Pivo je vysoko kalorické
Posledná aktualizácia 21. decembra 2017 od Alicie v kategórii: Kalórie
Či už v pivnej záhrade, večer pred televízorom alebo na grile s priateľmi - studené pivo je skutočným osviežením, najmä v teplých teplotách. Po Českej republike je Nemecko najväčším spotrebiteľom piva v Európe. V priemere každý Nemec vypije 107,4 litra piva ročne.
Ale aj keď je pivo medzi Nemcami jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov, varenie z jačmeňa, sladu a chmeľu je bežné. zamračený ako výkrm. Pojem „pivné brucho“ nepochádza odkiaľkoľvek, ale naznačuje, že pri pití piva vás priberá. Ale je to pravda? Je pivo kalorické? Naozaj vás pivo zbaví tuku? A na čo by mali ľudia pri vedomí postavičky dbať pri výbere druhu piva?
Pivá v kontrole kalórií
Výber druhov piva je obrovský: či už svetlé, tmavé, staré, nízkoalkoholické, nealkoholické, ako Kölsch alebo miešané nápoje - tu si môžete vybrať. Početné druhy piva sa ale líšia nielen chuťou, ale aj obsahom kalórií. Kalórie na 100 ml kolíšu v priemere medzi 20 kalóriami pri vedomí a bohatými 87 kalóriami.
Obyčajné pivo, nealkoholické pivo a diétne pivo sú variantmi s nízkym obsahom kalórií. Jednoduché pivo - tmavý druh piva - je pivo s relatívne nízkym obsahom alkoholu s nízkym obsahom alkoholu od 0,5% do 1,5% objemových. O nealkoholické pivá názov napovedá, že neobsahujú vôbec žiaden alkohol. Ale nie vždy to tak je. Aj keď je už niekoľko rokov na trhu aj stopercentné pivo bez alkoholu, väčšina druhov piva bez alkoholu má v skutočnosti takmer prirodzený obsah alkoholu 0,5% obj. Množstvo alkoholu sa môže pohybovať medzi 0,02 a 0,5 percenta v závislosti od výrobného procesu. Polovičné percento objemu je tiež maximálna hodnota, pretože od 0,5% objemu už nemôže byť označený ako „bez alkoholu“.
Diétne pivo (tiež nazývané „svetlé pivo“ alebo „ľahké pivo“) má tiež nízky obsah kalórií. Tento druh piva je obzvlášť silno čapované. Použiteľné uhľohydráty, ako napríklad cukor a škrob, boli takmer úplne fermentované a bolo z nich pripravené diétne pivo ideálne pre diabetikov alebo ako súčasť diétneho plánu (jeden liter diétneho piva zodpovedá asi 0,5 BE). Aj keď je obsah alkoholu v priemere 5% obj. Obsahu normálneho piva, obsah kalórií je podstatne nižší. Jednoduché pivo tak zodpovedá druhu piva, ktoré sa nachádza medzi nealkoholickým pivom a diétnym, ľahkým alebo ľahkým pivom.
O Miešané pivné nápoje, ako alkopopy alebo shandy sa pivo mieša s colou alebo limonádami. Podiel piva a limonády môže kolísať (regionálne), pričom zloženie často obsahuje 50% alebo 60% piva a 40% limonády. Pridaním koly alebo limonády obsahujú miešané pivné nápoje nižší obsah alkoholu, ale podstatne viac cukru ako bežné pivo.
Svetlý alebo tmavý plzeň, ako aj pivo Kölsch a Export majú zvyčajne obsah alkoholu 4,9% obj. A patria medzi najobľúbenejšie a najbežnejšie druhy piva. Podobná situácia je aj pri pšeničnom pive a alternatívnom pive, ktoré obsahujú 5 - 6% obj. Pšeničné pivo sa často používa na širokú škálu miešaných pivných nápojov, ako je napríklad cola pšenica, pšeničný radler, banánová pšenica alebo čerešňová pšenica.
Ak sa pozriete na druhy piva s najvyššími kalóriami, nájdete tu Eisbock a Altbierbowle, ktoré obsahujú okolo 60 kalórií viac na 100 ml ako nízkokalorické odrody. Na Eisbock pivo je ľadové (odtiaľ názov) a zmrznutá voda sa potom odstráni. To umožňuje dosiahnuť podstatne vyšší obsah alkoholu až do 7% obj. Eisbock teda patrí, rovnako ako aj to Bock pivá, k silným pivám. A Doppelbock obvykle má obsah alkoholu medzi 5 a 12% obj.
