Potravinový odpad Nakúpte správne - vyhoďte menej rádio Bayern 1
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| -1 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 4 ° |
| -3 ° | -2 ° | 1 ° | -1 ° | 7 ° |
Väčšinou oblačno, najnižšie teploty -5 až -1 stupne
doprava
obsah
Šalát hnije v chladničke a toastový balíček, ktorý začal, vyzeral sviežejšie - s trochou plánovania a správnym skladovaním končí v koši menej potravín.
1. Plánovanie
Aj keď nechcete plánovať každé jedlo v týždni - prehľad vám pomôže vyhnúť sa nákupu dvakrát alebo zabudnutiu na už zakúpené ingrediencie. Trvanlivé suroviny, ako sú cestoviny, ryža alebo obilie, sa dajú dlho skladovať, a preto sú dobrým zdrojom.
2. Nákup
Veľké týždenné nákupy sa často oplatia iba zjavne: Ak v sobotu nakupujete čerstvé tovary, ako je mäso a zelenina, často ich na konci týždňa vyhodíte. Preto je lepšie nekupovať veci rýchlo podliehajúce skaze - je lepšie ísť ešte raz do supermarketu alebo na trh a kúpiť si správne množstvo v správnom čase.
3. Jedlo
U sezónnych a regionálnych výrobkov nie sú prepravné trasy a doby skladovania také dlhé ako v prípade exotického ovocia a zeleniny. Riziko poškodenia jedla počas cesty a následného rýchlejšieho pokazenia a následného skončenia v koši je nižšie.
4. Skladovanie
Aby jedlo vydržalo čo najdlhšie, je nevyhnutné jeho skladovanie. Takmer všetka zelenina je v dobrých rukách v chladničke, existujú však výnimky ako baklažán, paradajky, tekvica, zemiaky a cibuľa. Miestne ovocie, ako sú hrušky a jablká, je možné v pivnici skladovať dlhšiu dobu. Jablká a slivky obsahujú látky, ktoré urýchľujú proces dozrievania iných plodov - mali by sa preto vždy skladovať oddelene.
Mäso by ste mali vždy skladovať v chladničke. Ideálny je najnižší tanier nad priehradkou na zeleninu, kde je najnižšia teplota.
5. Recyklácia zvyškov
Ak nič nezostane, nič neskončí v koši. Vlastne logické, a napriek tomu často nie je také ľahké odhadnúť správnu sumu. Zvyšky po večeri nemusia skončiť v koši, ale môžu byť použité ako rýchly obed na druhý deň. Zvyšky cestovín sa kombinujú s trochou zeleniny na šalát, dipmi a pastami na nátierku.
Mohlo by vás zaujímať:
Zostali zelené veci? Tento šalátový dresing vždy chutí.