Polievka z kyslej kapusty Vynikajúca biela kapustová polievka podľa obľúbeného receptu Heidi Klum

redakčný tím BUNTE.de 2. decembra 2019 o 17:02

Jedným z obľúbených receptov Heidi Klum je polievka z kyslej kapusty. Recept sa dozvedela od svojej matky a uviedla ho v americkej talkshow. Ako si túto výdatnú pochúťku môžete uvariť doma, si môžete prečítať tu.

7. apríla 2014 navštívila Heidi Klum americký televízny program „The Rachael Ray Show“. Moderátorka uvarila polievku z kyslej kapusty s Heidi Klum podľa receptu od Heidinej matky Erny. Tu vám ukážeme, ktoré ingrediencie potrebujete na prípravu a ako si môžete uvariť a pochutiť na vynikajúcej polievke z kyslej kapusty.

Príprava polievky z kyslej kapusty

Na polievku z kyslej kapusty, ktorá vychádza z rodinného receptu Heidi Klum, potrebujete nasledujúce prísady.

prísady

• 3 cibule
• Stolový olej
• 500 g mletého hovädzieho mäsa
• soľ a korenie
• 2 šálky nasekaných húb
• 1 kg kyslej kapusty
• 1 šálka nakrájaných kyslých uhoriek
• veľká plechovka lúpaných paradajok
• 250 ml zeleninového vývaru
• fľaša šišskej omáčky
• 400 až 500 ml vody
• 125 ml creme fraiche

Tak sa to robí

• Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kocky, ktoré potom musíte na troche oleja vo veľkom kastróle zhnednúť. Pridajte mleté ​​mäso, dobre ho orestujte a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Potom pridáme nasekané šampiňóny a necháme ich krátko opiecť, kým primiešame kyslú kapustu, zeleninový vývar, paradajky, kyslé uhorky a kebabovú omáčku.
• Polievku z kyslej kapusty necháme dusiť na strednom ohni asi 15 minút a dolejeme vodu podľa oka. Tesne predtým, ako začnete polievku, vmiešajte crème fraîche. Ak chcete ušetriť kalórie, môžete omáčku na ražniči nahradiť paradajkovou pastou a korením, ako je napríklad paprikový prášok, a namiesto crème fraîche použite kyslú smotanu alebo kyslú smotanu. S trochou rasce je aj kyslá kapustová polievka stráviteľnejšia.

Heidi Klum miluje kyslá kapusta

V rámci „Rachael Ray Show“ Heidi Klum zažartovala, že Američania budú pre svoje údajné preferovanie kyslej kapusty a kapusty nazývať Nemcov „Krauts“, a so smiechom dodala, že aspoň tak urobili. Heidi Klum miluje kyslé kapusty viac ako čokoľvek iné a polievku z kyslej kapusty svojej mamy pozná celý život, ako povedala moderátorke Rachael Ray. Heidi Klum nevarí polievku striktne podľa plánu, ale jednoducho hodí všetky ingrediencie do hrnca podľa želania a chutí medzi tým.

Túžba po sladkom, problémy s trávením - horké látky by mohli znamenať riešenie všetkých týchto problémov. Tu si môžete kúpiť inovatívne riešenie „Bitterliebe“ proti túžbe po sladkom:

---