Pita zábaly s kuracím mäsom, cícerom a rukolou Recept JETE CHYTREJŠIE

Pita zábaly s kuracím mäsom, cícerom a rukolou - silové zábaly pre silné svaly

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné hodnoty

S dostatkom vitamínu C hrá rukola najvyššiu ligu ako podpora imunitného systému. Dôležité: čím čerstvejšie listy, tým vyšší obsah vitamínov.

Ak chcete, môžete na plnku použiť namiesto kuracieho mäsa aj filet z lososa. To tiež perfektne sedí z hľadiska chuti a prináša do hry rozmanitosť a zdravé omega-3 mastné kyseliny.

Vitamín A	0,3 mg	(38%)
Vitamín D	0,1 ug	(1%)	viac
Vitamín E.	4,8 mg	(40%)
Vitamín K	132,6 ug	(221%)
Vitamín B₁	0,5 mg	(50%)
Vitamín B₂	0,4 mg	(36%)
niacín	28,4 mg	(237%)
Vitamín B₆	1,1 mg	(79%)
Kyselina listová	78 ug	(26%)	viac
Kyselina pantoténová	2,6 mg	(43%)
Biotín	10,8 ug	(24%)	viac
Vitamín B₁₂	0,9 ug	(30%)	viac
vitamín C	47 mg	(49%)
draslík	858 mg	(21%)	viac
Vápnik	234 mg	(23%)	viac
horčík	139 mg	(46%)	viac
železo	5,2 mg	(35%)	viac
jód	7 ug	(4%)	viac
zinok	4,3 mg	(54%)	viac
nasýtený tuk	4,2 g
kyselina močová	464 mg
cholesterolu	99 mg	viac

prísady

Prípravné kroky

Kurča opláchnite a osušte. Dochutíme soľou, korením, kajenským korením, kmínom a koriandrom. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja. Filet z kuracích pŕs osmažte z oboch strán 6 minút na strednom ohni. Vyberte a nechajte odpočívať.

Medzitým cícer prepláchneme a scedíme. Na panvici rozohrejeme 1 lyžicu oleja. 1⁄3 cíceru pražíme na miernom ohni 4 minúty.

Zvyšok cíceru dajte do misky s jogurtom a zvyškom olivového oleja. Dochutíme soľou, korením, limetkovou kôrou a šťavou.

Pita chleby z dvoch strán zľahka na strednom ohni 2 minúty opekajte na panvici a zohrejte. Filet z kuracích pŕs nakrájame na malé kocky a pridáme do jogurtu.