Potraviny, ktoré obsahujú vitamíny dôležité pre komplex B tela
Keď idete do supermarketu alebo na trh, uistite sa, že zakaždým, keď vložíte do nákupnej siete nejaké potraviny, ktoré obsahujú vzácne vitamíny pre vyváženú stravu.
Jedlá ako zemiaky, losos, mrkva, fazuľa, špargľa, tuniak, melón, baklažán, hrášok, kel alebo vlašské orechy sú po ruke ano obsahujú vitamíny skupiny B., nevyhnutné pri metabolizme bielkovín a tukov a s dôležitou úlohou pri premene potravy na energiu.
Komplex B sa skladá z 8 vitamínov: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12.
Konzumácia potravín bohatých na B predchádza a zlepšuje určité zdravotné problémy, ako je akútna únava, úzkosť, depresie, kožné problémy alebo srdcové choroby. Uvádzame podrobne:
Potraviny, ktoré obsahujú dôležité vitamíny z komplexu B:
Zdroje vitamínu B1 (tiamín): slnečnicové semená, pistácie, orechy, celozrnné výrobky, fazuľa, sója, hrášok, tofu, pivovarské kvasnice, kukurica, makadamiové orechy alebo pšeničné klíčky.
Vitamín B1 je základná živina pre optimálne fungovanie tela z bunkového hľadiska, ale aj preto, že zachováva funkcie určitých orgánov.
Zdroje vitamínu B2 (Riboflavín): huby, špenát, brokolica, špargľa, pivovarské kvasnice, mlieko, sója, ružičkový kel, chudé bravčové mäso, orechy alebo vajcia.
Vitamín B2 zabraňuje anémii, pomáha bunkám produkovať energiu a udržuje správne fungovanie pečene, obličiek a srdca.
Zdroje vitamínu B3 (niacín): biele mäso, jahňacie mäso, lieskové orechy, zemiaky, ryby (tuniak, losos), špargľa, mrkva, maliny, melón, baklažán, hrášok, kel, lieskové orechy, arašidové maslo, tofu, tvaroh.
Niacín alebo vitamín B3 chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami, dodáva nám energiu a pomáha telu syntetizovať potrebné mastné kyseliny.