Pomalé stravovanie vás robí štíhlym Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Kto dlho štuchá do jedla a žuje s chuťou, automaticky sa stáva štíhlym? Nie, to samo o sebe nepomáha. Ale pomalé stravovanie vám môže pomôcť schudnúť. Štúdia ukazuje výhody nečinnosti pri jedle. Kto dlho štuchá do jedla a žuje s chuťou, automaticky sa stáva štíhlym? Nie, to samo o sebe nepomáha. Ale pomalé stravovanie vám môže pomôcť schudnúť. Štúdia ukazuje výhody nečinnosti pri jedle.

Rýchle prehĺtanie nástrah a veľké sústa škodí štíhlej postave, ako aj žalúdku a tráveniu. Pôžitok je iný! Nemusí to vždy byť 32 žuvacích pohybov na jedno sústo, ale pri jedle by ste si mali dopriať trochu času. V priemere trávime podľa OECD iba zhruba 105 minút denne jedením, čo je oveľa menej ako u našich susedov z Turecka (162 minút) a Francúzska (135 minút). Celkom unáhlene: na 3 jedlá si dáme iba 1,5 hodiny.

Študijné programy

Grécki vedci vo všeobecnej nemocnici Laiko v Aténach zistili, že žalúdok dokáže zistiť, či sa jedlo konzumuje pomaly alebo či sa jedlo prehĺta. Pocit sýtosti je vyšší pri rovnakom množstve jedla, ak sa jedlo dlhšie. Dôkaz prinieslo 17 mužov v štúdii: Mali by jesť 300 ml zmrzliny, raz za 5 minút a raz za 30 minút.

pomalé

Po jedle sa zmerali hormóny sýtosti „peptidovej“ skupiny, ktoré črevo uvoľňuje do krvi, aby signalizovalo sýtosť v tele a mozgu. Výsledok: zmrzlinové občerstvenie vás nasýti za 30 minút ako za 5 minút. Muži, ktorí svoju zmrzlinu dojedli za 5 minút, mali menej hormónov sýtosti a tiež sa cítili menej plní. Užívanie rovnakého množstva ľadu za 30 minút malo za následok vyšší podiel peptidov v krvi a väčší pocit sýtosti.

Záver: Tí, ktorí nedržia diétu naplno alebo ktorí rýchlo opäť hladujú, by si mali dať na jedlo viac času. Telo potrebuje asi 20 minút, aby bolo schopné vôbec vysielať signály sýtosti. Kto rýchlo zhltne veľké porcie, môže mu jednoducho „uniknúť“ pocit sýtosti.

Tip, ako zostať štíhly: Každé sústo poriadne prežujte a príbory na chvíľu odložte, kým budete žuť. Dajte si dúšok vody po 3 až 5 bodnutiach a nerozprávajte sa pri jedle, iba medzi sústami. To môže pomôcť jesť pomalšie.

Tiež: Televízory a počítače lákajú k tomu, aby ste jedli rýchlejšie a hlavne nevedome. Tí, ktorí si chcú vychutnať a byť najedení s priateľmi alebo rodinou, alebo si vedome vychutnať čerstvé a zdravé jedlo pre seba.