Potraviny najbohatšie na železo Mobilné

najbohatšie

Ak sa v poslednom čase cítite slabí a vyčerpaní, je veľmi možné čeliť nedostatku železa. Toto je pre telo mimoriadne dôležitý prvok, pretože pomáha správnemu transportu kyslíka krvou.

Ľudia s anémiou môžu tiež zažiť nevysvetliteľné prechladnutie, ktoré má oslabený imunitný systém. Americký lekársky inštitút odporúča, aby ženy vo veku od 19 do 50 rokov dostávali 18 mg železa denne, zatiaľ čo muži potrebujú 8 mg.

Vegetariáni, bežci a tehotné ženy sú podľa Huffington Post vystavení vyššiemu riziku nedostatku železa, ako aj tým, ktorí často darujú krv.

Tu je to, čo jesť, keď sa cítite slabý a myslíte si, že by to mohol byť nedostatok železa:

Konzervované škrupiny - 85 gramov má 23,8 mg železa
Ustrice v konzervách - 85 gramov obsahuje 5,7 mg železa
Sardinky - 2,5 mg železa v rovnakom množstve
Konzervovaný tuniak - 1,3 mg železa
Čerstvý tuniak - 0,8 mg železa
Krabi - 0,7 mg železa
4 veľké krevety - 0,3 mg železa

Hydinové mäso (množstvo zostáva rovnaké)

Kuracie pečeň - 11 mg železa
Morčacie mäso - medzi 1,2 - 2 mg železa
Kuracie mäso - medzi 0,9 - 1,1 mg železa

100% obohatené obilniny obsahujú asi 18 mg železa na porciu, zatiaľ čo 25% obohatených obilnín obsahuje asi 4,5 miligramu železa.

Fazuľa a iná zelenina s bobuľami

Sójové bôby obsahujú 8,8 mg železa v jednej porcii (varenej)
Zrná vápna majú rovnaké množstvo 4,5 mg železa
Čierna fazuľa má 3,6 mg železa

Šošovka má na jednej šálke asi 6,6 mg železa

Zelená listová zelenina: na pol šálky zeleniny majú tieto odrody zeleniny:

- čerstvý špenát: 3,2 mg železa;
- konzervovaný špenát: 2,5 mg železa

- hrozienka majú na pol pohára 1,9 mg železa;
- slivky majú asi 1 mg železa na šálku skonzumovaného jedla.