Aj napriek tomu Altbier s priemerom 41 kalórií na 100 ml je stále jedným z nízkokalorických pív, Altbierbowle takmer dvakrát toľko kalórií. Ak sa však pozriete na zoznam prísad, vysoký obsah kalórií v Altbierbowle neprekvapuje. Šumivý kultový nápoj obsahuje okrem Altbieru aj jahody, ananás a jahodový sirup, pričom sirup prispieva hlavne k zvýšeniu kalórií.
Z čoho sú kalórie vyrobené v pive?
Vzhľadom na rozdiely nie je možné plošne zodpovedať otázku, či pivo obsahuje veľa kalórií. Čo je však dôležité, pokiaľ ide o obsah kalórií v pive? Množstvo kalórií je tvorené živinami obsiahnutými v pive, to znamená sacharidmi, bielkovinami, tukmi a alkoholom. Jeden gram tuku má 9,3 kalórie, zatiaľ čo bielkoviny a sacharidy iba 4,1 kalórie. Alkohol bije naplno 7,1 kalórií na gram pridať.
Pretože pivo je v zásade bez tukov a takmer neobsahuje žiadne bielkoviny, urobte to Sacharidy a alkohol hlavná časť množstva kalórií. Množstvo sacharidov sa pohybuje medzi menej ako 1 gramom na 100 ml (napr. Pri diétnom pive) a približne 11 gramami (napr. Pri sladovom pive). Obsah alkoholu tiež určuje množstvo kalórií. Čím vyššie je objemové percento, tým vyšší je obsah kalórií. A tak niet divu, že nízkoalkoholické a nealkoholické pivá obsahujú podstatne menej kalórií.
Rovnomerné Miešané pivné nápoje, ktoré sú zmesou piva a koly, limonády, ovocných štiav alebo obsahujú (pretože menej alkoholu) niekedy aj menej kalórií. Samozrejme, veľa to záleží od príslušnej zmesi. Alsterwasser alebo Radler, kde sa pivo mieša s limonádou (väčšinou limonádou), sú pomerne nízkokalorické s priemerom 34 kalórií na 100 ml. Berliner Weisse mit Shot, naopak - pivná špecialita so sladkým malinovým alebo drevitým sirupom - má 53 kalórií na 100 ml.
Ak si myslíte, že pivo zvyčajne nie je len 100 ml, ale pohár (200 ml), fľaša (330 ml alebo 500 ml) alebo dokonca celá odmerka (1 liter!), Množstvo kalórií v kompletnom jedle stretávať sa.
Je pivo nezdravé?
Ale napriek všetkým pozitívnym účinkom je pivo alkoholický nápoj užívali s mierou by mala byť. Nielen nadmerná konzumácia piva môže byť návyková, ale môže tiež viesť k poškodeniu pečene, infarktu a mŕtvici. Výhody piva pre zdravie by preto nemali slúžiť ako argument pre nadmernú konzumáciu. Pretože alkohol je bunkový jed, existuje veľa náznakov, že Riziká a škody spôsobené alkoholom pozitívny prínos aktívnych látok obsiahnutých v pive prevažuje nad výhodami. Pravidelná konzumácia piva zvyšuje riziko rakoviny a denná konzumácia môže zhoršiť výkon pamäte, dokonca aj pri malom množstve alkoholu.
The Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) e. V. preto odporúča opatrné požívanie alkoholu. Muži by nemali konzumovať viac ako 20 gramov a ženy najviac 10 gramov alkoholu denne. Pol litra piva obsahuje 20 gramov alkoholu. Je tiež potrebné zdôrazniť, že pivo nie je liekom na potlačenie smädu, ale a Luxusné jedlá ktoré by sa mali konzumovať príležitostne a s mierou.
Robí pivo tučné?
Je spotreba piva skutočne pre nich slávne „pivné brucho“ zodpovedný? Č. Predpoklad, že dobre tvarovaný plaz pochádza z pitia piva, je veľmi rozšírený, ale bol vyvrátený. To však neznamená, že z piva vôbec netučneete. Ako pri všetkých potravinách a nápojoch, ktoré obsahujú kalórie, pribúdajú aj tí, ktorí prijímajú viac kalórií, ako spotrebujú. Spočiatku nezáleží na tom, či jete príliš veľa banánov, príliš veľa sladkostí alebo príliš veľa piva. Takže ak pravidelne pijete veľké množstvo kalórií a alkoholického jačmenného džúsu, pravdepodobne riskujete Problém s hmotnosťou.
