Ponuka - aké výhody a aké má vlastnosti
Šafran je stará a drahá rastlina, korenie so silnou vôňou a výraznou farbou. Obsahuje antioxidačné zlúčeniny, ktoré pomáhajú znižovať riziko určitých chronických ochorení, ktoré sa vyskytujú v dôsledku oxidačného stresu, píše doc.ro.
Výskum a dlhodobé užívanie ukazujú, že šafran dokáže zlepšiť náladu, zvýšiť libido a bojovať proti oxidačnému stresu. Šafrán je všeobecne bezpečný pre väčšinu ľudí a je veľmi ľahké ho pridať do svojej stravy.
Toto korenie je veľmi drahé kvôli obtiažnosti jeho zberu (od 2 000 do 10 000 eur za kilogram). Cena je vysoká, pretože na získanie iba 100 gramov sušených šafranových nití je potrebných takmer 15 000 šafranových kvetov a poľnohospodári musia ručne zbierať jemné nite z každého kvetu a zbierať ich iba raz ročne.
Dôležitý zdroj antioxidantov
Hlavnou výhodou šafranu je vysoká hladina špecifických antioxidantov: crocin, pyrocrocin, crocetine. Tieto antioxidanty bojujú proti oxidačnému stresu a voľným radikálom v tele.
Pretože oxidačný stres a voľné radikály zohrávajú úlohu pri vývoji mnohých zdravotných stavov, vrátane rakoviny a srdcových chorôb, môžu antioxidanty ako sú tieto, pomáhať chrániť zdravie človeka.
Zabraňuje poruchám nervového systému
Antioxidanty v šafráne môžu hrať úlohu pri ochrane tela pred chorobami, ktoré pôsobia na nervový systém. Výskum v roku 2015 1 ukázal, že sa zdá, že niektoré šafránové zlúčeniny, ako napríklad crocin, znižujú zápal a oxidačné poškodenie mozgu, čo môže mať priaznivé účinky. Šafran by mohol pomôcť aj pri Alzheimerovej chorobe kvôli jeho vlastnostiam zvyšujúcim pamäť, ako aj antioxidačným a protizápalovým účinkom. Vo výskume mali ľudia s miernym až stredne ťažkým Alzheimerovou chorobou, ktorí užívali šafran 22 týždňov, kognitívne zlepšenie porovnateľné s tými, ktorí užívali donepezil, a tiež mali menej vedľajších účinkov.
Zlepšuje náladu
Existujú tiež dôkazy, že šafran môže pomôcť zlepšiť náladu a pomôcť pri liečbe depresie. Štúdie v časopise Journal of Behavioral and Brain Science ukazujú, že extrakt zo šafranu zvyšuje hladinu dopamínu v mozgu bez zmeny hladín iných mozgových hormónov, ako je napríklad serotonín. Užívanie 30 miligramov (šafranu) každý deň teda môže mať podobné účinky ako lieky na liečbu miernej až stredne ťažkej depresie, ako je imipramín a fluoxetín. Aj keď niektorí odborníci odporúčajú použitie šafranu ako doplnkovej liečby na zlepšenie nálady, je príliš skoro na to, aby sa odporúčal na liečbu depresívnych príznakov.
Zvyšuje libido
Šafrán môže tiež zvýšiť sexuálne libido a sexuálne funkcie u mužov i žien. Štúdia z roku 2012 2 ukazuje, že ženy, ktoré užívali 30 mg šafranu každý deň počas 4 týždňov, mali zvýšenú sexuálnu túžbu v porovnaní s tými, ktoré namiesto toho užívali placebo.
Znižuje príznaky PMS
Podľa výskumu z roku 2015 3 mali ženy vo veku od 20 do 45 rokov, ktoré užívali 30 mg šafranu každý deň, menej príznakov ako ženy, ktoré užívali placebo. Okrem toho ženy, ktoré 20 minút jednoducho cítili šafran, mali nižšie hladiny stresového hormónu kortizolu, čo môže tiež pomôcť znížiť príznaky PMS.
Pomáha vám pri chudnutí
Existuje tiež niekoľko dôkazov, ktoré naznačujú, že šafran môže pomôcť pri chudnutí a strate chuti do jedla. Vedci v časopise Journal of Cardiovascular and Thoracic Research zistili, že pacienti s ochorením koronárnych artérií, ktorí užívali šafránový extrakt, znížili svoj index telesnej hmotnosti, celkovú tukovú hmotu a obvod pása. Tí, ktorí užívali doplnok, mali tiež zníženú chuť do jedla v porovnaní s tými, ktorí užívali placebo.
Ako používať šafran
Šafran je k dispozícii aj vo forme prášku alebo vo forme toboliek, ale najlepšie je rozhodnúť sa pre celé pramene alebo dokonca celé stigmy. Nite sa nechajú 5 až 20 minút máčať v horúcej vode, aby sa uvoľnila ich aróma a esencie. Vlákna budú ale naďalej uvoľňovať svoju farbu a arómu po dobu 24 hodín. Potom sa dajú použiť v potravinách.
Na kvalitatívnu detekciu kyseliny sa používa test RT-PCR (polymerázová reťazová reakcia v reálnom čase). 350
Meningitída je infekcia, ktorá postihuje membrány pokrývajúce mozog a miechu. 364
Pre mnohých ľudí obdobie 50 až 59 rokov prináša veľa zmien, ale aj veľa ďalších výziev. 340
Nová metaanalýza dospela k záveru, že existuje úzky vzťah medzi prítomnosťou vitamínu D v tele človeka. 283
Člen nórskeho národného tímu mal pred zápasom s Rumunskom pozitívne výsledky na ihrisku COVID-19. 367
Vo finále štvorhry vynechala kvalifikáciu rumunsko-španielska dvojica Irina Bara/Sara Sorribes Tormo. 319
Rumunské ženské basketbalové mužstvo porazilo talianske mužstvo so skóre 90-68 (27-15, 24-16, 12-17. 307
Hráči zo skupiny rumunského národného mládežníckeho tímu, ktorí sa nachádzajú v sústredení Buftea na zápas s. 372
Po vyšetrovaní v dvoch trestných veciach zameraných na spáchanie zločinu ťažkej krádeže policajti. 674
S podporou združenia „Naši otcovia“ bolo na teoretickom gymnáziu „Ovidius“ zakúpených 8 zariadení. 1011