Po chudnutí sa telo snaží znovu získať stratené kilogramy
Víťaz sezóny 8 americkej reality šou „The Biggest Loser“, Danny Cahill, schudol viac ako ktorýkoľvek iný súťažiaci šou - okolo 109 kilogramov za pouhých 7 mesiacov. 8. decembra 2009 vážil 87 kilogramov, čo je viac ako 196. „Vrátil som život, cítim sa ako milión,“ vyhlásil víťaz sezóny vo finále súťaže.
Od roku 2009 až doteraz sa jej napriek vynaloženému úsiliu podarilo opäť dosiahnuť 133 kilogramov.
Väčšina konkurentov v tejto sezóne v skutočnosti získala späť svoju váhu alebo opäť získala pôvodnú váhu. Niektorí túto váhu dokonca prekročili. Ich skúsenosť však bola darom pre vedu. Štúdia konkurentov sezóny 8 priniesla prekvapivé nové poznatky o fyziológii obezity, čo vysvetľuje, prečo toľko ľudí neúspešne bojuje za to, aby nepriberali na váhe, ktorú stratili.
Kevin Hall, výskumník z federálneho výskumného centra, ktorý má záľubu v reality šou, dostal nápad nasledovať konkurenciu šesť rokov po skončení šou. Prvotným projektom bolo skontrolovať, čo sa ľuďom stalo šesť rokov po tom, ako výrazne schudli, pomocou diéty a intenzívneho cvičenia.
Výsledky boli podľa výskumníka úžasné. Ukázali, ako veľmi sa telo snaží získať späť stratenú váhu.
„Je to strašidelné a úžasné,“ hovorí doktor Hall, odborník na metabolizmus v Národnom ústave cukrovky, chorôb tráviaceho ústrojenstva a obličiek, ktorý je súčasťou Národného ústavu zdravia. „Som skutočne ohromený“.
Súvisí to so zvyškom metabolizmu, ktorý určuje, koľko kalórií človek spáli počas odpočinku. Keď sa šou začala, súťažiaci s nadváhou mali normálny metabolizmus pre ich váhu, čo znamená, že podľa osoby s touto váhou spálili normálny počet kalórií. Po ukončení procesu sa ich metabolizmus radikálne spomalil, ich telá nespálili dostatok kalórií na to, aby udržali nízku váhu.
Vedci vedeli, že všetci ľudia, ktorí dobrovoľne schudnú - dokonca aj tí, ktorí majú normálnu alebo nižšiu hmotnosť - budú mať po ukončení diéty spomalený metabolizmus. Neprekvapilo ich teda, že na konci predstavenia mali konkurenti relácie spomalený metabolizmus.
Čo šokovalo vedcov, bolo to, čo sa stalo potom: V priebehu rokov konkurenti priberali na váhe a metabolizmus konkurentov sa nezotavoval. Stalo sa to ešte pomalšie a kilá sa naďalej zhromažďovali, akoby sa ich telá snažili získať späť svoje pôvodné kilá.
Pre Dannyho Cahilla to bolo najhoršie. Aj keď pribral asi 45 kíl, jeho metabolizmus sa natoľko spomalil, že aby si udržal svoju súčasnú váhu 133 kíl, musí zjesť iba 800 kalórií denne, menej ako starý muž. jeho. Čokoľvek navyše sa premení na tuk.
Boj konkurencie vysvetľuje, prečo je také ťažké pokročiť proti národnému problému obezity, ktorý postihuje tretinu dospelých Američanov. Napriek tomu, že utrácajú miliardy dolárov za tabletky na chudnutie a diéty, aj tí najmotivovanejší bojujú proti vlastnej biológii.
Ich skúsenosti ukazujú, že telo sa bude časom usilovať o opätovné získanie hmotnosti. A to je podľa doktora Michaela Schwarta, výskumníka v oblasti obezity a cukrovky, ktorý je profesorom medicíny na washingtonskej univerzite, „nový a dôležitý“.
„Kľúčové je, že sa môžete objaviť v televízii, môžete výrazne schudnúť, môžete vydržať šesť rokov, ale nemôžete sa zbaviť základnej biologickej reality,“ hovorí Michael Schwart, ktorý sa štúdie nezúčastnil.
Lekár, ktorý liečil súťažiacich počas prehliadky, Robert Huizenga uviedol, že očakáva, že sa po súťaži zníži metabolizmus súťažiacich, ale dúfal, že to bude len malý pokles. Zaujíma ho však, či boli merania vykonané po šiestich rokoch presné. Ale udržať normálnu váhu je podľa neho ťažké, a preto konkurentom hovorí, že by mal cvičiť aspoň 9 hodín týždenne a sledovať svoju stravu, aby si svoju váhu udržal.
„Bohužiaľ, veľa súťažiacich si nemohlo nájsť alebo si stále nemohlo dovoliť adekvátnu podporu lekárov, trénerov, psychológov, špecialistov na spánok. Všetci potrebujeme, aby tieto zmeny vydržali, “hovorí Robert Huizenga.
Zistenia štúdie sú súčasťou vedeckého pokusu odpovedať na niektoré z najzásadnejších otázok týkajúcich sa obezity. Vedci si uvedomujú, prečo váha spúšťa cukrovku alebo iné zdravotné problémy u veľkého počtu ľudí, a hľadajú nové spôsoby blokovania tukových jedov. Začínajú objavovať, prečo bariatrická chirurgia umožňuje mnohým ľuďom výrazne schudnúť, keď zlyhajú diéty. A opäť sa obzerajú po lekárskej starostlivosti o obéznych ľudí.
Dúfame, že sa nakoniec objavia nové terapie, ktoré liečia obezitu ako chronické ochorenie a pomáhajú udržiavať váhu po celý život.