Ak ho konzumujete príležitostne a s mierou, pivo vás neztuční. V porovnaní s inými nápojmi vyniká pivo Kalorický duel dokonca celkom dobre:
Kto by to bol povedal? Pohár shandy, pšeničného piva alebo piva obsahuje menej kalórií ako pohár pomarančového džúsu, mlieka alebo jablkového džúsu! V porovnaní s inými alkoholickými nápojmi, ako je víno, sekt alebo pálenka, je pivo v kalorickom súboji dobré.
Avšak chmeľ, slad a alkohol obsiahnuté v pive pôsobia lákavo a pri pohľade na ne by sa nemali ignorovať. Tí, ktorí pijú veľa piva a alkoholu, majú tendenciu jesť jedlá s vysokým obsahom tuku, čo môže v skutočnosti viesť k „pivnému bruchu“.
Pivo pri diéte alebo cvičení?
Okrem toho alkohol zvyšuje chuť do jedla. Napríklad po noci strávenej na večierku s dostatkom alkoholu často dostanete chuť na pikantné alebo tučné jedlá, ako sú hranolky, pizza, hamburgery atď. Ak chcete schudnúť, pri konzumácii alkoholických nápojov buďte opatrní.
Ale aj alkohol má nevýhody pre športovcov, pretože to zhoršuje regeneráciu po tréningu. Okrem straty tuku je brzdené aj budovanie svalov, čo samozrejme znižuje efektivitu tréningu. Pri diéte alebo cvičení teda vždy záleží na tom, ako rýchlo a efektívne sa chcete posunúť vpred. Pivo sa v zásade môže piť aj počas fázy chudnutia a tréningu, mali by ste si však uvedomiť, že to môže mať negatívne následky na výkon (chudnutie).
Tipy na konzumáciu piva s ohľadom na kalórie
Aj keď sú alkoholické nápoje počas diéty a pre športovcov nevýhodné, s niekoľkými trikmi je možný pôžitok z kalórií. Ak chcete schudnúť alebo venovať zvýšenú pozornosť svojej postave, mali by ste ísť na nízkoalkoholické alebo nealkoholické pivá chytiť. Napríklad pohár nealkoholického piva (0,3 litra) obsahuje v priemere 72 kalórií zameraných na postavu, zatiaľ čo normálna pšenica má 129 kalórií na pohár.
Ak si chcete tiež ušetriť kalórie, môžete si pivo vziať so sebou Ľahké limonády, ako Cola-Light, Sprite Zero & Co., premiešajte. V porovnaní s hotovými alkopolmi, ktoré zvyčajne obsahujú veľa cukru, sú domáce miešané pivné nápoje s ľahkými sodovkami výrazne menej kalorické.
Športovci by tiež mali uprednostniť nealkoholické pivo, pretože obsahuje sacharidy, minerály a vitamíny izotonické nápoje počíta. Niektorí športovci tiež počas svojich tréningových fáz konzumujú nealkoholické pivo ako druh energetického nápoja. Minerály a stopové prvky obsiahnuté v pive bez alkoholu majú priaznivý účinok na nervy, svalovú silu a rovnováhu elektrolytov, ako aj na aktiváciu enzýmov a kontrolu hormónov. Podobný účinok však majú aj nápoje vyrobené špeciálne pre športovcov.
Záver
Samotné pivo vás neztuční a nespôsobí ani pivné brucho. V porovnaní s džúsmi, mliekom a inými alkoholickými nápojmi sa pivo znižuje Kalorický duel dokonca celkom dobre. Pivo však obsahuje alkohol, ktorý obsahuje nielen 7,1 kalórií na gram, ale aj jeden chutný účinok Má. Zdraviu škodlivá je aj nadmerná konzumácia piva alebo alkoholu.
Vedome a s mierou, proti pivu nie sú námietky. Pol litra piva denne sa považuje za bezpečný pre mužov, polovičný pre ženy. Napriek tomu sa denná konzumácia neodporúča, pretože alkohol je pre telo cytotoxický a zriedka zostáva pri fľaši alebo pohári piva.
Kto strava robí alebo Šport drive, najradšej používa nealkoholické pivá, pretože obsahujú podstatne menej kalórií ako klasické. Ak ich natiahnete ľahkými limonádami, môžete tiež znížiť obsah kalórií a ušetriť ešte viac kalórií.
Viac materiálu na čítanie
O Alicii
Som Alicia, 33 rokov a žijem v Hamburgu. Počas štúdia psychológie podnikania som sa začal zaoberať výživou na vedeckom základe. Na svojom blogu zdieľam podrobné informácie o výžive, strave, zdraví a chudnutí. Dnes som tiež vášnivým silovým športovcom a zasadzujem sa za zdravý životný štýl.