Položte ho na nákupný zoznam, aby ste si ho nezložili na boky; Radostne aktívny
V živote máme veľmi malú istotu. Jedným z nich je, že zajtra, v určitom okamihu, budeme mať hlad.
Ak sa snažíte stravovať zdravšie, ale nijako sa na to nepripravujete, je to ako ísť na lov s tubermanskými rohmi.
Málokto však chápe, že veľká časť úsilia zmeniť svoj štýl stravovania spočíva v dobre naplánovanom nákupnom zozname. Naučiť sa talent dobrej voľby loviť v supermarketoch netrvá dlho, ale po zvládnutí sa z toho stane automatizmus, rutina s mimoriadne dôležitými výhodami:
- Získaš zásoby raz so všetkým, čo potrebujete na dlhšie obdobie
- Budeš ušetriť čas pretože nebudete musieť stáť každý deň v rade na obed
- Budete mať po ruke zdravé možnosti, aby si už viac nejedol to, čo ti padne do rúk, keď hlad zatemní tvoj úsudok
- Budeš šetri si peniaze, pretože už nebudete robiť impulzívne nakupovanie a nebudete si tak často objednávať jedlo
- nebudeš vyhadzovať jedlo pretože kúpite iba také množstvo, aké potrebujete
- Budeš musieť začať jete organizovanejšie, nevynechávajte jedlá len preto, že vietor fúka do chladničky
- Bude pre teba ľahšie sa varí, pretože dobre zostavený nákupný zoznam znamená, že budete mať všetky ingrediencie pre recepty, ktoré máte na mysli,
Existuje niekoľko krokov k návrhu nákupného zoznamu, vďaka ktorému by bola Monica Geller hrdá. Ale myslím si, že sa zhodneme, že najdôležitejšie je, aké produkty zoznam obsahuje a v akom množstve.
Povedzme, že si vezmete obed do práce, kde si môžete objednať u rôznych kvalitných poskytovateľov stravovania. Najlepšie však je nenechať si pripraviť raňajky a večeru nepripravené, takže ak máte poruke niekoľko ingrediencií, môžete za desať minút pripraviť jedlo o desiatej.
Ďalej nájdete a zoznam ingrediencií z ktorých môžete robiť všemožné kombinácie, ktoré sa vám nezmestia na boky, nedávajú vám ADHD a zasýtia vás viac ako 5 minút.
Je inšpirovaný mojim nákupným zoznamom, ktorý teraz robím len zriedka, pretože som slalomovo prechádzal z regálov rýchlosťou, pretože presne viem, čo a koľko potrebujem. Okrem toho, samozrejme, musíte urobiť plný zeleniny, zelených listov, koľko ich obsahuje, ale základ rýchleho občerstvenia postavíte aj na niektorých konzistentných ingredienciách (hlavne bielkovinách), varených a zmiešaných so všetkými druhmi ďalších farebných, chrumkavých a chutných dobrôt. Základné pravidlo je aby sa čo najviac líšili.
Nákupný zoznam základných ingrediencií pre dobré a rýchle jedlá:
1. jogurt (väčšie fľaše saná, šľahané mlieko, jogurt max. 3,5% + menšie fľaše/tégliky/škatule, so sebou v prípade potreby)
2. mrazené bobule (z ktorých sa večer topíte podľa potreby na druhý deň, na raňajky)
3. vajcia (ekologické, oplatí sa investovať)
4. mrazená zelenina (hrášok na pyré, zelené fazuľky, mix zeleniny, ktorú stačí hodiť na panvicu so strúčikom cesnaku a lyžicou oleja a za 5 minút máš obloha hotová)
5. bylinky všetkých druhov - šalát, rukola, špenát, rímsky šalát (čím chrumkavejšie a rozmanitejšie, tým lepšie)
6. čerstvá zelenina na pečenie alebo na okusovanie ako taká (huby na plnenie, baklažán, cuketa a mrkva na hranolky)
7. avokádo (polovicu vložíme do zeleninového šalátu a druhú polovicu si necháme na ďalší deň, zmiešame ju s tuniakom v plechovke, citrónmi a zelenou cibuľkou)
8. niekoľko konzervovaných rýb alebo porcie údených rýb (ak nemáte čas pripraviť alebo objednať čerstvé bielkoviny), tuniak v konzerve, hernig alebo dokonca treska tvoria perfektný tím s niečím z bodov 4, 5 a 6)
9. urda alebo chudý čerstvý syr (vložíme do omelety/potrieme kôprom/naplníme ňou nejaké huby = raňajky/desiata/večera)
10. ovocie v malom, ale rôznorodom množstve (jablká, hrušky, kivi, ananás atď.)
12. (pseudo) obilniny, sušené alebo naklíčené semená, ktoré sa majú vložiť do pohotovostného jogurtu
13. chudé porciované mäso (morčacie, bravčové alebo hovädzie mäso, morské plody) na špíz, vývary alebo grily.
Inak sezónna zelenina, čo najviac a čo najpestrejšie!
Dobre, priznávam, že niekedy pošmyknem tmavú čokoládu.
Pamätajte, že hlad je veľmi škodlivý a je potrebné mu predchádzať. A týždenným sedením v supermarkete sa vyhneme vlčímu hladu uhasenému sračkami.