac na chorobu ako na prevenciu a hĺbkové zisťovanie príčin. Môžete použiť rôzne lieky, lieky, diéty, terapie atď. Princíp zostáva rovnaký. Na potlačenie príznakov sa dodržiava všeobecné a univerzálne opatrenie. Po ukončení liečby sa príznaky vrátia. To neznamená liečenie alebo zdravie. Druhý model je zameraný na jednotlivca, prevenciu a zisťovanie príčin (niekedy skrytých), ktoré viedli k dysfunkciám, a vývoj riešení na ich odstránenie. Je to druh „detektívnej práce“ ... Ústredným miestom zároveň je plnenie výživových, biochemických, genetických a jedinečných požiadaviek jednotlivca. Je to integratívny a funkčný model, v ktorom neexistujú univerzálne opatrenia. Odporúčania sú mimoriadne individuálne a sú založené na hĺbkovej analýze celého zdravotného profilu jednotlivca. Myslím si, že keby si ľudia boli viac vedomí tejto reality, bolo by pre nich oveľa jednoduchšie rozhodnúť sa pre kvalitný program.

ZDS: V súčasnosti existuje veľa diét, ale informácie si protirečia, neviete, čo a ako si zvoliť ... Prečo toľko protichodných informácií?

ZDS: Budeme diskutovať o potrebe osobnej výživy ... Čo však znamená osobná výživa?

ZDS: Čo znamená pojem „metabolický typ“? Čo znamená Metabolic Typing®?

ZDS: Aké sú zvláštnosti programov v oblasti zdravia, ktoré podporujete a ponúkate.?

Raluca Schachter: Zdravotné programy, ktoré ponúkam, sú postavené na tomto koncepte „metabolickej individuality“. Je to proces liečenia a sebapoznania tela a mysle, nie „liečba“, „diagnóza“ alebo „náprava“. Vo fáze výživového koučingu sa naučíte, ako interpretovať signály, ktoré telo prenáša každý deň, ako upraviť dávky bielkovín, sacharidov a tukov tak, aby získali maximálnu energiu, a ako si zvoliť najčistejšie a najvhodnejšie jedlo pre vás. Je to hodnotné „know-how“, životný štýl, ktorý sa môžete naučiť sami a potom odovzdať ďalšej generácii. V nasledujúcej klinickej fáze zistíte, čo spôsobuje vaše negatívne príznaky a ako ich môžete eliminovať. Pri poskytovaní presných a relevantných informácií sa spolieham na funkčnú a integračnú interpretáciu rozborov krvi, ale aj špecifických a dokonca jedinečných laboratórnych testov v Rumunsku, ako sú rozbor vlasov, rozbor organických kyselín, genetický test na detekciu. genetické mutácie, testovanie uvoľnenia mediátora.

ZDS: Aké sú zdravotné problémy, ktoré ste zistili u svojich pacientov?.?

Raluca Schachter: Spravidla oslovujem ľudí, ktorí sú pripravení venovať náležitú pozornosť a prioritu tomuto aspektu zdravia a výživy. Medzi ľuďmi, s ktorými pracujem, som sa stretol s rôznymi problémami: od chronických infekcií a nízkej imunity po degeneratívne, autoimunitné, neurobiologické choroby, hormonálne problémy, trávenie, dysglykémiu, alergie, toxicitu, problémy s hmotnosťou a ďalšie. Opakovane sa mi stalo, že som pracoval s ľuďmi, ktorí boli radi, že sa im po dlhej dobe a mnohých neúspechoch konečne podarilo zistiť príčiny mnohých chorôb a negatívnych príznakov, ktoré mali. Zdá sa, že ani nezáležalo na tom, že ich čaká dlhá cesta, kým sa úplne uzdravia ... Iba radi pochopili, čo sa s nimi deje! Sú to veľmi zvláštne okamihy mojej profesionálnej činnosti. Sledovanie celého procesu, tím, s ktorým pracujem s klientom, jeho pokrok, neustále vyšetrovanie, zlepšovanie zdravia, skutočnosť, že sa učí byť svojim vlastným „liečiteľom“, sú tiež niektoré z aspektov, s ktorými rád pracujem. s mojimi klientmi.

ZDS: Ako je možné vedecky vysvetliť pojem „metabolická individualita“?