Plody kumquatu, exotické sladkokyslé potešenie - chudé alebo mastné
Ak si urobíte výpad medzi regálmi najznámejších hypermarketov a nielen, bude nemožné si nevšimnúť všetky druhy exotického ovocia, ktoré neviete jesť, a to ani v prípade, že sa konzumuje so šupkou alebo bez nej. Plody kumquatu patria do rovnakej kategórie, ale pokiaľ ide o ich tajomstvo, riadky uvedené nižšie objasnia všetky nejasnosti.
Plody kumquatu, ktoré sú pôvodom z Číny, sú okrúhle alebo oválne, červené, oranžové alebo žlté, v závislosti od odrody, a sú súčasťou citrusovej rodiny. Vyzerajú veľmi ako pomaranče, len sú oveľa menšie ... akési detské pomaranče. Tieto plody sa pestujú v Japonsku aj v Spojených štátoch a v Európe, v Grécku, najmä na ostrove Korfu - je to hlavné miesto, kde sa nachádzajú kríky kumquatu.
Ako jeme ovocie
Plody kumquatu majú sladko-kyslú chuť a dajú sa jesť mnohými spôsobmi. Zvyčajne v čerstvej verzii môžu byť použité ako ozdoba pre kuracie alebo rybie mäso a môžu byť vynikajúcou prísadou do šalátov. Ich šupka nie je jedlá, ale dajú sa nakladať, dajú sa pripraviť koláče ako koláče alebo sa môžu podávať so zmrzlinou a ovocnými šalátmi. Dajú sa tiež veľmi dobre chovať, ak sú kandizované, čo je mimoriadne chutné a jedinečné. Z plodov kumquatu sa vyrábajú tiež želé, džemy a omáčky. Korfioti pripravujú miestny nápoj špecifický pre ostrov Korfu, a to kumkvatový likér, aromatický a sladký. Existuje aj špeciálna verzia tohto likéru obohatená o špeciálne kryštály a akýkoľvek druh alkoholu nalievaného do likérových fliaš po dokončení obsahu získa po určitom čase chuť kumquatu.
Zdravotné výhody
Čerstvé ovocie je skutočným boomom vitamínov, pretože je zdrojom vitamínov C, E a A, ale obsahuje aj flavonoidy, teda tie pigmenty, ktoré plodom dodávajú červený, oranžový alebo žltý tón. Flavonoidy alebo fytonutrienty majú antioxidačné vlastnosti a pokožka ovocia je veľmi bohatá na éterické oleje a je veľmi zdravá. Sú veľmi vhodné na našu ochranu pred rakovinou, cukrovkou a inými infekciami. Tieto plody tiež obsahujú komplex B, ktoré pomáhajú regulovať metabolizmus. Nesmieme zanedbávať obsah minerálov, ako je horčík, železo, vápnik, selén, zinok alebo draslík, ktoré stabilizujú krvný tlak.
Nízky obsah kalórií je ďalším plusom ovocia kumquat, 100 gramov čerstvého ovocia, ktoré majú iba 71 kalórií, takže ich môžete úspešne zaviesť do svojej stravy. Takže ... odvážte sa ochutnať sladké, voňavé a aromatické jadro ovocia kumquat. Sú vynikajúce pre každú príležitosť, prinesú vám iba výhody a pohladia vaše zmysly.
antioxidanty, flavonoidy, exotické ovocie, kumquat, minerály, vitamíny