Pohánka Kastról »Recepty na varenie; kuchyňa

Orechová chuť pohánky sa dobre hodí k višňovej krupici. Ak nemáte po ruke krúpy, môžete si kastról vychutnať s ovocným pyré alebo jednoducho s kompótom a prípadne so šľahačkou!

kuchyňa

príprava

prísady

Pripomienky

prísady

Opis prípravku

Pre Pohánka kastról Vajcia oddelíme, z bielkov vyšľaháme sneh, žĺtky a cukor miešame do peny. Potom vmiešajte pohánkovú múku, trochu citrónovej šťavy a nastrúhanú citrónovú kôru spolu s bielkami. Zmes rýchlo nalejte do vymastenej, dobre rozdrobenej formy a pečte vo vyhriatej rúre na cca 180 ° C 20 - 25 minút, potom kastról z formy vyklopte.

Na zálievku zriedime višňové krúpy vodou alebo ovocnou šťavou, trochu zohrejeme a vylejeme na kastról. Porciu rajnice s polevou posypte a Pohánka kastról Podávame teplé.

Varenie a kuchyňa, august 2015